november 2014

PeppperkakePanna Cotta med klementingelè

Ekte advent-dessert.Panna cotta er jo alltid en vinner, og pepperkakepannacotta hører hjemme i julen.Men så kom jeg til å tenke på den store skålen med klementiner.....Og at pepperkaker og klementi...

En sær advent-vane.

God morgen. Stemningen har lagt seg i Bakkely. Det har kommet lys i vindueneOg de mørkerøde gardinene gjør det varmt og lunt....Ute ligger snøen i høye skaver,Gubben har måket i hele formiddag,vi...

Pepperkaker. På tide med prøvebakst!

Joda,man bør prøvebake både kakemenn og pepperkaker allerede nå. Lag en liten porsjon,perfekt til førjulskos første søndag i advent...Pepperkakedeigen kan du ha liggende i kjøleskapet,så kan du st...

Og der gikk det forholdet i "dass" !!

God morgen. Nå er det nok over. Mhm! Forholdet er definitivt gått rett i "dass" Og det er trist. Veldig trist. Jeg kan vel nesten si jeg er gått i sørgemodus.... Neida, slapp av Svigermor,de...

Må jeg flytte nordpå, og gå naken rundt om natten??

God morgen. Jeg må si jeg ble litt bekymret,da jeg i går,etter å ha postet innlegget om hvordan hjernen hadde lurt på meg et stort kalori-inntak,trakk dagens tarotkort! (bilde fra tarot norge) O...

Enkel chili con carne

Chili con carne er perfekt nå om høsten,varm og god grytemat....Servert med ris, og en skive nybakt brød.....godt!Chili con carne 400 g kjøttdeig1 gulrot1/2 rød paprika1/2 gul paprika1/2 grønn pap...

Lurt av hjernen, og det var Gubben sin feil!!

God morgen. Gubben rydder. Vi skal pusse opp soverommet,og da blir Gubben aldeles rydde-gal. Han vil helst kaste alt,og siden "alt", stort sett er mitt,er jeg litt redd for tiden... Men i forgå...

Intime betroelser....

God morgen. Ja,du leste riktig. Du skal nå få intime betroelser på morgenkvisten. Sånne betroelser som man fikk hvisket i øret innerst i jentegarderoben,med lovnader på tro og ære om å ikke si d...

Det var HAN!!! Kampen mot melbillene 2.

God morgen. En hver udåd bør ha sin synder. Også når det gjelder melbiller. For HVEM plasserte dem der?? HVEM ville at jeg skulle vaske, istedenfor å bake?? Fru Stussli kom med et godt forslag...

Kaniwa - det nye superfrøet!

Jepp, enda et nytt superfrø.Nært beslektet med quinoa-frøet.Her iblandet en salat, Kaniwa er de brunrøde frøene. Og så disse kommer fra Andesfjellene, Kaniwa vokser i høylandet, der det er vanskel...

Min kamp mot melbillene!!

God morgen. Det har brutt ut en liten kamp her hjemme. Min kamp mot melbillene. Søndag, da jeg var tidlig "på`an" med hodet fullt av bakeplaner,entret jeg kjøkkenet med iver og glede. Helt til ...

Polarbrød med havregryn, en sikker vinner.

Hjemmelagde polarbrød er så fint å ha i fryseren,kan varmes rett i brødristeren, eller smøres som de er, frosne, så er de tint til lunsj.De smaker himmelsk nystekte med brunost på....og godt smør.....

Grantreets lyslenke-skjebne !!

God morgen. Jeg var en liten tur på shopping i går,sammen med Gubben. Og endelig,endelig kom jeg over noe som skulle få meg til å bryte den vonde sirkelen! Jo,for jeg har vært inne i en vond før...

Kakemenn. På tide med årets prøvebakst!

Kakemenn er alltid først ut hjemme hos meg,de kommer gjerne på en snarvisitt nå i november.Prøvebakst, heter det, og er noe alle med respekt for seg selv burde innføre... (Fordi det er så veldig v...

Kan en hund erstatte en jente??

God morgen. Julen nærmer seg,og med julen forbindes koselige førjuls-forberedelser. Baking, juleverksted, julegaveshopping.... Jeg var inne hos Lady August i går,hun hadde hatt skikkelig juleve...

De der for¤"%#¤"&%#& leggene igjen!

God morgen. Jeg har faktisk SLÅTT meg! I går ramlet et defekt bord RETT på leggen min. Det gjorde vondt! Men de som sto der, syntes bare det var bra bordet ikke falt helt ned og landet på tærne ...

Hjemmebakt brød med rug. Saftig og godt.

Etter flere dager med masse jobbing og andre aktiviteter,fikk jeg endelig bakt meg litt opp igjen.Endelig hjemmebakt brød igjen!Og skalken smakte vidunderlig sammen med chili con carneEt godt, hjem...

Bloggtreff i Bergen.

God morgen. Her satt det 4 herlig damer.Joda,en av dem VAR meg, for LITT herlig kan man vel si at man selv er,selv om jeg hadde tatt med meg en lei tørrhoste,som kom hver gang jeg ville si noe,og...

Jeg skanner fra hoften!

God morgen. I går var jeg moderne gitt,moderne og ungdommelig. Jeg har nemlig "shoppet express"!! Jada, godt mulig du har bedrevet dette i årevis,men for meg var altså gårsdagen "jomfruturen" på...

Retro-kos. Gratinert loff med skinke.

Fylt loff, enkelt og godt. Og litt retro....er det ikke ?Saftig og smakfull......skikkelig godt!Gratinert loff! 1 loffLitt av innmaten til loffen 1 pk bogskinkeen god bit purre (5-6 cm)1 beger c...

En merkelig hendelse.

God morgen. Nå skal jeg fortelle deg noe veldig merkelig som hendte meg søndag. Jeg var på tur med Bonnie,ja du husker kanskje denne skjelvende skikkelsen fra gårsdagens innlegg:Mhm....turklar ti...

Han har nok savnet meg....

God morgen. Mandag og ny uke. Jeg vet om en kar som nok har savnet meg,og som antagelig ikke skjønte noenting ut av den søndagen....Mhmmm.......stakkar! Nå står jeg snart ved benken min igjenOg ...

Juleinspirasjon.

Plutselig snakker alle om jul...akkurat som om den skulle være like om hjørnet..... Og jeg kom på at november er måneden jeg pleier prøvebake i....Det er jo nå jeg pleier å bake Kakemenn!! Men i ...

Grisete kommentarer og behagelige kort....

God morgen. Noen av dere så kanskje jeg hadde et frokost-innlegg i går. I dag så jeg det hadde fått enda en kommentar,og den var sånn: I dag har jeg spist min egen sæd til frokost, lunsj, middag...

Hva skal vi ha til frokost en søndagsmorgen??

I morgen er det søndag,og jeg skal spise goood frokost. Jeg gikk derfor inn på frokostkategorien,for å bli inspirert.... Jeg kom da på at det var på høy tid å lage Overnight Oats, eller overnatte...

Hva betyr denne drømmen??

God morgen. Det er lørdag. Og jeg skal på jobb! Merkelig nok gjør det meg ingenting,jeg har jo noen kaker og deiger som venter på meg.... Men jeg er sliten i bena,og det er ikke rart,jeg har væ...

Jeg tror jeg er forelsket....

God morgen. For en dag det var i går. Det ble åpning med et brak, av både senter og Jordbærpiker. Og nå ville du gjerne hatt masse bilder fra dagen,fra produksjonen og fra kafèen, fra senteråpni...

I dag er dagen!

God morgen. Det jobbes mye for tiden....men i dag er dagen. I dag åpner vi. kl 09,00 åpner Jordbærpikene i Bergen :)Et helt nytt senter, en helt ny kafè.....Og denne disken skal i dag bugne av k...

Jordbærpikenes Snickerskake!

Jordbærpikene har en skikkelig god snickerskake...Og den kan du enten kjøpe hos Jordbærpikene Horisont, for den skal jeg bake i dag. Eller hos andre Jordbærpiker: http://www.jordbarpikene.no/ Men...

Det hjelper ikke en gang å være blond med hjelm!

God morgen. Det går for seg på det nye senteret,det jobbes i alle kriker og kroker,folk gjør alt mulig overalt!(google) Når jeg kom på jobb utpå dagen i går,med den gule hjelmen og den bittelille...

Kebab-brød

Eller tynnbrød som de sier i sverige.Fant en oppskrift i fb-gruppen mat fra bunnen,denne måtte jeg teste.De ble store, myke og gode...Tror noen blir fornøyd med middagen i dag.... Kebab-brød ca 6...

Den gule hjelmen......

God morgen. Jeg jobber for tiden på en byggeplass. Det vrimler av menn, og (noen få) damer, i hjelm og refleksvest. For å komme meg til og fra jordbærpikenes lune rede,der jeg kan brette opp arm...

Jeg tester "skrike-metoden"

God morgen. Det er litt mye for tiden,med gammel jobb, opplæring og ny jobb. Ingenting er trygt og sånn som det pleide. Jeg liker det, du verden som jeg liker det,samtidig kan jeg kjenne at jeg ...

Farsdagskaker...

Det er farsdag i dag. Og hadde Gubben vært av dem som elsket kake, og som sjelden fikk det,hadde jeg muligens bakt:Karamell-brownie Eller muligens en saftig...Yellow buttermilk cake with chocolat...

Nei har du sett!! Der satt han og vinket ironisk til meg gitt!

God morgen. Regnet pisker mot ruten,det blåser i husveggen,ute er det grått, forblåst og vått!Nå ødelegger jo bildet litt,gresset er grønt, og margeritten som står i krukken planlegger visst en ny...

Kaker dagen, og natten, lang........

God morgen. Det går i kaker for tiden,jada,på nettene og! I natt skulle vi plassere og dandere kaker rundt på et sted ute i skogen. Der sto en campingvogn, som inneholdt kaker,og en slags gapahu...

Saftige lyse rundstykker med cottage cheese

Jeg fikk et beger cottage cheese som jeg ikke visste hva jeg skulle gjøre med,neste gang det skjer behøver jeg ikke lure. Disse rundstykkene var knallgode!!Myke, saftige og smakfulle...Perfekt med...

Flyplasskrekken...... var den forsvunnet???

God morgen. Så var jeg atter i deilige Bergen,hjemme i min egen stue,i min egen seng,med min egen Gubbe ved siden av,og min egen Bonnie i fotenden. Jeg skulle gjerne hatt mine egne Gutter oppi de...

Men nå er det egentlig nok...

God morgen. Det er nok nå.! Joda,Trondheim er en vakker by, den er koselig og har hyggelige mennesker . Joda,Jordbærpikene Lade er et koselig sted å jobbe, med superhyggelige mennesker og mye go...

Brødpudding.....hvem skulle trodd at det var SÅ godt!!!

Ja, hvem skulle trodd at brødpudding var SÅ godt! Helt imponert jeg. Og det hele startet faktisk bare med at jeg skulle bruke opp litt innmat fra en fylt loff... Brødpudding, to porsjoner 1 egg...

Kaker, drømmer og en fin by!

God morgen. Det gikk litt lettere i går. Ting gikk litt mer av seg selv,men jeg må innrømme at jeg fremdeles blir litt stresset av de store mengdene.... Når jeg måler opp 5,5 kg sukker og 43 egg...

Piken med tennstikkene helt alene i Trondheim....

God morgen. Jeg er i Trondheim jeg,på jobb,eller.....opplæring da...Ja...det var VELDIG nærbilde.....men når jeg "snik-tar" bilder av meg selv på bakrommet så blir det sånn.... I går bakte jeg 10...

Gulbetekaker med salat og en deilig vinaigrette

Kjøttfri mandag!Hva med en god salat med himmelsk vinaigrett, og gulbetkaker??Vinaigrette er sponset av Matbazaren.no Obs!Reklame! Vinaigrette 1 ts balsamico1/2 ts valnøttsennep1 ss olivenolje1/2...

På vei til Trondheim. På vei mot noe helt nytt....

God morgen.  Nå sitter jeg på flyplassen. På vei til Trondheim. Til en by jeg aldri har vært i. Til en bedrift jeg aldri har satt mine ben i. Til en jobb jeg aldri har ut...

Texaskake. Sjokoladekaken i mindre format.

Texaskaken er en saftig sjokoladekake som har gjort stor suksess.Denne laget jeg til barna i barnehagen siste dag på jobb,de var vel fornøyde,og det var sannelig de voksne som smakte på den og. En...

For en kveld! For et show! Og for en deilig følelse dagen derpå.....

God morgen, eller...god ettermiddag... Festen er over, showet er ferdig, dagen er derpå... Men for en kveld, for et show, og for en deilig karamell jeg suger på nå...... Sliten men fornøyd. Nå ...

Sjokoladekake med sitronkrem og jordbærmousse. Toppet med sjokoladeganache...

Enda en av mine høye favoritter.Her har jeg testet med sitronkrem, og den ble frisk og fin sammen med den saftige sjokoladekaken.Med jordbærmousse som hadde biter av jordbær, og sjokoladeganach på ...

Premiere og spor fra barnehagen....

God morgen. Så er den kommet, den store dagen. Vi skal vise vår revy, i samarbeid med et kor, et storband, to dansere og Egil Eldøen. Det kommer til å bli en lang dag.... Vi skal møte kl 11, øv...
Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

hits