hits

desember 2012

Årskavalkade i mat og søtsaker fra Min Matgale Verden!

Året er ved sin ende,og her er litt av det som har "smakt" i 2012... Vi starter i januar,og hva er vel mer "januarisk" enn en lett kyllingwok?En klassiker som kjennes så bra etter all julematen.Sm...

Jeg tror jeg må på Feriemodusavvennings-spa-klinikk !

God morgen. Siste dagen i 2012,Siste skikkelige feriedagen,og hvordan skal dette gå? Jeg har nemlig vennet meg!Vennet meg til et slaraffenliv av dimensjoner.(Og ja, hvis jeg ikke slutter, blir de...

Hjemmelaget rødbetsalat.

Har du fremdeles rester igjen av årets julepålegg?Hva med å lage en nydelig rødbetsalat,og gi pålegget en ny åpenbaring.For hjemmelaget rødbetsalat ER en åpenbaring!Så enkelt å lage,SÅ fantastisk s...

Romjulstur på fjellet!

God morgen. Fredag trosset vi vind og vær,og gikk til fjells. Dro med hele familien,pakket sekken med kakao og en flaske lapperøre,...rislapper.... Vannet var sikkert ikke trygt,og det er uanset...

Landbrød med surdeig.

Jeg baker fremdeles mye med surdeigen min, Sara.Hun lever i beste velgående, og brukes ca en gang i uken, eller to...Og har vært et kjærkomment tilbehør til julepålegg.... Landbrød med surdeig. 3...

Obs! Obs! Rosa blogginnlegg om: Me, Myself, and I... Du er advart!

God morgen. Året er snart ved sin ende,strømmåleren skal avleses,nyttårsforesetter skal legges,og stemmer skal stemmes... HVA`??Har du ikke stemt??På meg??Som årets Åsabu?? Men da var du heldig,...

Lett romjulsmat. Makaronigrateng med svinekjøtt.

Grateng med salat!En deilig avkobling tll julens tunge middager!Jeg brukte strimlet svinekjøtt i gratengen,og serverte den med en kraftig tomatpesto.Tomatpestoen setter en fantastisk spiss på rette...

Den lysende Betlehemsstjernen...

God morgen. Det lyser så fint i alle vinduer...eller alle....Nå var det jo det vinduet ute i gangen...Der betlehemstjernen henger....og lys....eh.....Vi er midt i romjulen og det lille vinduet opp...

Fire Favoritter.

Jeg har plukket fra Hjemmelaget ingredienser kategorien,og hentet frem fire favoritter. Trykk på navnet for å komme til oppskriften. Hjemmelaget tomatsaus,antagelig min mest brukte oppskrift,kan ...

Gubbens Bursdagsgave 2012.

God morgen. I går var Gubbens fødselsdag! Og i gave fra meg,fikk han konsertbilletter.Billetter til et Band fra en svunnen tid...Pogo Pops...Det var lenge siden...og det eneste som fantes av kons...

Karameller med lakris, Fudge med hvit/melke-sjokolade...og jula varer helt til påske...

Karamellene forsvinner,og pepperkakekaramellene mine er nesten oppspist!Jeg prøvde meg derfor på lakriskarameller!Og sammen med Hvit sjokoladefudge ble dette godt julesnop....Innpakket i litt celof...

Historien om Jule-fuglen.

God morgen. Julefuglen er en sky skapning.Den viser seg sjelden, eller aldri for mennesker. Julefuglen er en Nisse-fugl.Den viser seg bare for Nissen..og hvilket forhold julefuglen og Nissen har ...

Dekorative dekorasjoner. Reiret til Jule-fuglen og vinyl-skåler!

Jeg er mett.Nesten hele tiden.Ikke så rart, jeg spiser nesten hele tiden og... Derfor får du idag noen dekorasjonsidèer,Alternativ julekrans.Fargerike frosne kuler....Kan dette være reiret til jul...

Blasfemisk mot kristendom og vinyl??

God morgen. 1 juledag....Jeg spiser ristet lyst surdeigsbrød med hjemmelaget sylte og hjemmelaget sennep...Jeg er en hjemmelaget person!Beklager! Jeg måtte si det!Det var bare så fantastisk godt! ...

God jul, med et utvalg av julens bakst....

Julekvelden står på trappene,og vi er vel alle stort sett i havn med julematen. Jeg skal til mine foreldre, der pinnekjøttduften skal legge siste brikke på plass i julepuslespillet... Her er et u...

Årets juletre, og hva det kostet....

God morgen på selveste dagen!Jeg våknet tidlig,og lå faktisk i sengen og gledet meg,som en liten unge...Deilig følelse... Treet er pyntet,med svette, blod og tårer...Neida,jeg har ikke PYNTET det ...

Hjemmelaget Bounty. Litt "julete" i all sin kokosaktighet!

Jeg har virkelig gått for julesnop i år.Det vil ingen ende ta,og her kommer enda en fantastisk hjemmelaget sak...Hjemmelaget Bounty!Knallgod julekonfekt dette!Som gjør seg inni en liten søt klokke....

Bonnie ser syner i mørket... Og jeg drømmer om oppfetingsbeskjed fra legen!

God morgen. Jeg skulle på tur i mørket.Bonnie og meg.Dette er jo noe jeg har gjort ofte nå,og vi er ganske dreven på turer opp over vesle-fjellet mitt. Men her "hin" dagen fikk Bonnie altså "byer...

Hjemmelaget sennep.

En fin liten julegave,eller en skarp liten godsak til deg selv.Passer fint til årets sylte.Grov sennep søtet med honning...Sterk...Enkel å lage,og så koselig med egenprodusert sennep....Som du vet ...

Ekstra! Julegavetips til herren som har alt!

Har Gubben i huset det meste av alt og altfor mye av det meste??Hva med en omtenksom julegave,en søt, smakfull og skikkelig Gubbete julegave...Jepp, du ser riktig.6 Rudolfer han kan tylle i seg i j...

Jeg moped-havarerer og lager sorte svi-spor i naboens hage...

God morgen. Ja du leste riktig,det var nemlig litt av en dag igår! Jeg skulle altså på jobb,og selv om det her på vestlandet har frosset til igjen,så var veiene bare og mopeden fristende... Jeg ...

Søte små sukkerkaker.

Søte små julekaker,ikke en av våre 7 slag,men en smakfull liten "bombe"dyppet i lyse-brunt sukker...Med sitronskall og pepperkakekrydder i deigen. Oppskriften fant jeg hos Søtasaker.comSøte små su...

Dataproblemer for blondiner....

God morgen. Jeg elsker bloggen min,Jeg elsker datamaskinen min,jeg elsker internettet!! Når det er forståelig.... Jeg har noen annonser inne på bloggen min,og fikk nettopp en melding fra Google-...

God-morgen Smoothie. Drikk frokosten din!!

Frokost!Har du problemer med å få frokost i barn, ungdommer,eller deg selv??Her er løsningen.En sunn, smart og VELSMAKENDE frokost!Grønn, frisk frokost! Som drikkes i forbifarten på vei ut døren.....

God-jul klemmer og munnsårproblematikk...

God morgen. Munnsårene mine er nå kommet inn i en ny fase.Fasen der det kommer brun-gule lekre skorper på... Bootox-effekten er smertelig over,ogleppene ligger like flate som før,med noen ulekre ...

Pepperkake CupCakes.

Julens kaker trenger ikke bare være tørre og oppbevares i boks.De kan og være myke, med litt sprø kant, og fløyelsmyk topping...Samtidig som de smaker jul og pepperkaker....Jeg har nemlig fått litt...

BestemorDuck-støvlettene`s utagerende oppførsel!

God morgen. Husker du bestemorduck-støvlettene mine?? Støvlettene som jeg ikke ble helt venner med??Støvlettene som la år til min alder.....Innlegget finner du HERDe som var så kule, men som ble ...

Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat er noe jeg har fått mer og mer sansen for,det fantastiske søte sammen med den smakfulle middagen...Nøtter og frukt i salig blanding...Salig som julekvelden selv...Og salig godt sammen ...

Ja de der julekortene altså....

God morgen! I går satt jeg på en benk,midt inni svarteste senteret, (som var svart av folk)Og skrev julekort så blekket sprutet! Neida,jeg satt ikke der med skikkelige julekort og skrev ned noen ...

Pepperkake Panna Cotta.....

Liker du pepperkakesmaken??Da burde du prøve denne...Fantastisk god pepperkakepannacotta....Nydelig god jule-dessert...Inspirasjonen kommer fra SøtaSaker.com Pepperkake Panna Cotta 1 porsjon. ...

En alternativ julevask - julerengjøring av hjernen - anbefales ikke.....

God morgen. 1 uke.... Jeg hadde egentlig planlagt å ha alternativ rydd og vask til jul.En "hjernevaskogrydd". Bare sette meg ned og ta en opprydning i hodet mitt.... Istedenfor å ligge og gnikk...

Fem julefavoritter fra Min Matgale Verden.

Det er søndag og duket for alt hva hjertet måtte begjære! Her kommer 5 julefavoritter fra Min Matgale Verden.Trykk på oppskriftsnavnet for å kmme til oppskriften. Bergensk Julevørterbrød!Er man f...

Bli med en bilde-tur på Ikea!

God morgen. I går var jeg på Ikea,og jeg må si jeg liker Ikea.....Selv om det kan bli litt lange strekk å gå.....Men,er det noe jeg kan for tiden, så er det jo å gå! (Les: snø= o-moped) Det først...

Spiselig julegave. Karameller med pepperkakesmak.....

Oh hendelse.....Jeg elsker pepperkakekarameller.....Smakte dem i Sverige.Og nå har jeg laget dem selv!Nydelige, seige og søte karameller....Som er perfekt å gi bort i julegave....(Eller å bare ha i...

Ekstra! Pepperkakekrydder!!

Legger ut oppskriften på pepperkakekrydder.Min nye favoritt for tiden.....Dette krydderet kan brukes i mange sammenhenger,Jeg har laget noen fantastiske pepperkakekaramellerSom kommer oppskrift på ...

Endelig!! Fulle, sexy lepper.... jepp!! Det er meg!!

God morgen. Jeg har fått to salige herpes-munnsår. Et på overleppen,og et på underleppen. På samme side... Det vil si at halve munnen min er opphovnet ...Som om jeg skulle ha tatt Botox på halv...

Julebrød med tranebær.

Julebrød MÅ man bare ha i adventstiden!Og her kommer et alternativ med tranebær,ganske enkelt fordi jeg var tom for rosiner.....Og hva med å legge brødet i en pen linpose....Og gi det bort i gave??...

Når kommer likestillingen til Nisseland ??

God morgen! Det lakker og lir gitt..... Nissemor koker grøt og nissungene leker i snøen,Nissefar lager gaver og...... Hm..... Når kommer likestillingen til Nisseland da?? Når får vi høre om Da...

Spinat-salat med bacon, løk og sopp i vidunderlig marinade....

En vidunderlig forrett!En lekker sidesalat,Et nydelig lite måltid....Lekkert..... Inspirert av : www.Smittenktichen.com Spinat og baconsalat i varm marinade.... Et par never fersk bladspinat4-6 ...

Blir du med meg på bytur??

God morgen. Blir du med meg på bytur??Jeg har vunnet mini-kamera, og når skal vi på tur!Tidlig buss til byen og rett opp til "Anna og Clara"De ligger høyt høyt oppe...Og sånne rulletrapper er egen...

Ingen jul uten Sandnøtter.....

I hvertfall ikke hos oss!For dette er småkaker som smelter på tungen...Og disse passer og perfekt til et glass melk.... Sandnøtter 250 g melange margarin (Ja faktisk)250 g sukker1 egg300 g potetm...

Ekstra!! Oppskrift på Lussekatter - en gang til -

Bare sånn i tilfelle du har glemt å bake lussekatter...Og trenger en oppskrift akkurat nå.....fordi du får vann i munnen av å tenke på nystekte gule lussekatter.....Med ekte safran....For da er de ...

Mørke tur-gleder med Bonnie!

God morgen. Å gå på tur med Bonnie er for tiden en mørk sak..... I veien er det saltet,noe som gjør at jeg får en trebeint hoppende hund,som ser fryktelig rar ut når vi går. Jeg prøver derfor å ...

Kylling på Indisk vis.

Enkel kyllingrett med hel kylling,kokt i en herlig krydret saus,Sammen med løk og sopp, som gir en heftig kraft,servert med ris og ovnstekte grønnsaker.Og såklart, naan-brød og mangochutney. Kylli...

Tilårskommen......jeg????

God morgen. Jeg har fått en forkjærlighet til ordet "Tilårskommen" Jeg brukte det i tide og utide,og kom til slutt til å bruke det om meg selv. Det var jo et sånt flott ord!! Og jeg tenkte ikke...

Enkel potetsalat til koldtbord og middag.

Det kan være deilig med litt "lett" kald mat i julen også,julskinken, den ferdig kokte, er billig og god.Jeg laget potetsalat, og serverte den med kald skinke og babyleaf-salat. Enkel, kald middag...

Hvor jeg skulle vært og hvorfor jeg ikke var der!!

God morgen. Mandag og jobb!Skal bli deilig å komme i normalen igjen. Når jeg våknet i dag ante jeg ikke hvilken dag det var....Sånn sykdom gjør en svimmel i dagene altså.I går skulle jeg vært et ...

Lussekatter , "ekte" lussekatter med safran! Bedre blir det ikke!

Svart senker natten seg, i stall og stue......Lucia står snart for døren, i sin hvite kjole og tente lys...... og skal du bake lussekatter vil jeg anbefale denne oppskriften!En GOD lussekattoppskri...

Jeg hater ordensmennesker!!

God morgen. I går kom jeg meg ut på tur. Bonnie og jeg gikk til butikken,og tilbake. Det var deilig å kjenne at man "levde" litt.Og jeg fikk sågar sett mennesker og!! Masse mennesker!!Mange fle...

Sunn og syndig god julekonfekt....

Mhmmmmm.....Syndig god denne her....Men likevel sunn og typisk jul!!Daddelkonfekt.....Og for deg som nå tenker.....daddel....næh......Så STOPP!!Du MÅ prøve dette,det er bare helt fantastisk vanedan...

Julekveld for kjerringa på en helt vanlig fredag!

God morgen. I går ble det julekveld på kjerringa! Og i går var kjerringa meg.... Jeg fikk pakker i posten,to pakker ,på en og samme dag! Og nå tror du gjerne dette er julegaver jeg må vente hel...

Enkle Naan-brød til Curryen.

Eller til hvilken som helst middagsrett!Myke, smakfulle brød,perfekt tilbehør!Myke brød som gjør måltidet komplett!Fantastiske småbrød! Naan-brød (Gir 3 brød.) 0,75 dl melk0,75 dl yoghurt2,5-3 d...

Svenske værmeldere kontra Norske! Har de lov til dette???

God morgen. Jeg er syk og da zapper jeg!!Tv-zapping, typisk sykdomstegn! Vel, innpå en svensk kanal kom jeg over værmeldingen,værmeldingen for Sverige, nærmere bestemt Stockholmsområdet. Det var...

Massert brokkoli i en smaksbombe av en marinade.

Jeg har vært på kusr og lært meg å massere brokkolien,og med sausen blir dette en smaksbombe.Sammen med andre rå grønnsaker har du her et smaksrikt rått måltid!Som virkelig gjør seg på middagsborde...

Onde krefter har tatt over kroppen min!!

God morgen. Jeg er blitt syk! Og det er"sykt" irriterende! Her har jeg nemlig gått og gulpet innpå honning hver dag,skjeer med honning rett fra boksen,store klumper med honning har jeg sugd i me...

Lefsekling fra Telemark bakt i Bergen....

Julen omkranser oss med sin lune stillhet,og i førjuls-tiden passer det godt å bake lefse.Denne lefsen var enkel å få til, og kan derfor anbefales.Og tro meg, jeg har bakt masse rare lefser jeg.......

Prestasjonsangst!!

God morgen. I går hadde jeg rekord på bloggen.10755 mennesker var innom og kikke på MIN blogg! Og neida,for deg som er litt yngre og som nå kanskje fniser i skjegget du ikke har,så joda,jeg VET a...

Fantastisk Rød Pesto.

Superenkel å lage.Fantastisk å spise....Smakfull pesto oppbevarer du i kjøleskapet,og du har en smaksetter til mangt et måltid!Lukk øynene og la fuglene fly deg til varmere strøk....Der de soltørke...

Torturerende Julebord!

God morgen. Hvordan går det i disse julebordstider??Sitter kjolen som den skal??Og koser du deg i finstasen utover kvelden?? Jeg fikk en lørdag en telefon fra en venninne som var på vei til juleb...

Indian Chapati Bread.....som ble som små flatbrød!!

Herlige flatbrød du kan bruke til hva som helst!Artige små flatbrød som passet godt til en heftig Curry. Smakfulle små flatbrød som ligger klar når du trenger et sprøtt innslag til middagsmaten.Va...

Hukommelsen er tilbake!!

God morgen. Hva ER det med den hukommelsen da?? Jeg har jo tidligere klaget over mitt gryende hukommelsestap,sutret og gnålt over mine evner til å bare huske uvesentlige idiotiske ting. Men NÅ s...

Hjemmelaget Twix. En søt liten julegave...

Intet skal være uprøvd,så hvorfor ikke prøve deg på hjemmelaget Twix??Kanongodt!Og hvorfor ikke bruke dette som en liten ekstra julegave??Eller som en liten oppmerksomhet til noen du setter pris på...

Ekstra! Julerøkelse lager du selv!

Julerøkelse med dine egne favorittjuledufter.Sammen med litt skall fra en clementin får jeg mine duftfavoritter....Og samtidig får jeg brukt litt av alt merkelig krydder jeg alltid har liggende..Du...

Nostalgisk Søndag...

God morgen. Nå har jeg akkurat kommet hjem! Neida,jeg har ikke vært på julebord,tatt fullstendig av, danset på bordene,kranglet med sjefen,skubbet en kollega,og spydd i bosskorgen..... Og jeg si...

Grønn vitaminbombe på glass!

Flere vitaminer på glass,idag med spinat!Og la deg ikke stoppe!For dette SMAKER IKKE spinat,det er kanongodt!!En grønn energibombe!Proppet med vitaminer!Som smaker helt helt fantastisk godt!!Med ga...

Kjerring på moped i snøføyka....

God morgen. I dag skal jeg på foballCup,INNE, heldigvis. Og jeg gleder meg til å se kamper,men og til å se igjen gode venner på sidelinjen! For ute..... Ting skjer i Bergen,vi har fått snø!! O...
Min matgale verden

Min matgale verden

46, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

Kategorier

Arkiv