Søt gjærbakst

Saftigste fastelavnsbollene! Med havregrøt og ekstra kardemomme.

Med havregrøt blir bollene saftige og gode,for ikke snakke om at du samtidig får innpå litt fiber,aldri å forakte det! Jeg fant en god smak i solbærgelè, revet marsipan, søtet krem og litt melis.S...

Litt sunnere skillingsboller, og en forenklet vaniljekrem.

Litt sunnere, men bare litt,saftig og veeeeeldig godt!Søt gjærbakst er best! Bolleoppskrift 3 dl melk, lunken50 g finrevet gulrot (mellomstor gulrot)100 g revet syrlig eple (1 eple)1/2 egg (andre...

Kanelboller til begjær....

Det var kanelbollens dag på søndag. Jeg forkynte om og om igjen at jeg IKKE trengte å bake kanelboller av den grunn!Jeg hadde allerede bakt sjokoladepai! Men altså!Er det kanelbollens dag så er d...

Bolle-focaccia med sommerens ferske bringebær.

Jeg har lagt min elsk på bolle-focaccia.Det er nemlig ikke mye som slår fersk hvetebakst.Jeg laget en liten porsjon, ca 25x25 av en halv deilig bolledeig.Her byttet jeg og ut 1 dl hvetemel mog 1 dl...

Bolle-foccacia med blåbær og enkel vaniljekrem.

Jeg fikk se bilde av en bolle-foccacia på FB,klart jeg måtte prøve.En genial vri på deilig gjærbakst!!Jeg laget halvparten med blåbær, og halvparten kanel og sukker.Fersk gjærbakst gjør livet lett ...

Kanelboller med havre og gulrot.

Litt grovere boller her, med havre og gulrot.Sånne boller man kan lage midt i uken, uten å få så dårlig samvittighet...de er jo LITT sunnere!Bollene blir gylne i fargen fra gulroten. Sunnere bolle...

Boller med rabarbra i karamellsaus.

Rabarbra-sesongen er i gang på vestlandet.Og jeg bakte noen nydelige boller med karamell-rabarbra inni!Her servert med rørte jordbær og litt krem.Eller bare som de er, med et dryss melis. Rabarbra...

Kanelsnurrer mot nye høyder...

Jeg har testet enda en av oppskriftene i bladet Bake.Fra min nye favoritt, Rune Kristian Elnan Her tar han kanelsnurrene mot nye høyder....nye smaker....Med et fyll som i tillegg til den gode kane...

Saftige boller. Fastelavnsboller og alternative fasteskillingser. Med kesam!

Det er fastelavnsøndag, og i Bakkely ble det boller,både av ene og andre slagetTradisjonelle fastelavnsboller med rørte jordbær, marsipan og krem,Eller noen kanelsnurrer.....for det kan jo fort bli...

Prinsessekake....verdig en prinsesse.

Og prinsessen er selvfølgelig meg!Jeg elsker gjærbakst, og kombinert med hjemmelaget vaniljekrem....oh-himmel!Jeg liker og rosiner i,men siden jeg bor med mennesker som ikke liker rosiner i boller,...

Myke kanelsnurrer og store hveteboller med rosiner.

Søt gjærbakst, ikke mye som slår det.Småvarme myke kanelsnurrer....søte smaker som smelter i munnen...Eller digre hveteboller med myke rosiner...Valget er dit...ja, om du lager deg en deig vel å me...

Alternative Lussekatter

Lucia-dagen er ved sin ende,i år laget jeg alternative lussekatter,og jeg må si de ble vel mottatt.....De ble rett og slett veldig populære...Det alternative med dem er at de er kanelsnurrer,samtid...

Vridde-skillings-brød....

Gjærbakst er noe av det beste som finnes.Og her får du en ny variant av skillingsbollen.... Vridde-skillings-brød......Som sammen med oransje melisglasur og strålende solskinn gir en nydelig smak....

Boller med forskjellig fyll.

Det ble rester etter besøket med iskjeks, is og tilbehør. Tilbehørsrester... Som er fine å bruke i boller!For hvem sier nei takk til en bolle med karamellsaus og karamelliserte peanøtter?? Dessu...

Høstboller med gulrot og eple.

Nydelige boller med smak av høst....Gulrot og eple integrert i deigen = Saftig og smakfullt.Her har jeg valgt å smøre noen med melisglasur og dyppe dem i oransjefarget kokos,kan gjerne nytes "natur...

Nutellaboller....

Jeg har kjøpt i overkant mye nutella,med litt i underkant kort holdbarhetsdato....Det gjør ingenting.....for dette.....dette var godt!!Nutella er fin å bake med..... Denne bakte jeg uten melk, det...

Sticky-buns med rabarbra og jordbær

Luftig myk gjærbakst...Med jordbær og rabarbra...Pyntet med frysetørket jordbær...Gjærbakst blir aldri feil...Og når søt gjærbakst gjemmer rabarbra og jordbær...mmmmmm Sticky-buns med jordbær og r...

Søte hvetelengder.....Himmelsk....

Søte, saftige og syndig gode...Det ser ut som et brød.... Det ER ikke et brød.....det er hvetelengder.... Og det smaker himmelsk!Jeg smurte litt smør på en....men de smaker like godt uten.Eller m...

Hot cross bun.

En tradisjonell påskebolle,spist på langfredag, i England, Canada, Australia, Sør Afrika og New Zeeland.Da jeg nå befinner meg i England, passer det jo bra med Hot cross bun.Og det på en langfredag...

Søndagsboller med vaniljekrem og vaniljesukker.

Med vaniljekrem til overs ble det søndagsbollerBoller fylt med vaniljekrem,toppet med smør og vaniljesukkerEller vaniljestang, med vaniljekrem, smurt med smør og drysset med vaniljesukker... Dette...

Årets vårlige Fastelavnsbolller!

Vårlige fastelavnsboller.Samtidig gir den vårlige toppingen god smak...Inni har jeg fylt med hjemmelaget vaniljekrem, bringebærsyltetøy og krem.Fastelavnsboller. Boller, 6 stk 2 dl melk40 g smør2...

Litt sunnere skillingsboller midt i uken.

Jeg elsker skillingsboller!Det gjør også guttene,men når man skal ha dem midt i uken,kan de godt være LITT sunne....Som du ser, så SER de ikke sunn ut......de ser like gode ut...Man kan egentlig ik...

Svenske Hullkaker.

Deilig myk gjærbakst med "hull."Nydelige kaker som smaker himmelsk med brunost....Og som man blir glade av å se på.....Du kan jo henge dem opp,sånn at de blir enda bedre å se på.... Ikke at de kan...

Litt sunnere Vinterboller.

Boller med mindre sukker og smør,samt havre i tre varianter.Med sukker og kanel i svingene blir de alikevel søte...Den vanlige bollen spiste vi med brunost og syltetøy på....Bollene blir saftige og...
Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

hits