Middag

En sann nytelse. Ostesuffl!

Grsdagens middag i Bakkely.Og har du ikke prvd den fr,s burde du virkelig.... For dette er himmelsk!! Oppskriften ligger HER.Sann nytelse !#ostesuffle #ost #oppskrift #middag #kveldskos #suffle

Ovnsstekte grnnsaker og laks med himmelsk enkel hollandaise.

Dagens middag ble vel mottatt. Jeg skar gulrtter i staver, sjampinjong i to, brokkoli i buketter og lk i skiver,samt paprika i passe store biter og en halv kinesisk hvitlk i to. La dem i ildfa...

Middagstips!

Karrigryte med laks "Glaze" til laks. Fantastiske smbrd. Naan. Chicken pot-pie. Brunkl og flesk. Dette var noen varmende retter... Jeg har visst ikke kommet helt i sommerstemning, tross tr...

Hot curry med reker og scampi

Reker og scampi i en hot curry,og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke p chili!Oppskriften er inspirert av Jamie Oliver Hot curry med reker og scampi (2 store porsjoner) 2 stilker sitrong...

Varm salat med bacon og dadler

Varm salat med bacon og dadler 1 person 1/2 pk sukkererter1/2 spiss paprika1 liten vrlk4-5 dadler, kommer an p strrelsenNoen dusker blomklLitt bnnespirer fra boks (eller ferske om du har)2 ...

Kebab og kebabsaus

Du kan fint lage kebab hjemme,og du behver ikke vre smfull p vei hjem fra byen for spise kebab.Du kan nemlig lage dette hjemme! Vanskelig er det heller ikke. Velg kjttype og krydre godt.Je...

Ovnspannekake med bacon og rrte blbr

En skikkelig god middag,enkel lage...og syndig god...Enkel mte lage pannekaker p.Ovnsstekt fleskepannekake 3,5 dl hvetemel5,5 dl melk4 egg1/2 ts salt1 ss sukker (kan slyfes) 200 g bacon i ...

Restemat! Pastaform med kjttboller/vegetar

Etter en tapasrunde blir vi alltid sittende igjen med kjttboller i tomatsaus.Nr du er lei spaghetti og kjttboller i tomatsaus, som er den frste middagen,er dette en herlig resterett!Denne minne...

17-mai frokost og Rmmegrt!

Dagen fr dagen. En god 17-mai frokost er p sin plass,og her kommer et lite eggerre tips.Ekstra gul eggerre?Sjekk HER Og glem n ikke rmmegrten. Lag din egen,enkelt og veldig godt. Oppskri...

Mai er mneden for Rmmegrt!!

Rmmegraut i mai,med fridager og flagg.Skikkelig norsk kost. Og s fantastisk godt! Oppskriften p enkel rmmegrt finner du HER Og det ER ikke vanskelig lage sin egen!!Prv! Silkemyk smakful...

Laks og grnnsaker i god saus.

Enkel fiskemiddag.Enkel, men utrolig GOD fiskemiddag!Denne sausen gjr susen. Laks og grnnsaker i god saus. 1 pk fersk laks. (4 porsjonsstykker)1/2 brokkoli1/2 spiss paprika5-6 sukkererter1 gulr...

Biffgryte med Gnocchi.

Sndagsmiddag.....En fantastisk smaksrik biffgryte med rdvin og creme fraiche.Og hvis du spare rnoen av gnocchiene,kan du steke dem i hvitlksolje og spise dem med en god tomatsaus....Med litt fer...

Hjemmelagde kjttboller i fltesaus.....

Kjttboller i brun saus....Mulig du tenker : Ikea! n...Men du KAN lage dem enkelt selv og....Ikke helt rund.....tenker du kanskje n...Men hjemmelagde kjttboller TRENGER ikke vre helt runde....F...

Pskeskinke med potetsalat.

Enkel mat for late pskedager.Saftig ferdigkokt skinke.Med fargesterke, smakfulle grnnsaker.Og en nydelig senneps-potetsalat!Pskeskinke med potetsalat. 1 ferdig kokt pskeskinke, ca 6-700 gGul p...

Kylling og bacon i surstsaus

Enkel middag, ferdig p 35 minutterSuper middag med god smak.Kylling og bacon i surst saus. 3 kyllingfilt5-8 slicer tynn bacon1/2 brokkoli1/2 gul paprika1/2 rd, spiss paprika1 liten lk1/4 lite...

Enkel middag! Spansk omelett!

Har du poteter og egg har du middag i en fei!Enkel, men nydelig middag! Spansk omelett. 6 egg6 ss melk/flte8 mellomstore poteter2 vrlk1 spiss paprika7-8 sm sjampinjongerSaltOlje til steking ...

Lunsj-salat med laks og mozarella.

En lun salat,med sprstekt laks,myk mozarella og knasende krutonger stekt i hvitlksolje.En mettende, men farlig god lunsj!Nydelig! Sprstek laksefilt uten skinn i olje,krydre med sitronpepper og...

Wok med svinekjtt og scampi

Wok er enkel middag,og marinerer du kjttet litt p forhnd smaker det enda bedre.Svinekjtt og scampi passer godt sammen!Servert med hjemmelaget st chilisaus.Svinaktig godt!! Wok med svinekjtt ...

Lett romjulsmat. Makaronigrateng med svinekjtt.

Grateng med salat!En deilig avkobling tll julens tunge middager!Jeg brukte strimlet svinekjtt i gratengen,og serverte den med en kraftig tomatpesto.Tomatpestoen setter en fantastisk spiss p rette...

Kylling p Indisk vis.

Enkel kyllingrett med hel kylling,kokt i en herlig krydret saus,Sammen med lk og sopp, som gir en heftig kraft,servert med ris og ovnstekte grnnsaker.Og sklart, naan-brd og mangochutney. Kylli...

En enkel Gul Hverdags-Curry!

En enkel Gul Curry,laget p curry-paste,perfekt p en travel hverdag.Med skikkelig gul gurkemeie-ris....Og fersk gurkemeie i curryen.....noe som gir glade farger en mrk hstdag!Servert med naan-br...

Chicken Curry....en Himmelsk Chicken Curry....

Jeg er frelst!Denne chicken Curry var helt enorm!Akkurat passe sterk, st og Indisk.....En absolutt vinner!Oppskriften fant jeg p Nettsidene til Krydderia.noHer kan du og finne krydder til denne r...

Super-enkel plsegryte av wienerplse-rester.

Rester kan vre en plage innimellom,plutselig er kjleskapet fullt,og har du som meg,en Gubbe som helst vil ha NY og FERSK mat,s blir restene ofte liggende...Wienerplser er ikke alltid lett f ...

Spr laksebiter i tortilla. Kjapp middag fr trening!

Laks kan vre s mangt,og er en stor favoritt her i huset.Serverer du dem innpakket i tortillas blir de godt mottat,i hvertfall her i Bakkely!Godt krydret laks med sitronpepper og salt,Salat og r ...

Marinert kyllingfilt i Indisk gryte.

Sndagsmiddager og gryter trenger ikke alltid koke i 8 timer,av og til er det greit med en kjapp gryte,og da passer kyllingfilt bra!En sterk kraft med mye smak av forskjellige krydder.Godt! Indis...

Potetform med kjttdeig i salig saus...

En mellomting mellom moussaka og lasagne og fltegratinerte poteter...Servert med godt brd og en god salat,blir dette den lekreste kveldskos.Den hvite sausen med rmme og flte mixes sammen med to...

Ostesuffl..... Finnes det noe bedre??

Vi elsker Ostesuffl i Bakkely!Og denne oppskriften ryker til,ja noen sitter faktisk og skraper sklen etterp....( Gubben!) Oppskrift p denne herligheten har jeg skrevet om HER Men dette er s ...

Kjttboller i tomatsaus = lykkelige mennesker....

Nevner jeg ordene Kjttboller i toamtsaus,ja da lyser det i ynene til Gubben og Guttene,for dette elsker de....Og det ER jo ganske godt da.... I hvertfall med denne tomatsausen HER Og med disse ...

Enkel kylling-grateng.

En lett hverdagsmiddag,nr du er tom for ider...Grateng er grei hverdagsmat!Alt i en form, jeg serverte denne med en god skive grovt brd. Enkel kyllinggrateng 3 dl ukokt makaroni3 ss smr3 ss h...

Flesk og Duppe! Morsomt navn p en utrolig smakfull rett!

Jeg hadde aldri smakt flesk og duppe fr,det mtte rettes p!Og det er jeg glad for at jeg gjorde,for dette var virkelig godt!! Skikkelig Norskt og skikkelig godt!! Flesk og duppe. ca 600 g baco...

Svinemedaljong i fltesaus.

Svinekjtt er magert og godt,og siden det er s magert passer det godt koke det i litt flte...og kremost....For utligne.....Servert med pasta er dette en "innertier" for liten og stor.OG perfe...

Raspeballer!! Ubeskrivelig godt!!

Nr jeg var ung kunne jeg ikke forst dette,men smaken forandrer seg,det er klart,for n ELSKER jeg raspeballer.Og blir helt enkelt litt euforisk bare av tenke p dem....Raspeballer med Salt svin...

Enkel Servelatgrateng, la barna lage middagen!

Lar du barna/ungdommen f lage mat??Lar du de herje litt p kjkkenet selv om de kanskje griser og roter litt mye??Det burde du absolutt gjre.Sist uke kom jeg hjem til nesten klar middag!En lett o...

Hotte karri-reker i chilisaus.

En god, litt hot, rekerettSom kan serveres med ris eller med risnudler, samt litt salat. Hotte karri-reker i chilisaus olje til steking1 ss karri2 fedd hvitlk2 bx knuste tomater2-3 ss chilisaus ...

En kjapp chilirett med bnner og svinekjtt.

Jeg tok en sunn variant p mandag,chili, bnner og svinekjtt!En passe hot chili som varmet,bde innvendig og kalorimessig....Alts,den varmet kalorimessig med at den var kalorifattig.....Hvis du f...

Du glemmer vel ikke de gode gamle kjttkakene??

Akkurat den frasen "gammel" kunne jeg vel spart meg,med gode....mmmmm,Etter nske fra Guttene ble sndagsmiddagen Kjttkaker, ertestuing, poteter, brokkoli og stikkelsbrgel.(nja, ertestuingen var...

Sommer og grillmat!

Grillmat hrer sommeren til,og hva med lage dine egne plse/hamburgerbrd??Du fr et smakfullt og godt brd,med H! S mye mer mat i enn kjpebrd,som holder seg i tte uker p kjkkenbenken....H...

Servelatgrateng med grnnsaker.

Servelatplse er ikke s ofte vi har,men i denne grateng ble det vl mottat!Med grnnsaker og en god ostesaus spiste de opp rubbel og bit,Gubben og Guttene... Servelatgrateng 3 dl makaroni 300 g ...

Middag for n. Kylling i skjnn forening....

Idag er jeg alene hjemme,Gubben og Guttene er p fotball trening, s fotball-kamp, og s kommer de hjem for EM fotball.....Det betyr alenemiddag for meg...En enslig kyllingfilt ropte p meg i kjl...

Svinefilt, fyllt med bacondadler......

Jeg elsker svinekjtt,og jeg elsker bacondadler!Sist vi var p hyttetur introduserte vertinnen meg for svinefilt fyllt med svisker og paprika,surret i bacon, stekt p grillen....Det smakte nydelig...

Saltbakte poteter! God p tapasbordet, god til middagen!

Saltbakte poteter.....mmmm passer til nrmest hva som helst!!Og s fantastisk enkelt det var lage!! Jeg stekte mine sammen med en svineribbe,en 20 kroners svineribbe som jeg kjpte og frs etter...

Biffgryte med creme fraiche og brunt sukker.

Brunt sukker i gryter gir ensmaskens smak!En stsmak som gjr gryten enda bedre!Servert med ris, grnnsakene koser seg i sausen.... Biffgryte med Creme Fraiche og brunt sukker Ca 600 g storfekjt...

English Sausage-rolls. Perfekt Engelsk fotballmiddag til Premier League avslutningen.

Spennende avslutning i Premier League,vi feiret med English Sausage-rolls og klsalat.Disse sausage-rolls`ene er utrolig gode!Laget p kjttdeig, med en god smrdeig rundt. Enkle lage, god deig ...

Enkel Kyllinggryte.

Enkel smakfull middag.God sdme fra honning og brunt sukker gjr denne retten spesiell.Enda s enkel den er!Jeg serverte den med ris, sukkererter og varme chilibnnerGubben og Guttene spiste den ut...

"Hotte" nypoteter!

Poteter ja,det er vel mange som ikke spiser poteter lenger....Men jeg elsker fremdeles pote!Og her fr du en "hot" variant til Tapas-bordet,eller bare som en ekstra spiss p sndagsmiddagen!Jeg bru...

Knasende spr lakse-biter.

Her kommer en knallgod lakserett.Enkel lage,knasende spr,og skikkelig god!!Disse bitene ser nesten "kjpt og betalt ut"men jeg lover,de er hjemmelaget OG lettlaget!Servert med ris og brokkoli,og...

Svinefilt med karri og syrlig mangosaus.

Dette var en utrolig enkel middag!Samtidig ble det s godt, og det s s lekkert ut,at dette m vre en bra middag ha gjester til!En fargerik middag som passer godt n i Psken.Og litt anderledes...

Osso Buco inspirert gryte med storfekjtt.

Jeg hiver meg igjen utp kjttmarkedet,idag hadde jeg et godt stykke mrbrad jobbe med,og jeg nsket meg en Osso Buco lignende tomatbasert kjttgryte.Joda, jeg vet at det skal vre kalveskanker i...

En liten smakfull plserett...

Plser i tomatsaus,med poteter...Gubben ble fornyd!Og jada,jeg vet at bilde kanskje ikke gir deg vann i munnen,for s godt dette enn var,s var det ikke lett f et lekkert bilde....Men skal vi h...

Verdens beste hamburger, latterlig enkelt!

Jeg er alltid ute etter gode og enkle oppskrifter,og saftige hamburgere er en vinner her i huset.Derfor ble jeg nysgjerring nr jeg leste LeChefs erklring!Jo enklere jo bedre!Og deble skikkelig sa...

Helstekt indrefilt med "Hot crushed potatoes"

En fortreffelig sndagsmiddag,Helstekt indrefilt med barbeque/soyasaus,servert med sprstekte "Hot crushed poatoes"Kjttet ble supermrt....men hva annet kan man vente av indrefilt??Og disse pote...

Middag fra bunnen av p 25 minutter. En litt HOT lapskaus, med sprtt innslag.

Her kommer middag p tid!Jeg har laget en alternativ lapskaus,en litt "freshere" type,med litt mer enn bare rotgrnnsaker i.OG,Den kan lages p 25 minutter!Herlig smak,litt "hot", med et hint av hv...

Skikkelig kjapp middag med kylling i kremet saus...

En kjapp pastarett,Tagiatelle, saftige kyllingbiter med god smak,sprstekte grnnsaker,og en nydelig saus av sopp og flte...Veldig enkel, men oj s god saus.....Pastaretten kan naturligvis servere...

Saftig storfegryte med Indisk smak. Midt i uken!

Jeg lar meg lett engasjere!Noen laget gryte med indiske krydder p tv,og etter ha planlagt og tenkt smaker i hodet noen dager,s gryten min dagens lys!Og mtte lykkelige ganer!Jeg kan vel neppe k...

Nudler med marinerte scampi.

Legg scampi i marinade over natten,og du har en lekker middag p 1-2-3!Eggnudler, paprika, lk og sukkererter....samt godt marinerte scampi.Hell p litt god enkel saus,og maten er klar p et blunk!...

Stekt lyr med ris og r lk.

En klassiker i Bakkely,vi fisker litt selv,og fr mye fisk hos mine foreldre.Lyr er en herlig stekefisk!Dette er en moderne fiskemiddag,ikke noe lik dem jeg minnes med grss fra barndommen....(jeg ...

Pancit Canton, med posemiks fra asiabutikken

Asiatisk nudlerett med svinekjtt og reker.Enkelt og skikkelig godt!Joda, jeg kan bruke posemiks jeg og,selv om det blir sjeldnere og sjeldnere....Akkurat denne posemiksen er fin bruke hvis du sk...

Svinekjtt i kremet saus.

En lekker liten middagsrett dette,svinekjtt er magert, billig og sunt.(flten er fet, dyr og kanskje en smule usunn....)Men OJ, s godt det ble!!Mrt svinekjtt i kremet saus, oj s herlig kremet ...

Helstekt kylling med Vietnamesisk marinade. Saftig som f!

Vi hadde kylling i gr.Og FOR en kylling.Med en god Vietnamesisk marinade som jeg masserte inn under huden p fuglen.Noe som gjorde den saftig.....h s saftig.Tilbehret ble litt odd....vi spiste ...

Varm biffsalat med olivenbrd og aioli. Marinert med Vietnamesisk vri.

Varm biffsalat,mager og knallgod!Servert med aioli og olivenbrd,en vidunderlig opplevelse....Og er du p kur, s kan du jo slyfe det lyse brdet,eller aiolien......Men her i Bakkely bruker vi Ole...

"Makeover" p fiskekakemiddagen. Og den ble en Hertuginne verdig!

Hvis du skal ha fiskekaker en dag,og du har litt ekstra tid,stikk i ungene et eple,og la de vente en halvtime ekstra p maten,gjr s middagen din enHertuginne verdig!Stettglass og et pent fat,samt...

Enkel, lett og smakfull KyllingWok.

Nytt r og store planer om bli sunnere.I hvertfall innimellom.en god balanse mellom sunn og GOD mat,samt nyte livets goder, med mte!!Frste mandag i det nye ret ble det kyllingWok til middag,...

Suppe/lapskaus av pinnekjtt-fett restene.

Har du spart p pinnekjttrester (fett)??Det er smart!!For da kan du f den lekreste middag, p 1-2-3!Plselapskaus med gode rotgrnnsaker,en helt ny opplevelse nr du bruker ribbefett!!Her er smak...

Alternativ indisk aften. Med knallgode naan brd!!

Etter all julematen fikk jeg s veldig lyst p Indisk,tikka takka tandori Indisk, noe snt.Jeg skulle kjpe kyllingfilt og g i gang,men....... (n prvde jeg skrive wtf med store bokstaver,men ve...

Julekyllingen bader i Glgg!! Herlig "lett" middag!

Denne retten har jeg bare hrt om,Therese p jobben fortalte meg om kylling i Glgg!Og det mtte s klart prves!Resultatet ble en nydelig jule-kylling.Det smakte herlig, Takk for tipset Therese:0)...

Fyldig kjttsaus til pasta eller tortillas...

Jeg er ikke srlig begeistret over spaghetti og kjttdeig.Det har liksom blitt en snn "Gutta" middag hos oss.Men en dag tenkte jeg at jeg skulle overraske,og da ville jeg ha en skikkelig fyldig to...

Nydelig laks i fltesaus.

Det er ikke lenge siden jeg hadde denne middagen her,men den er s god at jeg bare M ta den med en gang til,og s enkel!!I dag ble den servert med ris og brokkoli,og en klrabistappe-rest fra snd...

Kalkunrestene ble Tikka-masala!

Og her kommer den strste bomben,jeg brukte en halv toro-pose!!Toro!!Jeg hadde bare en halv pose, og mtte supplere,krydret derfor kjttet med tikka-masala krydder. (asia-butikk)Som du ser brukte j...

Kalkun, med stpotetmos og god saus.

Kalkun hrer hjemme p denne tiden,Thanksgiving har vrt og julen nrmer seg.Vi "feiret" med kalkun p sndag,en kalkun som skulle mette 12 personer,vi var bare 4,og spiser n kalkun i mange forskj...

Helt nydelig og veldig enkel laksemiddag!

Denne lakseretten var helt herlig,og S enkel!!Dette anbefaler jeg virkelig alle prve!!En aldeles nydelig fltesaus,saftige laksebiter og litt pesto p toppen.(Pestoen kan selvsagt slyfes.) Ca...

Hjortegryte. Sndagsmiddag med mrhetsgaranti!

Jeg marinerte nemlig kjttet i kefir,der l det og koste seg noen timer p kjkkenbenken,og ble srdeles mrt og fint.....Middagen fikk ben g p,mr og god hjortegryte.Med ris og spr grnnsaker...

En kjappp liten fiskerett. Ovnstekt med god smak.

Fisk er viktig og sunt,og n har vi s masse god fisk, og oppskrifter,at det ikke skulle vre noe problem ha fisk to ganger i uken.Men jeg har litt lett for glemme meg,plutselig var uken omme o...

Mr og god kylling til kyllingsalaten!

Salat er nydelige saker,spesiellt om salaten inneholder masse godsaker!!Og da er det viktig at kyllingen er skikkelig saftig og god.Dette oppnr du ved koke den,denble skikkelig god!Har du ikke c...

Svineribbens oppstandelse.

Er du av typen som allerede har tyvstartet julen,og smakt p juleribba??Jeg er der jeg og,og mange av de jeg mtte p min vei p sndagvar i samme sko, (eller i samme svinerus...)h, dette er bare ...

Kjttpudding, en skikkelig GOD kjttpudding!

Kjttpudding er rare saker,for det SER bare ikke godt ut!!Men smaken, smaken er noe helt annet!For den var nyyydelig!!Enkelt og fort lage,Men skal steke en time i ovn.Da kan man stikke ut en tur,...

KyllingCurry med coconut Cream og Curry leaves.

Jeg var i asiatisk butikk i helgenog fikk kjpt sitrongress, curry leaves og kokosKREM,(ikke kokosmelk)Lrdag prvde jeg meg frem,og det ble en nydelig hot opplevelse.Fargen ble.....blek.....Skulle...

En enkel men god fiskemiddag, Hjemmelaget fiskepinner.

Det ER veldig godt,og s utrolig forskjellig fra de kjpte fiskepinnene....Som er utrolig billig....Hvorfor ER noen av de s billig??Hva er det inni de billige fiskepinnene??Ikke vet jeg, og jeg sa...

Kjapp og enkel mandagsmiddag. Wok med pasta.

Det gikk i en fart i dag,middag, fotballtrening, Bonnie-tur og foreldresamtale.Enkelt og kjapt med 2 kyllingfiler som l igjen fra lrdag,+ grnnsakene jeg hadde i kjleskapet.Skjr grnnsaker i b...

Nydelig fregryte med vin.....

I gr laget jeg en nydelig fregryte.Jeg hadde rester etter sndagens frerull og dette mtte vi nytte!Dette var skikkelig slow-cooking, kjttet l og koste seg i hvitvin og hvitlk mens jeg var p...

Kylling i bacon med enkelt tapas tilbehr.

Dette spiste Gubben og jeg p lrdag,Gutta var p besk,og da blir det ofte litt forskjellig p Gubben og meg.Bakt potet, baconsurret kylling med hvitlk og urter, bacon dadler, bakt tomat med urte...

Wok med myke smbrd. Og litt fotballoppdatering....

Torsdag hadde vi wok til middag,jeg fikks lyst p noe mykt, fint til....s da ble disse smbrdene til...Store, myke og gode, med smak av ost....Penslet med urtesmr og salt ble de et godt tilbeh...

Shepperds Pie, med l og geitost! Eller uten geitost om du vil:0)

Det hres s flott ut,men er ganske s enkelt,og noe hele familien liker,muligens uten geitosten da....Menveldig enkelt lage,kjttdeig med potetmoslokk.Ikke verre enn det, men utrolig lekkert og ...

Enkel, mager Mandagsmiddag.

Gutta skulle p trening,jeg hadde vrt p trening,Gubben tok ansvar og serverte en mager mandagsvariant.(etter at jeg hadde fortalt hamhva vi skulle ha til middag....)En pakke marinert kylling i kj...

En enkel, men oj s smakelig middag med laks!

Laks er en sikker vinner her i Bakkely,og som jeg har blogget om fr,laks med klrabistappe,det er bare S godt! Jeg er bare litt usikker p om du tr prve denne varianten,har du prvd??Det hr...

Sndagsmiddag. Langstekte nakkekoteletter med annerledes tilbehr...

Vi m ha litt forandring i kostholdet, prve nye sammensetninger og vge noe nytt, som kanskje hres helt merkelig ut, men som faktisk kan smake skikkelig bra sammen! Langstekte nakkekotelett...

Hjemmelagede fiskepinner med ovnsstekt gulrot og pastinakk. Ny vri p mandagsfisken.

En litt anderledes hverdagsmiddag,ved servere ris og ovnsstekte grnnsaker til fiskepinnene,samt min fortsatt nydelige urtekrem,fikk vi en ny vri p mandagsfisken.Friske hstfarger gjr seg p ma...

Svinaktig god hstgryte.....med svinekjtt....

Denne gryten laget jeg forrige torsdag,fr familien i Bakkely dro hver sin vei,Gubben til Oslo og vi p hytta.Og det ble en verdig avskjedsmiddag, for dette var godt!Servert med ris og brokkoli. S...

Dagens middag. Bestemors hjemmelagde fiskekaker!

Og det er suksess p en mandag.Guttene elsker disse,og det gjr Gubben og jeg ogs.Servert med kokte poteter og grnnsaker, samt smeltet smr med gresslk,nt vi middagen alle sammen.Det enkle er o...

Stekt svinebogstek, med soppstuing og ris.

Jeg kom over en liten bogstek her i uken,og nr det ligger et rtt kjttstykke foran meg,til 20 kroner,ja da har jeg middag den dagen.For hvem sier vi ikke kan spise svinestek med ris, soppstuing, ...

Laksemuffins...... Ja!! Laksemuffins!!

Tipper du rynker p nesen n og sier,Laksemuffins.....????Men tro det eller ei,det var godt!!Og de ble luftige og lette!Med en god smak av kremost og rkelaks! Laksemuffins. 4 store og en liten m...

Enchiladas p en sndag.

Gutta er kommet hjem fra konfe-leir,og det ble enchiladas til middag! Av og til er det lov ha fredagsmat p en sndag!Og dette ble riktig lekkert,enda vi hadde glemt og kjpe tilbehr,og mtte b...

Dagens middag - ute i det fri!!

Dagens middag ble restemidag,ute i skogen,i marken!En enkel bevertning,vi tok med lunken plse og makaronigrateng,(rester fra dagens barnehagemiddag, som ble altfor mye!)Og spiste den i Marken,med ...

Fiskepudding i hstkpe med Mac`nCheese...

En merkelig kombinasjon??Hres kanskje snn ut,men dette var godt sammen! Og dette hstet lovord rundt middagsbordet!Mac`nCheese, fiskepudding med red curry paste og raspet gulrtter med eplejus o...

Dagens og grsdagens middag.

Hei igjen,her kommer noen middagsbilder,for kompensere for alle digresjoner i mine siste innlegg:0)I gr hadde vi kjttkaker, ertestuing, blomklpur, potet og ripsgelTil dessert,Nydelig Dumlefl...

Empanadas med butterdeig eller pastry.

Det ble fredagens kos.Litt mye "puttel" p en fredag kanskje,men godt!!Dommen fra familien i Bakkely ble:Butterdeig var best!Men pastry var godt det og! Begge deler er ferdig kjpt !(jada, jeg lag...

Enkel og nydelig laks i form. Mandagsmiddag, sunn og god!

Det er mandag,og siden laks n er blitt en hydare her i huset,prvde vi oss p en ny rett som jeg hrte om p jobben.(takk Birgitte:0))Dette er laks med creme fraiche og fiskekrydder.S enkelt og ...

Chicken salsa kveld i Bakkely. Guttekveld!

Ja det vil si,jeg er her jo jeg og da,og lager maten.... Det er guttene som har besk,og i kveld sto chicken salsa p menyen:0)Forrige gang laget jeg sm burgere,idag laget jeg store,litt enklere ...

Bursdagsmiddag, Hjemmelaget kebab!!

Med svenske "tunnbrd" og kjtt i tre varianter,ble bursdagsmiddagen en suksess.Vi ble skikkelig mett alle mann!!Her prvde jeg biffkjttet,en blanding av alle tre kjttslagene var og godt!! Frst...

Gubben lager lammekoteletter, mmmmm...

Gubben tok ansvar og ga beskjed Jeg kjper og lager middag idag!Han spurte ikke engang hva vi skulle ha!!litt nervs tuslet jeg p butikken og kjpte litt forskjellig jeg trengte til bakingen i mor...

Dagens middag til kvelds, kylling!!

Det ble en god gammel slager,en av husets favoritterOvnsbakt kylling. Dette er virkelig en klar favoritt for alle i Bakkely!Vi elsker denne!! Oppskriften finner du her N blir det sofa og sjokol...

En liten seifilt kan bli den lekreste "junk" middag....

Ja for hvem hadde trodd dette nr jeg sa jeg skulle ha seifilt til middag,seifilt,da ser man for seg poteter, gulrot og stekt seibiff med lk....Greit nok det,men hva med sprite opp den gamle f...

Marinerte Svinekoteletter med stekt ris.

Ble dagens middag.Koteletter uten ben idag,saftige og gode.P en seng av stekt ris l "kontoletten" som en konge!!Og den smakte nesten litt kongelig og,p en onsdag!! Kotelettene marinerte jeg i:1...

Et lite godt kveldsmltid, kald Roastbiff og potetsalat.

Dette var kveldsmaten igr,tilfeldigvis kom jeg over en bit ferdig stekt roastbiff i butikken,den var satt ned til halv pris,siden forbruksdatoen var igr.S der l den da,kveldsmaten vr,bare snn...

Hurtigmiddag, potetstapp, servelat, svinekjtt og brokkoli

Jeg mtte ha noe kjapt fr fotballtreningen,men kutter du potetene i smbiter s ER de ganske rask koke alts...Jeg laget potetstapp med skikkelig smr!! Og melk (siden det var mandag, men det va...

Thai-laks med stekte poteter og ste gulrtter..

Jeg har lastet ned en thai-mat app,og der fant jeg denne curry laksen.Men jeg har forandret litt p oppskriften..Tilbehret fant jeg ut av selv,og enda s rart det hres ut,s smakte det godt!!Gulr...

Spansk Omelett !

En enkel lunsj igr,og med spansk vri,selv om plsen var kjpt i Norge....Og du trenger bare: Egg, (3)potet, (1)lk (1/2)paprika (liten bit)spekeplse (en liten bit) Skjr spekeplse i sm skiver...

Dagens middag, den beste vi har hatt p 3 uker.....

Ja sorry ass,sorry NorwayCup og sorry Barcelona,men maten Gubbenog jeg lager her hjemme,nr vi lager den akkurat snn som VI vil ha den,er bare nydelig! Og sklart,nr du lager maten selv fr du d...

Klar for avreise!

Vi er pakket og klar,s klar somJEG kan bli..... Og jeg har husket......tja,det jeg trenger antageligvis..... Svigermor er p plass,hund og huspasser nr 1 ! S du trenger ikke tenke p g p s...

Hjortebiff, fltegratinerte poteter, ovnsstekte gulrtter og ripsgel!

Vi laget en skikkelig hstmiddag,regnet plasker jo ned innimellom,og hadde det ikke vrt for varmen,ja s skulle en tro det var hst!Og at vi valgte dette mltidet var vi glad for,det smakte himmel...

Garlic knots med skagenrre og reker "naturell."

Det ble "middagen" igr,sammen med litt laks til guttene ble vi da god og mett!Jeg rensket reker til den store gullmedalje,for reker p boks,nei!!! Rr sammen ca 5 ts majones, jeg brukte Hellmanns...

Vi tester Sushi i Bakkely.

Vi er ganske s internasjonale her nede i Bakkely,inne i bygden,der ingen skulle tru at nokon kunne bu...... Nja, det var vel en lei overdrivelse.... Japansk brd igr,Sushi idag,vi kjrer p! ...

Dagens middag, fiskekaker i grovt brd med klsalat.

Nyklen er herlig,og jeg elsker disse klsalatene.Heldigvis gjr resten av familien og det,enkelt og sunt tilbehr! I dag diktet jeg sammen en dressing selv,siden det var fiskekaker ville ...

Koteletter i verdens enkleste og kanskje beste saus??

Ja jeg tuller ikke! Den ble fantastisk god!!Og du finner ikke enklere,Kun to ingredienser i denne sausen!Og du har en lekker middag i en nydelig saus! Ta 4 sommerkoteletter, og to nakkekoteletter....

Dagens enkle middag..... Rundstykker med hjemmelaget tomatsaus og ost.

Jeg har laget verdens sunneste og beste tomatsaus!HVA??Har du ikke prvd den??Det M du bare gjre,den er knall god,sunn,og utrolig anvendelig! La en god porsjon,og du har til to middager denne uk...

Og dagens middag ble......

Vrruller!!Egentlig en ganske enkel og SUNN middag,siden vi stekte de i ovnen!!Bare penslet med olje.....Men det skal sies,vi var alle enige om at friterte er LITT bedre!!De ble nesten litt for spr...

Vietnamesiske pannekaker !

Og dette er ikke i nrheten likt den Norske typen,nei her snakker vi skikkelig middag,med scampi og svinekjtt!!Yummi!!Litt vrien f til p en pen mte,men smaken!!Oj oj oj oj ,Gubben og Guttene ...

Hjemmelaget karbonade i hjemmelaget brd med hjemmelaget klsalat ;0)

Ha ha, rett fr du brekker deg n tenker jeg,"hjemmelaget my ass!!" Men det er sant da, og enkelt, og utroooolig godt:0)Klsalaten er en pizzasalat, helt vanlig i Sverige p pizzabar,og veldig god...

Ostesuffl med hjemmebakte osteknuter.

Cheeasy kveld i Bakkely,Ost i suffl, ost i rundstykker ost i salaten!!Det ble et herremltid!Smakene her er bare helt unike!!Ostesuffl er fantastisk!! Men husk bruke skikkelig ost;0)Godt piske...

Dagens middag, Maggie juicy chicken.

Jeg har ikke laget middag idag,det har nemlig Guttene gjort,og idag ble det Maggi juicy chicken.tross den fryktelige reklamen!!Kyllingen ble saftig og god,med masse deilig kraft i posen til ha p...

Hva ble grsdagens kveldsmat??

Med en ultrasunn knall grnn ertesuppe til middag, var det duket for en cheasy kvelds..... En liten kveldssnack,for hvem blir vel mett av bare suppe,enda s mye "kjtt" Gubben fikk i!! Pizza er ...

rets frste grillmiddag - i regnvr.....

Ha ha det var nesten komisk!Idag!Idag skulle bli dagen!!N skulle v endelig grille!! Nr Gubben og guttene kom hjem fra trening,ja da kom jamen regnet og!! Men Gubben trosset regn, det var da tro...

Innbakte plser med tomat og feta !

Enkel middag p en sommerdag.Skulle jo grillet idag,men vi blir jo nrmest sjokkskadet nr varmen plutselig kommer,s noe utemiddag fikk vi ikke til!Men innbakte plser med tomat og feta,og litt fo...

Enkel "jentemiddag"

Jeg har spist midag alene,Gubben stekte laks og kokte ris til seg og guttene,jeg var p trening,og skulle ha noe kjapt fr jeg gikk p tur med Bonnie.Det var litt ris igjen etter gutta,i kjleskape...

Sndagsmiddag, sommerskinke med sennepsaus og tilbehr.

Enkelt med ferdig kokt sommerskinke,og den er god!!Med en sennepsaus, ganske enkelt dijonsennep rrt ut i olivenolje og litt vann. (og n husket jeg der skulle vrt pepper i og...litt sent n kansk...

Lrdagsmiddagen, scampi og kamskjell.

Det ble sjmataften igr,Scampi og kamskjell,sammen med litt biff,mest for guttenes skyld,men det viste seg at de likte bde kamskjell og scampi.Scampiene ble rensket og stekt i olje sammen med hvi...

Mc Donalds - Eat your heart out!!!

For n har jeg laget Chicken salsa burger,Og den gikk rett hjem!!Enkelt og kjapt med kjpebrd og kjpesalsa idag,jeg har jo vrt p jobb!Tortillachips og engelsk majones (som egentlig er amerikans...

Bakt potet, kyllingvinger, kyllingfilt og gulrotpur

var middagen igr,jeg s film igr kveld,og fikk ikke blogget den:0)Fant noen svre nypoteter, (ikke norske akkurat;0)..)Laget hvitlkssmr med paprika, og kajennepepper, og hvitlk sklart:0)Mais,...

Middag med "forviklingar"

Ja idag ble ikke middagen en smertefri opplevelse,vaniljesausen skilte seg i hastverket,vannbakkelsene ble tatt ut for tidlig p for hy temperatur,sj,alt ble bare rot. Det som i mitt hode skulle...

Mandagsmiddagen, en "helgaktig" start p uken.

For Pizza er vel ganske helgemat for de fleste,Men feirer vi mandag s feirer vi mandag!Det ble en vanlig slager,kjttdeig og pepperoni,og godt med ost sklart.... Jeghadde en vegetar,Basilikumpes...

Fylte pannekaker.

Kjleskapet inneholdt plutselig altfor mye melk,vi skal jo reise i morgen.... Da ble pannekaker lsningen,men middagspannekaker, med skinke og ostesaus,og grnnsaker da!Ble ganske godt, selv om pa...

"The Gubbe strikes again"

h, har du sett snn overskrift?? Gubben har laget middag,og det ble IKKE kjpte fiskepinner..... Laks sto p menyen,og jeg m vel inrmme at jeg hadde gitt noen velmente forslag om tilbehr.... ...

Restemiddag ble csarsalat med kylling og bacon.

Ja for dette er alts bare rester,I ny forkledning.2 kyllingfiler, 4 slicer bacon, salat, grillet paprika, lk, tomater og sukkererter.+ brdkrutonger fra et brd som var blitt trt, og hjemmelage...

Kjttboller i hjemmelaget tomatsaus med grillet paprika og pastinakk.

Det ble dagens middag.Ja og spaghetti... Til dessert tok vi en "gammel kjenning"som er s fort lage og s god at den godt kan brukes igjen og igjen,varier litt p smak og br/frukt, s er dette ...

Dagens middag.....

Ble i hurten og sturten,guttene skal p kamp,og jeg hadde ikke planlagt middag.....Da ble det ta hva man har i kjleskap,og jamen ble det middag!!Smrdampet nykl og sukkererter,og pytt i...

BLT style Hotdog.

Eller iallefall inspirert fra den!!Jeg skulle hatt rundstykker,tomat og majones,men jeg laget min egen vri.(se den orginale p http://www.foodnetwork.com/) Men ojjjjjj, s godt!! Jeg bakte grove ...

Dagens middag, kokt svinebog.

I dag har jeg kokt en bog,Den ble servert med sennepsaus og potetsalat,kald middag idag,i denne deilige sommerdagen.Jeg trodde jeg hadde kjpt ny dijon sennep....men nei....s da ble det grov senne...

Dagens middag, pai med rkelaks og kylling mangochutneykarri.

Det ble sen middag,fotballkamp frst,og litt mat til sluttlliNye pai kreasjoner, mini pai med rkelaks og mellompai med karrymango kylling.Lag vanlig paideig, 100 g smr2,5 dl mel, blandin...

Kylling med ost og urter i Bacon......

Dagens middag er inntatt,en herlig kyllingrett,med det jeg hadde for hnden....(og jeg kjper inn s jeg har "for hnden")Kyllingen ble servert p en seng av ris med kremet saus,og en salat med ita...

Cumin + Gulrtter = Sant!!!

Helt sant alts!! ♥ Det smaker s fantastisk godt sammen!!!Her brukt i en pur, til dagens middag.Hvor den passet udmerket inn!!Ta 3 halvstore gulrtter,Skrell og skjr de i biter, kok de m...

Dagens middag, Gubben tar ansvar!

Gubben laget middag,og oj s deilig det er komme hjem til ferdig mat,(nesten ferdig ihvertfall) Han hadde gjort som jeg sa,(s jeg var blid og glad)og kokt poteter, skjrt sommerkoteletter i bit...

Dagens middag, og dessert:0) Det er mandag!!

Vi fikk fromasj p jobben idag,Monica hadde laget, med br inni....h det var godt,og du kan jo tenke hva for planer jeg la nr jeg var p trening da.....En superenkel "jukse" fromasj med masse dei...

Dagens middag..... p en fredag...

Det ble Italiensk inspirert middag,pizza med tynn bunn,mozarella og tomat,pepperonie og skinke,og for ikke glemme,hjemmelaget herlig tomatsaus....Ost er viktig....og av og til blir det litt mye.....

Dagens middag, helstekt kylling.

Vi flesket til med helstekt kylling,og masse tilbehr,herlig p en fridag som dette,og mesteparten av maten sto i ovnen samtidig!!Helstekt kylling,ovnsstekte poteter,ovnsstekte gulrtter med cumin,...

Dagens middag, Taco med vri!

Vi har laget vanlig taco,og en "Gubben spesial"Han er nemlig mer fornyd med varmrett,og ikke taco som blir kald fr han fr rullet sammen....Vi lager da en ekstra "tacoplate" eller Nachos om du vi...

Middag likevel!! Gubben p bakbeina!!

Gubben satt seg p bakbeina!! Jeg jobbet seint og sa han skulle ta de frosne fiskepinnene i frysen,de vi hadde ftt hos Broren,fordi han ikke likte de..... -FROSNE FISKEPINNER!!!Det ikk`je middag...

Goooood mandagsmiddag!!

Dagens middag er i boks,eller i magen kanskje,det ble en broket opplevelse,veldig godt,men ikke helt som planlagt....Men fornyd ble vi:0) Jeg laget en liten paideig fr jobb,samt satt en kaldheve...

En herlig "spansk" pastasalat!!

En mektig men s god pastasalat!!Og den fant jeg faktisk i BT magasinet idag!! (og hvis du lurer, s m jeg inrmme at jeg ofte sjekker matsidene frst om lrdagen!) Gubben og guttene skal ut ...

Dagens middag - laget ikke jeg....

men derimot gutta mine,s nr jeg kom fra jobb var servelaten stekt,poteter og brokkoli nesten kokt,med kjleskapsaus ble det en bra middag. Med smeltet smr, curry mango saus, hjemmelaget hvitlk...

Dagens middag, Sei med pesto, ost og havregryn!

Denne middagen ble vi ikke helt enige om,jeg elsket den,Gubben var litt usikker....han vaklet i meningene for hver tygg,guttene likte ikke toppingen og skrapet den av,greit nok det,s lenge fisken ...

Dagens middag, Gubben imponerer!

Jepp, han klarte det,noen nydelige sm kjtboller ventet duftende p meg,nr jeg kom fra trening.Tomatsausen var jo klar i kjleskapet,og den hadde han kremet med kremflte,for f en litt rundere...

Sndagsmiddagen!

Det ble "kontoletter" idag,men ikke vanlige "kontoletter"Neida, n er det sommer!!S idag ble det sommerkontoeletter,(ja det heter jo koteletter, jeg vet det,men det er liksom noe som bare kommer u...

Dagens middag, en test!

Og en forsinket 17 mai grt...var liksom ikke i rmmegrtstemning p 17 mai,der jeg l hjemme med "urinveiene" mine.....Passet godt en lrdag midt p dagen og dette! Og du trenger jo bare:Oppskrif...

Kyllingform med sopp og tortillachips!

Vi har spist fredagsmiddag, endelig,tok litt tid denne, men skmakte godt! Kylling, sopp og tortillachisp.En herlig blanding med hvitlksbrd til.Det er fredag!! 650 g kyllingfilt...

Dagens middag! Dobbel dobbel....

Ja det ble en dobbel en idag,For jeg var s sugen p skikkelig sunn suppe,med hauger av grnnsaker og nudlerS da laget jeg en tidlig suppe.S full av krispige grnnsaker,at Gubben faktisk klaget l...

En middag verdig en 16 mai!

Ja for vi m jo feire litt i dag og,det husker jeg iallefall at vi gjorde fr.....Om enn ikke med mat kanskje.....Og svin ytrefilet med stranda spekeskinke rundt,ja det er mai mat det!! Tilbehr: ...

Dagens middag......eller??

Tja, det var jo middag p en mte....Gubben stekte iallefall Pizza,papp pizza.... Og den var god,og jeg er jo bare et menneske,som ikke alltid rekker alt jeg nsker,og m ty til butikkens frosne p...

Dagens middag! Chop Suey.

Det var lenge siden vi hadde hatt dette,og jeg m nok inrmme at jeg kjpte en posemix p asia butikken idag.Mama Sita Chop suey mix.Har brukt den fr og synes den er god,brukte ekstra soya og oyst...

Mandagsmiddag! Lun kylling og baconsalat.

Ikke dumt p en mandag,og siden vi har for vane og kose oss litt ekstra p mandagen,tok vi hvitlksbaguetter til og!Og det ble godt!!Kyllingen har jeg langstekt i ovn,og deretter balsamicomarinert....

Dagens middag! "The Gubbe strikes again!"

Ja for tenk s herlig,her kommer jeg fra koselig besk,og der str gubben ved komfyren og braser,den lekreste duft kiler meg i nesen;og han hadde til og med dekket bordet!!En vanvittig mr hjortebi...

Varm smrgstrta, lekker lrdagsmiddag!

Jeg har som vanlig vrt p matklubben.seEt herlig matnettsted med masse lekkert,og man m jo til Sverige for finne de beste "trtane"Et skikkelig monster av en "trta";og en nydelig duft spredde ...

Baconkylling med gulrot og cuminpur! Fantastisk godt!

Oh lala, en nyyyydelig middag!Fikk tips fra Vibeke p jobben,(hun med de underbare skolebollene i pausen idag...)om kylling i bacon, stek i folie i ovnen,OJfor en smak, og FOR en saftig kylling!!Ta...

Dagens middag: fiskekaker med balsamicomarinerte poteter.

En sunn og enkel middag,fiskekakene hadde jeg i frysen,og den oppskriftenfinner du herOppskrift p potetene skal du f her: 4 poteter1/2 paprika1/4 kinakl1 gulrot1 lk, rd (hadde vrt nok med en...

Dagens hurtigmiddag.

Det ble en hurtigmiddag idag,ferdig p 15-20 minutter.Sunt og godt!Currylaks i tortillalefse. Og oppskriften finner du her Kjapt og enkelt kan vre sunt og godt,Bare prv:0) N m jeg komme meg ...

Lrdagsmiddag,Vrruller! Endelig oppskrift:0)

Etter mye snakking og spising av vrruller,skal jeg endelig gi deg fremgangsmte og oppskrift p min variant.Vrruller er egentlig veldig greit ogenkelt lage,du trenger ikke frityrkoker,og det g...

Restemiddag!

Idag blir det rester,altfor god mat til bosses!Lammekjtt og fltepoteter,Og de potetene var gode alts!!Etterp blir det en liten vaffelrre,jeg har creme fraiche og seterrmme som m brukes.Tro...

English Turkeydinner!

God pskemorgen.h for en herlig kveld det ble igr,og det aller beste....Maten....Vi var nemlig p ekte Engelsk kalkunmiddag,hos en ekte engelskmann og hans nydelige fru!! du du som vi spiste,d...

Hjemmelagete fiskekaker.

Med meg fra hytta hadde jeg to flotte lyr filter,endelig skulle jeg f fersk fisk lage fiskekaker av.Og oj s greit nr man har en storebror som fileterer de...Takk Morten:0)Fiskekaker ...

Pskemiddag!

Av og til er det godt med en gammel kjttskjrer i hus,Gubben benet ut lammelret,stappet det i strmpe,og vips! Verdens fineste lammestek!Ferdig utbenet lammelr, krydret og pepret med hvi...

Dagen p hytta i bilder!

Dagens Pskeaktiviteter p hytta,vi har hatt nok en herlig dag,med rret, turer og pskekos.Vi gikk til butikken og snopte,og s bar det avsted i skogen p tur.Idag var rreten opplagt,det hoppet o...

En enkel lasagnevariant!

Her kommer en lure lasagne,lurt nr en plutselig ikke har lasagneplater igjen,nr Gubben har ftt kremost!(takk Wenche)Og nr en bare M lage noe,fordi hodet blir fullt av ider om en alternativ la...

En fantastisk god lrdagsmiddag!!

Hello Hello i lrdagskvelden!Her kommer dages middag,og Hallo!!Den var God!!Ovnsbakte poteter,asparges med skinke,kylling med chili, ingefr og hvitlk, i en fltesaus.... Du gjr s her: Til fire...

Hurtigmiddag uten pose!!!

Her kommer en enkel middag,fin nr du er i farten,(ikke snn i farten......)og denne er beregnet p 2 gutter,mellom skole og trening. :0)Du trenger:3 poteter1 gulrot1 liten stangselleri 3 sm rkte...

Dagens middag.

Er ikke av den sunneste sorten,MEN den er sunnere enn vanlig pizza....sdas...Pizzabunnen er laget med 1 dl sammalt hvete grov, + en stor gulrot.Jeg brukte kyllingkjttdeig,og tomatsausen er laget...

Sndagens enkle hjortegryte.

Endelig ble det grytekjtt p oss,etter flere sndager med ergrelse over at vi glemte ta opp kjttet!Og til denne lekre sndagsmiddagen trenger du: en klump hjortekjtt5 dl vann2 store ss seterrm...

Lag dine egne lomper til sndagsturen.

Det var ganske enkelt,litt tid tok det,men med en takke stekte jeg tre omgangen,s det var bare svidt tid til kjevling innimellom.Men gode ble de! Lomper 1 kg poteter.1 ts salt1,5 dl hvetemel1 d...

Fantastisk godt!! Currylaks i tortillalefse!! Enkelt, sunt og nyyyydelig!

Dette var skikkelig godt!!Laks i tortilla med curry og rmme.Nam!!Perfekt som en kjapp liten middag fr treningen,eller til en forrett, som vi brukte den til.(den var s god at jeg spiste e...

Dagens middag.

Blir nok rester. Gutta og Gubben er p pizzabord med fotballen.Spis s mye du vil!!Den burde de ikke hatt nr Gubben lever i nrheten.....gr nok i tap Dolly idag;0) Jeg er alts alene hjemme,og d...

Sunn og god middag!

Etter foresprsel fra en av guttene,ble det idag hjemmelaget fiskegrateng.Jeg "fisket" hos min mor og far,og kom hjem med flotte seifilter:0)En av disse ble dagens middag!Fiskegrateng med poteter ...

Payback middag!!

Idag blir det payback fra en crappy helg.Vi skal ta igjen for kjipe eller ingen middag i helgen,s n flesker gubben til med Biff, bakt potet, kryddermais, hvitlksmr, stekt soppog stekt tomat.Vih...

Sndagsmiddag med anvendelige kjttboller...

Mmmm, hjemmelagete kjttboller,kan brukes til mye,tomatsaus,fltesaus,pasta,poteter,eller bare spises som de er... Idag gjorde vi noe helt annet,vi spiste de med ris og en herlig ostesaus med urte...

Middagen idag: kylling i grove pita!

Jepp, brd idag igjen.Det han der Majoren vettu,han blinker s sjarmerende til meg,og jeg faller som myk sjokolademousse.... S idag har jeg laget pita, grove,det er jo torsdag!Grnt og vrlig t...

Dagens enkle middag! 51%

Jeg har jo vrt p fiskekurs,og bl.annet lrt at litt fisk er bedre enn ingen fisk.Og disse fiskekakene jeg kjpte inneholdt 51% fisk.Ikke verst!!En litt anderledes vri p tilbehret,Jeg bakte grov...

Middagen idag.....

ble en restemiddag.Pastaretten fra sndag og paien fra torsdag,sammen med en god salat med litt biffkjtt i!Biffkjttet var bare en enkel krydderbiff fra Kiwi, det "lfter" salaten litt for gubben ...

Dagens erstatter for sndagsmiddagen...

Dagens sndagsmiddag ble ikke hva den skulle vrt,igr planla vi nemlig ha hjortegryte idag. Hjortekjttet skulle Gubben ta opp ifra frysen,og dermed var planene klare......I dag tidlig l vi i ...

Middagen idag??

Middagen idag?? Tja, jeg nevner i fleng: fiskekaker av lyr og laks,hjemmelaget sklart, fiskesuppe dampede blskjell fiskepinner laks/lyr fiskepai skattekiste ovnsbakte poteter og raspet gu...

Dagens middag!

Snn gr det nr kveldens mltid tar overhnd,stakkars middagen blir helt glemt!!Dette var lenge siden, og familien var i himmelen,fraser som "det enkle er ofte det beste"fly over middagsbordet og...

Thai-inspirert kylling.

Idag ble det thai-inspirert middag,lenge siden vi har hatt noe snt,og iden fikk jeg fra http://matentusiasten.blogspot.com/ Thanks:0)Thai-inspirert kyllingcurry. Kyllingfilt ca en til hver (4)...

Langstekte kremete koteletter og hasselbackpotet med brennevinsost.

Dette ble en kremet opplevelse,saftige mre koteletter,med sprstekte hasselbackpotet, med smak av brennevisnost!!Morfar sin! Langstekte kremete koteletter. (eller kontoletter om du vil...)Jeg lan...

Fantastisk Pizzapai, oppskrift.

Jeg ville prve en pizzapai, den ligner jo litt p deep dish pizza,men ville ha deigen litt enklere.Lsningen var tenke og prve.Og det ble suksess!Og her kommer oppskriften:Pizzapai. Bunn. 1,5...

Gubben har laget middag!!

Vel, jeg hadde fortalt hva vi skulle ha da.....Men h, s deilig komme hjem til ferdig middag!Og for en middag!For hvis noen rynker p nesen av denne smaksammensetningen,ja s m de faktisk prve...

To typer lasagne p en mandag!

Vi feirer Gubbens tilbakekomst,(han har bare vrt p Geilo alts...) Men alt kan feires!!Og idag feirer vi med hjemmelaget lasagne! Jeg lager frst tomatsaus,oppskriften p den finner du her: Og...

Helstekt kylling! Det er fredag!!

Helstekt kylling er deilig,med en spr, smakfull stekeskorpe,som kommer nr du pensler den med denne blandingen: 2 ss brunt sukker2 ss sitron1 ss honning1/2 dl soyasaus1/2 kinesisk hvitlk.1 dl va...

Stekt laks med ovnsstekte poteter, brokkolipur og "marinert" ananas

Dagens middag,sent men godt!! Fisk idag,stekt laks er guttenes favoritt blant fiskStekt laks med sitronpepper, ovnsstekte poteter, brokkolipur og marinert ananas. Laksen ble stekt i pannen,etter...

En kjapp, enkel, smakfull og sunn middag!

Siden dagen min som "alene mor"(nei jeg har ikke skilt meg,Gubben er p Geilo p ski) ble travel,og vi ikke var hjemme fra jobb,trening og Bonnie tur fr 18-30.Ja da var gode rd dyre. Middagen m...

Hjemmelaget rmmegrt, et "barneskirenn"

For s lett er det faktisk,og nr jeg lager den med 5 mila i bakgrunnen,ja da blir det barneskirenn. Du trenger bare: 2 beger Seter rmme2,5 dl hvetemel1 ts salt1 ss sukker (valgfritt)Ca 6 dl h-m...

Kylling og bacon i myk harmoni....

En ny variant av ovnsstekt kylling,den kyllingen i gsedunsdyne som jeg har laget s mange ganger fr,men i ny "innpakning"med bacon.....og strimlet kylling.....Du trenger: 4 kylling filtca 1 1/2...

Dagens middag....eller kveldsmat....

Jobb, trening og hund,det blir sene middager av snt,men s lenge vi fyller p innimellom,s kan middagen godt komme sent. Spennende idag,jeg hadde poteter og brokkoli hjemme,Gubben ringte fra but...

Mandags wok med hjemmelaget saus og marinade!

En litt sunn start p uken ville jeg ha,og bestemte derfor at det ble wok til middag.Og hvorfor kjpe dyr og kjip wok saus nr du kan lage selv?? Jeg marinerte frst kyllingen i en marinade beste...

Ostesuff - en nytelse som smelter p tungen...

Sndagsmiddagen p en mandag,men s har du god tid til planlegge dette til neste helg,eller om du bare vil kose deg max midt i uken.Ostesuffl er kanongodt,og p langt nr s vanskelig som du tro...

En himmelsk Biff aften!!

Gubben og jeg alene hjemme,det var duket for biff med tilbehr,og......sikle sikle.....det smakte...Entrecote med godt tilbehr: Hvitlksmr med krydderOvnsbakte tomater med basillikum og ostFl...

Lrdagspizza, oppskrift og inspirasjon!

Hvis du ikke har planlagt dagens kosemiddag,s kanskje jeg kan friste med et pizza tips. I gr laget vi to forskjellige,en todelt fristelse og en kjttdeig a l Gubben.Frst lager du en dobbel piz...

Old El Paso Chrispy Fish kit, Test!

Fikk tilsendt denne for testing,og det ble dagens middag!En spennende variant til den etterhvert s dagligdagse tacoen.Og et litt sunnere alternativ enn kjttdeigen. Utfrelsen var enkel, skar lak...

Dere er blitt lurt.....

Sorry ass,(herlig stlandsk uttrykk som passer godt for en ung kul spire som meg...)Men jeg har p en mte lurt dere.... Jeg la ut bilde av ertene som l i vann.....Det skulle bli kjttkaker til m...

Vossakorvens triumf!

N er den ferdig,spist og for evig m den tie,Vossakorven er ikke lenger iblandt oss,men har gitt oss en verdig sndags middag!Og den var ganske god da,men det er da tross alt bare en plse,n kan ...

Lrdagens middag, en broket blanding.

Ble sen kvelds igr,men den ble god!!! En meget spesiell og aparte blanding,her skulle alle gjres til lags,og vi ble fornyd, alle sammen.Gubben ville prve Brie, noen nye typer (ny for oss)S da...

FredagsTapas.

Idag er det fredag,og vi vil ikke ha en sur vossakorv. Nei da passer det bedre med tapas,og n dufter det deilig av chili osteboller og marinerte kyllingspidd.Disse chili ostebollene fant jeg hos ...

Enn sunn start med en cheesy premie....

En sunn start p uken!Fiskesuppe med egenfisket lyr og hjemmekokt kraft.Med fenikkel, lk og gulrot. Og hva fortjener vi nr vi har en snn sunn middag???Jo litt mer middag av den mer cheeeeeeesie...

Sndagsmiddagen!

Hjortekjttboller i heimelaga toamtsaus,med spaghettiOg dette var virkelig fra bunnen av alts,for frst mtte jeg male hjortekjttetSkar de i passe strimler,og puttet de i kverna,det var faktisk v...

Endelig: Chicago style deep dish pizza!

Og igjen m jeg jo bare takke inspirasjonskilde nr 1:www.passion4baking.com En fantastisk side!!Du vet hva som er inni her sant???cheeeeeeeeeeeeeese!!!!!!! (sleve...sleve...) Denne oppskriften er...

Dagens middag fra en forkjlet blogger...

Middagen er spist,og jeg smakte den faktisk!!(Mitt strste mareritt, smakslkene forsvinner,og det er ikke langt ifra n....)(men uansett hvor forkjlet og syk jeg blir, s er jeg sulten likevel!! ...

Sndagsmiddagen!

Sndagsmiddag - kjttkaker! Idag var vi skikkelig traust og Norsk,Kjttkaker, poteter, brokkoli, ertestuing, tyttebr,og noe nytt:pastinakk og selleri pur(ja ikke at jeg har funnet det opp alts,...

Dagens sunne hamburgere og videoblogg av "slankesuppe"

Middagen idag ble todelt,Hei forresten;0) Iallefall, vi startet med min versjon av slankesuppen,idag presentert av "Helena`s kjkken" direkte p youtube,siden HD kvalitet p blogg ikke finnes,iall...

Svineribbe blir spareribs med hjemmelaget potetslat!

Enda en restdag,m si jeg nesten fler meg litt flink!!Restene fra svineribben ble til herlige spareribs,med litt barbeque saus p og stekt i ovnen smakte de lekkert,sammen med hjemmelaget potetsal...

En real mandagsmiddag...

Jeg har jo ftt gryte,som jeg steker brd i,men jeg vil steke mer i den,og da mine yne skuet en lekker peppersvinefilet,som var best fr idag,til 42 kroner. Ja da bare mtte jeg!!Svidde den i jer...

Ovnsstekt kylling med ost og creme fraiche.

Mmmmmm,en klassisker,vi blir aldri lei av denne,hverken voksne eller barn!Oppskriften finner du herVi spiste den med ris og brokkoli,og det var....Vidunderlig!Kan virkelig anbefales!!Vi har med and...

Dagens middag, Chili Con Carne..

Lucia er vel oversttt,vi har ftt hull p myten om at lussekatter blir trre av gurkemeie,og ftt skryt for rosa/oransje lussekatter:0) N putrer middagen p ovnen,jeg hadde rester i kjleskapet,...

Hjemmelaget KebabGyros med myke tynnbrd!

Hohoho, for en herlig middagskvelds,Og idag ble det KebabGyros!Med hjemmebakte tynnbrd.Oppskrift?7 1/2 dl melk100g margarin50 g gjr1 ss sukker1 ts salt2 ts bakepulver16 dl siktet rugmel.Smelt sm...

Laks med gulrotpur og urtesaus.

En egenkomponert middag idag,og jeg likte den,elsket den,fr fremdeles vann i munnen av den... Selvskryt??Kanskje,men jeg sier det jo bare som det er.....etter min gane sklart!!Stekt laks med sal...

Kylling i gsedunsdyne.

En fantastisk rett jeg fikk servert hos en tidligere noe s spesiell nabo.Hun inviterte oss p middag,men vi brukte mesteparten av kvelden til se bilder og videoer fra hennes eneste barn.Stakkar,...
Min matgale verden

Min matgale verden

46, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

Kategorier

Arkiv

hits