Meny

Valentine-foccacia, sjokoladekake eller pinnebrød?

Har man en Gubben som ikke er er den kakeglade sorten,kan dette være løsningen!Server ham et hjertelig Valentine`s foccaciabrød med hjemmelaget aioli! Men så klart,har du en helt vanlig Gubbe,så e...

Oppskrifter med bringebær.

Har du fremdeles bringebær i hagen??Hva med å lage is!Bringebærsaftis! Eller hvorfor ikke lage en skikkelig sjokoladekake med bringebærmousse! 3 x Sjokoladekake med bringebærmousse. Du kan og la...

Oppskrifter med rips!

Det er tid for rips. Her får du noen forslag til hva du kan lage.Amerikansk ostekake med rips! Fantastisk god rips-pannacotta Rips-is. Ps, Innlegget er oppdatert helt til sist, hvor det står t...

Skål! Og godt smaksrikt år fra Min Matgale Verden.

Takk for det gamle, og skål for 2015.Nå skulle du fått en årskavalkade med smaker fra 2014. Men det blir litt som julekortene dette....reprise fra i fjor. For tror du ikke jeg fant fjorårets årsk...

Juleinspirasjon.

Plutselig snakker alle om jul...akkurat som om den skulle være like om hjørnet..... Og jeg kom på at november er måneden jeg pleier prøvebake i....Det er jo nå jeg pleier å bake Kakemenn!! Men i ...

Hva skal vi ha til frokost en søndagsmorgen??

I morgen er det søndag,og jeg skal spise goood frokost. Jeg gikk derfor inn på frokostkategorien,for å bli inspirert.... Jeg kom da på at det var på høy tid å lage Overnight Oats, eller overnatte...

Farsdagskaker...

Det er farsdag i dag. Og hadde Gubben vært av dem som elsket kake, og som sjelden fikk det,hadde jeg muligens bakt:Karamell-brownie Eller muligens en saftig...Yellow buttermilk cake with chocolat...

Kaker man bare skulle hatt....

Akkurat nå skulle jeg gjerne hatt noenMakroner med eggekrem og sjokoladeganache... Og så noen....Konjakktrøfler... Og muligens noen....Sitronbiscotti.... Det hadde smakt på en søndag... Heldigv...

Epler epler epler....høstens beste eplekaker.

Her får du noen av mine beste eplekaker. Eplekake med marsipan Epleterte med karamell Eplekake med vaniljekrem i kaken. Enkel eple-terte Smuldrepai med eple (eller med aronia-bær) Innbakte ep...

Søte påskefavoritter...

Bak noe godt i påsken.... Solgule boller med smak av appelsin Himmelsk god ostesjokoladekake... Doble vaniljeboller.... Litt sunnere boller med 3 forskjellige fyll.. Kvikklunsj er en påskefav...

Påskefavoritter til Frokostbordet.

Gode påskeoppskrifter..... I påsken har vi tid til å lage god frokost....Arme riddere...lenge siden du har smakt det?? Prøv det i påsken! Egg og bacon - alt i ett! Enkel frokost med lite oppvask....

Middags-meny for hele uken.

I dag får du middagstips for hele uken,for vi kan vel alle trenge litt inspirasjon...Mandag: Kjøttfri mandag, hva med en krydret gryterett, med massert brokkoli.Raw-food på sitt beste! Tirsdag bli...

En Årskavalkade av gode smaker fra 2013.

Året er over,og hva laget jeg egentlig av mat i 2013?? Her får du en rett fra hver måned,med håp om at du kanskje blir litt inspirert.... Januar: La oss starte året med noe skikkelig sunt,salat m...

Fem Fredagsfavoritter til inspirasjon i helgen.

Fem fredagsfavoritter,klikke på bilder eller tekst, så kommer du til oppskriften. Enkelt foccaciabrødtil enhver anledning. Fredag, foccaciabrød og aioli......med et godt glass vin.... En enkel r...

En kake til helgen?? Tre smakfulle forslag!

I morgen er det lørdag,og skulle du ikke bakt en lørdagskake?? Kanskje en Texas-sjokoladekake, En skikkelig saftig drøm av en kake.... Eller ,kanskje fleske til med Kjersti`s bringebærdrømEn nyd...

Mat til inspirasjon fra Kreta.

Idag er vår siste dag på Kreta.Her er litt av det jeg har spist,bare litt... Greske kaker og syltet appelsin.. "Kadalfi" kaken i midten har jeg fått oppskrift på hos kokken på hotellet. Fisk og s...

Tid for rabarbra.....

Våren eksploderer rundt oss,og rabarbraen er allerede klar noen steder. Her kommer fire forslag til hva du kan bruke dem til. Nydelig Rabarbra PannaCotta med jordbærsaus Eller hva med en annen...

Middagstips! Hva med en pai?? Fire forskjellige forslag!

Lenge siden du har laget pai?? Her kommer noen oppfriskere:) Kylling og bacon curry-paiEn smakfull pai som ble tatt vel imot av Gubben og Guttene,og absolutt en jeg burde laget snart igjen:) Øns...

Fredagskos....

Jeg skraper sammen noen gamle godbiter. Først en fredagskylling!God smak..... sprøstekt, saftig kylling Osteboller med sting!Fantastisk på tapasbordete! Eller hva med Kebab GyrosMed hjemmebakt...

Kjøttfri mandag. Tre forslag.

Jeg har startet 2013 med å innføre kjøttfri mandag.Her får du 3 forslag.Chili con carne uten kjøtt!Enkel å lage, god på smak og helt uten bløtlegging.Her har jeg brukt bønner fra boks,så dette tar ...

Januar-mat! Sunne supper og lett-bakte brød!

Etter en kommentar på FB får du nå forslag på lett Januar-mat!For i januar vil vi ha det lett,både på ene og andre måten.Men maten må først og fremst smake GODT!!Suppe for 1, gulrot og appelsinsupp...

Årskavalkade i mat og søtsaker fra Min Matgale Verden!

Året er ved sin ende,og her er litt av det som har "smakt" i 2012... Vi starter i januar,og hva er vel mer "januarisk" enn en lett kyllingwok?En klassiker som kjennes så bra etter all julematen.Sm...

Fire Favoritter.

Jeg har plukket fra Hjemmelaget ingredienser kategorien,og hentet frem fire favoritter. Trykk på navnet for å komme til oppskriften. Hjemmelaget tomatsaus,antagelig min mest brukte oppskrift,kan ...

Fem julefavoritter fra Min Matgale Verden.

Det er søndag og duket for alt hva hjertet måtte begjære! Her kommer 5 julefavoritter fra Min Matgale Verden.Trykk på oppskriftsnavnet for å kmme til oppskriften. Bergensk Julevørterbrød!Er man f...

Desserter...... Tre forslag på enkle og kjappe desserter.

Desserter...La oss ikke glemme dessert!Denne fantastiske søte avslutning på et måltidden som gjør måltidet komplett!!Gjerne på en hverdag.... Rårørte bær med søt tyrkisk yorhurt...... Har du bær...

En tre-retters til festen

I dag får du et forslag på en tre-retter. Start med en Scampisalat,en ekstra picant begynnelse med skarp salat,smakfulle scampi og en overaskende vri med sørlandschips til! Fortsett med:Hot crush...

En klubb meny!

I dag skal jeg ha klubb,og jeg skal servere: Osso buco inspirert gryte med storfekjøtt Sammen med Rustikke surdeigsbaguetter Og til kaffen,"pavlova" med iskrem. Nå skal vi kose oss:)

Tapas!

Tapas er fantastisk!Masse små retter gjør måltidet til en suksess for liten og stor,her finner alle noe de liker!!Det nest-beste med tapas er at man alltid lager altfor mye mat....Og at man må spis...

Middagstips!

Mandag og ny uke.....Hva skal vi ha til middag?? Her kommer tre forslag,Hvis du planlegger en skikkelig sunn middag,helt UTEN kjøtt!!! Så kan denne Chili con carne`n, UTEN kjøtt passe deg!!Denne p...

Søndags-favoritter.... Brød og bakverk.

Jeg elsker gjærbakst,men, "then again" jeg elsker så mye:)Og hvorfor ikke??MÅ man bare elske noe?? Så lenge jeg ikke elskER med andre enn Gubben kan vel alle være fornøyde!!Og her kommer noen av m...

Sommermat....

Det er sommerDet blomstrer og luften kjennes varm.....I hvertfall innimellom....Bonnie er en glad hund, ogmed åpen dør og masse utetid stortrives hun......hunden.....Så hva med å bake en gulrotkake...

Server en gryte til middag! Fem forskjellige oppskrifter på enkle, gode gryteretter, uten pose....

En god grytesmaker godt selv om det er sommer,gryteretter blir saftige når de gode smakene kokes i hverandre.Og her får du noen forslag til greie middagsretter,noen tar litt tid, andre er superkjap...

Tre middagsforslag i en travel hverdag.

Mandag og middag....Ny uke og nye middagsretter....Hva skal vi spise?? Her får du noen forslag!En superkjapp kyllingrett Hvit fisk er sunt og godt!Stekt lyr med ris og rå løk. Eller, om du har g...

Noen av mine favoritter.......

Mine favoritter! Jeg elsker mat,så å finne favoritter er faktisk ikke helt enkelt,jeg liker jo nesten alt! Men her kommer noen favoritter,og for meg som elsker å prøve nye oppskrifter,må vel de j...

Rabarbra! En samling rabarbra-oppskrifter.

Rabarbraen er moden på vestlandet,og la oss virkelig bruke den,i kaker og desserter,eller helt som den er....med sukker på..mmmmm...kan du kjenne det kiler i munnviken??For det er skremmende surt.....

4 middager og en dessert .

Jeg fortsetter med litt middagstips.Og håper noen kan ha nytte av nye Idèer! Her starter vi med gjærbakst, joda, du må ha litt tid,men om du har det som meg, så blir det ofte middag til kvelds,og ...

Vil du ha noen middagstips?? 5 enkle middagsretter og en dessert!

Tenkte noen middagstips var på sin plass igjen.I hvertfall siden jeg har vond hals og vondt i et øre!!(makan, noe så barnslig!!)Da er det godt å bare lage innlegg, og ikke lage maten først.....Førs...

Middagstips for hele uken.

Jeg tar en tur tilbake i gamle oppskrifter,og gir dere noen middagstips,Litt fordi jeg trenger det selv og,man skal ikke kimse av gamle oppskrifter,nåja, SÅ gammel er de nå heller ikke;)Mandagsmidd...

Ukemeny. Middagstips for hele uken. Og noen desserter...

Her kommer en ukemeny,middag hele uken, og noen desserter kanskje??Viktig å friske opp litt, middager skal være gøy nytelse,ikke et ork!Klikk på oppskriftnavnet for å finne innlegget med oppskrifte...

En perfekt lørdagsmeny, fra morgen til kveld.

Jeg har laget en dagsmeny,en lørdagsmeny,med god frokost, hjemmebakt lunsj, litt snack på ettermiddagen, og en lett middag etterfulgt av en heftig dessert.... Kanskje du finner inspirasjon??(for å...

Tre middagsforslag og en dessert.

I dag blir det repriser.Jeg er overhode ikke klar for å lage/tenke på nye oppskrifter.(blir faktisk litt kvalm bare ved tanken.....og DET er ille for en hobbykokk det!)Men jeg er såpass våken at je...

Middags-tips for hele uken!

Hva skal vi ha til middag??Det må vel være en godt brukt frase i de tusen hjem,og det ER av og til vanskelig å finne på,(Selv om jeg må si at jeg selv koser meg med den utfordringen,og ofte bruker ...
Min matgale verden

Min matgale verden

45, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

hits