Surdeig

Saftig langtidshevet surdeigsbrød.

Saftig, holdbart surdeigsbrødSom minner litt om dansk rugbrød....Brødet hever over natten, og stekes dagen etter.Det holder seg i formen,noe som gir en fin fasong, og et saftig brød.Surdeigsbrød me...

Surdeigsbrød med flere typer korn.

Nydelig surdeigsbrød,mettende og godt med flere typer korn.Saftig og holdbart i flere dager.Fremdeles mykt og godt etter 3 dager i brødboksen.Med en fantastisk god smak! Her trenger du altså surde...

Landbrød med surdeig.

Jeg baker fremdeles mye med surdeigen min, Sara.Hun lever i beste velgående, og brukes ca en gang i uken, eller to...Og har vært et kjærkomment tilbehør til julepålegg.... Landbrød med surdeig. 3...

Saftige surdeigsrundstykker.

Enkle, men saftige med god smak...Vi spiste dem varme med smeltet smør og grãddost...eller kryddersalami...og agurk.Godt når man kommer sent fra trening en høstmørk og våt tirsdag.Saftige surdeigsr...

Nydelig surdeigsbrød med gulrot.

Jeg er aldeles hektet på surdeigsbrød,og kjøpebrød blir aldri det samme igjen....Dette brødet er laget med gulrot, solsikkekjerner og linfrø.Det har en fantastisk aroma, er holdbart og metter godt....

Nydelig surdeigsbrød! Med lang hevetid.

Jeg må si jeg hadde mine bekymringer for Surdeigen Sara en stund....Hun var såvidt begynt å skille seg i kjøleskapet,og jeg tvilte litt på hennes heve-evner en stund...Men så satt jeg henne på kjøk...

To gode surdeigsoppskrifter.

Har du enda ikke prøvd deg på surdeigen??Enkel fremgangsmåte finner du HERSurdeigsbrød har en fantastisk aroma, og er supert i matpakken.Eneste ulempen erat du kanskje blir sett på som litt rar...s...

En surdeig, to resultat: Foccaciabrød med fetaost og loff til rekene.

Det er mer mat i en surdeigsloff,Du blir faktisk mett etter reker og loff...Enda det i utgangspunktet ikke er så enkelt...Joda,man er mett i 5 minutter,og så plutselig storsulten igjen!!Men med den...

Surdeigsbrød med yoghurt.

Surdeigen Sara lever i beste velgående,og sammen med Tyrkisk yoghurt fikk jeg et nydelig brød.Litt frø på toppen,men ellers et helt frøfritt brød,jeg brukte fibra finmalt mel,noe som gjør brødet gr...

Juksesurdeigsbrød med havre!

Surdeigsbrød med gjær, saftig lyst og lekkert brød,med havregryn og havrekli. Juksesurdeigsbrød med havre! 1,5 dl vann1,5 dl siktet rugmel25g gjær Bland sammen og la stå i kjøleskap tildekket ov...

Surdeigen Sara.

Surdeigen Sara kom til verden en dag i August.Og i motsetning til Arnold,min tidligere surdeig,viser Sara seg å være en fyrrig erstatter. Etter tre-fire dager på kjøkkenbenken var hun nær eksplosj...

Enda et surdeigsbrød. Halvgrovt, og aldeles nydelig.....

Skulle du finne på å lage deg en surdeig,og deretter bake surdeigsbrød,ja så gjør meg en tjeneste,lukt på brødet!!Den duften er aldeles himmelsk....,og du kan titt se meg med nesen nedi brødposen,j...

Surdeig surdeig surdeigsbrød! Igjen!

Jepp, jeg er avhengig!!Og det er nesten krise at jeg snart skal reise fra Arnold.....(surdeigen altså...)Han kommer nemlig til å dø da.....Og det er jo litt trist når han gir meg lekre brød som det...

Grovt surdeigsbrød.

Saftig og godt hverdagsbrød,som man blir sunn og lykkelig av!Nesten helt sant...Steingodt rustikt brød!Som er super til matpakken. Grovt surdeigsbrød 160 g surdeig200 g hvetemel75 g sammalt hvete...

Et lyst rundt brød, laget på surdeig + gjær.

Et brød laget på surdeig,før surdeigen er ferdig,og derfor med hjelp av en liten bit gjær.Surdeigen skal de første ca 10 dagen mates hver dag, og når du mater heller du av 200g av surdeigen.Fra dag...

Et helt fantastisk godt foccaciabrød, laget på surdeig.

Jeg var i himmelen, og litt forbi!Dette var foccaciabrød dette!!Og Arnold! (surdeigens navn) Jeg tror jeg elsker deg......Har du sett noe så lekkert?Bare synd bildene ikke kommer med lukt.....Focca...

Kaldhevet surdeigsrundstykker.

Surdeigen var ferdig,jeg hoppet rett i det og prøvde meg på kaldhevet frokostrundstykker,uten etterheving,Full fart, rett i ovnen og på jobb!Rundstykkene ble saftig og luftig,selv om den løse deige...

Og hva skal Surdeigen hete?? Oppskrift på surdeig!

Jeg har laget meg en surdeig,matet og stelt godt med den i 10 dager nå,og ikke minst,laget veldig mye godt brød på veien,og litt brød som floppet totalt....Store runde brød, som dette,her tilsatt e...
Min matgale verden

Min matgale verden

45, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

hits