september 2013

Grytebrød, halvgrov type.

Brød igjen. Grytebrød. Bak et brød denne uken.Lager du deig i kveld, kan du bake det ut når du kommer fra jobb i morgen! Grytebrød er enkelt, godt og genialt!Lite arbeid,saftig og godt brød. Opps...

Engasjement og humørsvingninger!

God morgen. Joda,det ER godt å komme hjem..... Meeeeeeeen......det VAR veldig behagelig å være på tur... Jeg hadde all verdens god tid om morgenen,jeg hadde blide "haugesundske" mennesker som la...

Eplekake er høstens beste kos....

For eplekake med vaniljeis...eller vaniljesaus...Eller bare eplekake som den er....Det er bare så helt fantastisk godt!!tynne skiver med skikkelig syrlige norske epler,gjerne med skall for enda mer...

Jeg går meg "vill" i Haugesund, og hvor stort er et frodig lår??

God morgen. Haugesund!For en koselig by.Her kunne jeg gjerne vært litt lengre,for jeg fikk jo altfor liten tid til å gå i butikker,den der fotballen altså!! Haugesund er ikke stor,Men tror du ikk...

Dakos....som sommeren på Kreta!!

Jeg spiste mye Dakos på Kreta,dette fikk vi og servert il frokost på hotelet vårt, Macaris! En enkel, men utrolig smaksrik, liten rett,denne kan godt fungere som en tapasrett,men jeg ville da ha l...

Avkledd på Hotellrommet!!

God morgen. Nå er vi faktisk på Cup! Regy Cup i Haugesund! Og ja,jeg vet,det er forferdelig upedagogisk av meg å ikke gi deg beskjed på forhånd! Bare reise avgårde liksom,dra deg med,og plutsel...

Skillingsboller med gulrot.

Hvorfor ikke putte litt gulrøtter i skillingsbollene?Bollene blir jo faktisk bare litt mer saftig....Og skillingsboller er bare så godt..... Bollene er laget på havremelk og surmelk.Her kan man by...

Damen på foreldremøtet!

God morgen. Jeg var på foreldremøte i går. For de HAR faktisk foreldremøte på videregående skoler og!! Jeg var jo nesten inne i en liten depresjon her på sensommeren,da jeg trodde at man overhod...

Hjemmelagde kavringer. Fullkorn.

Kavringer er kjekt å ha i brødboksen.Og de kan brukes til så mye.Grei å ha når du er tom for brød....Eller hvis du vil lage deg litt Gresk Dakos.... Oppskriften kommer fra: gokvell.svt.seFullkorns...

Hvis jeg bare hadde........

God morgen. Jeg elsker bakeprogram! Og jeg elsker statlige kanaler som lar deg se tv på nett når DU vil det!! Akkurat nå elsker jeg den den Danske stat....eller.... er det sånn det blir?? Det j...

En god tomatsalat...

Lag en god tomatsalat,og server som tilbehør til middag,istedenfor de vanlige kokte grønnsakene.En eksplosjon av gode smaker...Og en herlig aveksling til vanlig tilbehør!! Tomatsalat. 2 store tom...

Jeg drømmer alltid så dramatisk!!

God morgen. I natt har jeg altså hengt og dinglet i 14 etasje,for de heisene jeg kjører om natten,de slipper meg alltid av litt ute i luften,sånn at jeg blir hengende og dingle,og må klatre inn i ...

Byggkjeks med sjokolade!

Byggmel er sunt!Kan man nesten kalle disse kjeksene sunne da??De smakte ikke særlig "sunt",men derimot særdeles godt!!Og guttene spiste disse uten å lure på om det var noe "muffens" med dem.De gikk...

Scooteren! 3 del i "føljetongen"

God morgen. Gubben ringte meg,og spurte om jeg ville hente scooteren i går. -Scooteren?? GÅR den da?? spurte jeg mistenksomt... -Jepp! Svarte Gubben. -Hva har du gjort med den da?? Jeg var ikke...

Supersaftig Grytebrød.

Bak et brød!! Grytebrød er uanstendig enkelt å få til,bare husk å starte dagen før.Lager du en deig i kveld,kan du bake et nydelig brød etter jobb i morgen.Da har deigen stått så lenge at det blir...

To forskjellige scooter historier!

God morgen. Så var det mandag igjen gitt! Mandag uten scooter! Jippi........(se evnt forklarende innlegg HER) Vi reiste opp på formiddagen i går,scooteren startet på første.........men dabbet m...

Knallgod gelè på brus-rester.

Har du gutter som lar brusrester bli stående i kjøleskapet??De kan du benytte til en skikkelig god dessert!!Kanskje ikke all brus egner seg.....men smak deg fremJeg blandet Urge med hjemmelaget saf...

Vedlikehold.......eller vedlikeholdsfri???

God morgen. Vedlikehold! Dagens ord er vedlikehold! Og er det noe jeg IKKE er god på,så er det vel akkurat det!! Det fikk jeg bittert erfare i går,vi hadde teaterøving,tidlig på lørdagen,ferdig...

Hamburgerbrød igjen!!

Fredag laget vi hamburgerbrød på jobben,barna bakte sin egne brød,med godt grovt mel i deigen. Dette spiste vi sammen med gode fiskekaker.Fiskeburger. Det jeg vil frem til idag,er Burgerbrød!! L...

De har sladdet meg vekk i Kakekrigen!! Antagelig!!

Teaseren til Kakekrigen er kommet,hele 2 forskjellige har jeg sett. Morsomme teasere som viser kakebakerne i action.(se teaser HER)(bilde fra fem.no) Ja......NOEN av kakebakerne.... Men ikke all...

Saftig Hverdags-brød med Gulrot.

Et godt brød til matpakke,et godt hverdagsbrød.Saftig og holdbart,Med en gyllengul glød! Saftig hverdagsbrød med gulrot. 1/4 pk fersk gjær3 dl vann. lunken1 dl surmelk, romtemperet1 mellomstor gu...

Jeg flytter inn til en ny familie!

God morgen. Drastisk?? Ja, å flytte altså?? Mulig det,men nå er det slutt. Jeg drar,og ingenting kan stoppe meg!(Linje fra skuespillet Arven er vår) Jeg har nemlig fått nok,jeg flytter til noe...

Dobbel ripsiskake med sjokoladesaus.

Jeg skulle lage iskake,og fikk som vanlig for mye marengs,det resulterte i en dobbel ripsiskake.Og det var slett ikke dumt,kaken ble høyreist og flott,noen mente til og med den lignet en prinsessek...

Klubb midt i uken skal avskaffes!!

God morgen. Klubb midt i uken! Klubb midt i uken er fantastisk koselig,bare sitte der...prate og le... Ha det varmt og koselig med god mat når det er mørkt og regner ute,se igjen venninner en ik...

Spekeskinke-Scampi.

En lekker liten tapasrett.Enkel å lage,med en smakfull tomatdressing.Spekeskinke-Scampi. 250 g scampi1-2 pakker spekeskinke (jeg brukte strandaskinke, bruk gjerne serrano e.l.)litt olje2 mellomsto...

Hvem spydde i gardinene??

God morgen. I dag aner jeg faktisk ikke hva jeg skal skrive....Litt utladet og forkjølet. Merkelig det der,hvordan kroppen blir helt utladet etter en travel helg. Ikke travel som i fest hvor jeg...

Allergivennlig sjokoladekake uten egg, bakt på speltmel.

En saftig god kake,med god smak av sjokolade.Kaken er laget på kakao, som forsterkes ved bruk av kaffe i deigen.Kremen er laget på kakao og melis, samt margarin uten melk og litt havremelk. Oppskr...

Kakekrigen kommer snart!

God morgen. Det er blitt høst ute,og kanskje noen av dere husker at jeg rablet og bablet noe om en Kakekrig tidlig i sommer?? Ja??Vagt i minne?? Tv-kanalen FEM sender programmet: Kakekrigen, i h...

Kålrotkaker med god smak!

En lett vegetar-rett,med skikkelig god smak.Kålrotkaker med rømmedipp var digg!Oppskriften fant jeg hos Dinmat.no Kålrotkaker. 750 g kålrot, kokt mør i litt vann.(2 finhakkede tomater) Jeg droppe...

Det ble kanskje litt mye mat......

God morgen. Det ble litt av en herlig matdag i går. Og jeg laget jammen litt i overkant mye mat og..... Jeg innbilte meg også på et tidspunkt at det kanskje var litt lite mat..... Vi var jo 15 ...

"Hindebær-flæsk" Bringebær-konfekt!

De danske herlighetene smaker virkelig av sol og sommer.Laget på bringebær.....og litt sukker!Med god sterk smak av bringebær.Med en innbydende farge:) Oppskriften fant jeg hos Danske Mette Blomst...

Lengden på familien øker.....

God morgen. I dag blir det tapas i Bakkely,tapas til 15. Familiebesøk. Og er det enkelt å holde familiebesøk for tiden?? Nei,det er alt annet enn enkelt,for jammen har ikke tidsklemma lurt seg ...

Dansk rugbrød.

Danske rugbrød er et av mine favorittbrød,og noe jeg alltid spiser i Danmark.Her hjemme blir det sjeldnere, men etter jeg fikk laget brødene selv så kanskje....For brødene ble saftige og gode.Og så...

En skremmende 40+ opplevelse foran speilet!

God morgen. Har du lagt merke til en ting,eller er det kanskje bare hos MEG dette skjer?? Det har seg nemlig sånn,at jeg innimellom kikker på meg selv i speilet,joda,jeg GJØR jo det,og du gjør de...

En kake til helgen?? Tre smakfulle forslag!

I morgen er det lørdag,og skulle du ikke bakt en lørdagskake?? Kanskje en Texas-sjokoladekake, En skikkelig saftig drøm av en kake.... Eller ,kanskje fleske til med Kjersti`s bringebærdrømEn nyd...

Har du og bruk for en Alv ??

God morgen. Det var disse alvene... Jeg klarte ikke helt å glemme dem..... Jeg snakket i går om at jeg trengte en alv som kunne stoppe meg når jeg "tok av" på kjeøkkenet,en som kunne hoppe ned f...

Gulrotkake fra Min Matgale Verden.

Litt annerledes gulrotkake,med litt havremel og surmelk i....For i Min Matgale Verden spiser vi så mye kaker,at det ikke skader om de er LITT sunnere...Og litt havremel i kaken merket ingen.Dessute...

For mye blir mer og mer blir altfor mye....

God morgen. Det ble en rotete dag i går.En av de dagene da halvparten gikk galt,og tiden ikke strakk til resten.... En dag da jeg til slutt satt meg ned og tenkte...uff,jeg fikk jo ikke ryddet sk...

Butter Chicken.....Så himmelsk godt. Takk til Bjarte i Radioresepsjonen

For det var nemlig etter nok en gang høre Bjarte Tjøstheim i Radioresepsjonen skryte uhemmet over butter chicken,at jeg endelig tok skrittet å laget det.Og det var like godt som han bedyret. Jeg e...

Er du engasjert??

God morgen. Det er mye politikk om dagen,politikk og rev. Ja,ikke rev du skal røke,men rev som i "what does the fox say" Noen står allerede i butikken og lurer på hvor den billige vinen er,og Yl...

Banan-Cupcakes med sitron og sjokoladesaus....

En lekker liten dessert på en tirsdag kan vel ikke skade...For dessert er alltid lov! Cupcakes med sitron og banan. 1,5 dl sukker2 ts finrevet sitronskall2,5 dl hvetemel1,5 ts bakepulver1/4 ts hj...

Min "usømmelige" bukse!

God morgen. Jeg kjøpte en aldeles behagelig deilig, fancy bukse i sommer. En av disse løse buksene som minner en smule om pysjamas-bukser... Joda,de gjør det,det var faktisk sånn at når jeg for ...

Grønnsakssuppe med nudler på kjøttfri mandag

Det er mandag,fint å starte uken med en sunn og god middag.Varmende god suppe. Grønnsakssuppe med nudler. 2 pers. 1 løk1 gulrot40 g sellerirot1 rød paprika1 gul paprika100 g hodekål1/2 pose sukke...

Jeg har hatt min første "stalker"

God morgen. Jeg er nok blitt ganske populær,ja,jeg vet ikke helt HVA som har gjort meg populær,men når man får en "stalker" etter seg,må man vel kunne kalle seg populær?? Jeg mener jeg må kunne k...

Raspberry swirl cheescake. Stekt ostekake med bringebær!

Denne ostekaken ble bare helt nydelig,søt og syrlig på en gang....Denne serverte jeg i familiebesøk idag,og den ble virkelig tatt vel imot!For dette smakte!!Kaken pyntet jeg med bringebær,disse var...

Laila + Trygve = ?? Et samtidseventyr ! Del 2, siste del.

God morgen. Her kommer annen del av samtidseventyret: Laila + Trygve = ??Første del ble publisert i går, og kan leses HER Vi avsluttet i går med at Laila satt sammen med mannen hun møtte i skogen...

Nydelige nan-brød til en Indisk aften.

Nan-brød gjør det indiske måltidet komplett.Og du lager lett dine egne brød!Her servert til Butter chicken,en rett som herved er min nye Indiske favoritt!!Og som blir publisert på bloggen her om et...

Laila + Trygve = ?? Et samtidseventyr !

God morgen. Idag blir det eventyr, første del av et samtidseventyr.Skrevet og diktet her jeg sitter, og glem nå ikke, at alt er det reneste oppspinn!!God fornøyelse! Laila var en dame på 37 år.Me...

Sticky-buns med Bringebær.....

Sticky-buns er deilig gjærbakst!Og med friske bringebær i....mmmmmTykt bringebærsyltetøy smaker godt i svingene...Bare bryt av en bolle..... Sticky-buns med Bringebær. 125 g bringebær75 g sukker1...

Min "fantastiske" tur til Voss!!

God morgen. I natt har jeg vært på Voss! Jupp! Jeg har kjørt tog til Voss,MED bil!! Bilen ble plassert inn i en vogn på toget,jeg fikk sitte i en vogn,og så kjørte jeg den ut igjen oppe på Voss...

Lakris-Cupcakes!

Lakris er ikke bare lakrisbåter...Lakris kan brukes i kaker,og her har jeg brukt det både i kake og frosting.Double up!God smak av lakris,Gubben likte disse!Lakris-Cupcakes. 1,5 dl sukker2 ts finr...

Hjernen tar over styrketreningen!!

God morgen. Det er nok en treningsdag,og det kan nok være bra,for sist trening ble ikke SÅ bra.... På tirsdag var jeg ekstra tidlig,trening før en tidligvakt BLIR veldig tidlig! Jeg var litt sva...

Sunn, varm lunsj for 1 person. Uten brød!

Varm lunsj er deilig,dropp brødet og lag en ny vri på lunsjen!Spinat, løk og kål i en deilig eggestand....med parmesan og timian for ekstra god smak....Her behøver man ikke brød til.Dette spiste je...

Bonnie og reven!

God morgen. Det er slutt på latmannslivet om morgenen! Før slapp jeg Bonnie ut om morgenen når vi sto opp.Vi bor landlig til, uten helt nærme naboer,så når jeg var på badet og tok mitt "morgenste...

Hjemmelaget sjokoladepudding.

Sjokoladepudding med vaniljesaus.......En god gammel klassiker vi aldri blir lei...Og en perfekt avslutning på et måltid! Oppskriften fant jeg her:http://charls.no/ Sjokoladepudding!! 100 g sukk...

Oppdatering på tidligtrene-fronten

God morgen. I dag er en tidligtreningsdag. Og det er jo bra,for da får jeg jo oppdatert meg på de andre tidligtrenerne! Som dere kanskje husker,var damen på spinningsykkelen gravid! Hun er over...

Pizza med spinat.

Pizza er deilig,og jeg kan faktisk godt klare meg uten kjøttdeigen.Da topper jeg den mye heller med forskjellige ostetyper...Til denne pizzaen brukte jeg og spinat.Og selv om en pizza med mengder o...

Den plast-folie innsnurpede hjernen!!

God morgen. Hva er det med den der hjernen?? Hvorfor spiller den helt idiot iblandt?? Akkurat nå, skulle jeg skrive et innlegg,om noe jeg tenkte på i går! Det var noe helt enkelt! Så enkelt at...

Florlette Cupcakes med bringebær og sitron.

Cupcakes som smelter på tungen....Med hele bringebær inni...Her har jeg laget noen små munnfuller med 1 bringebær.Og noen i vanlig størrelse med 4 bringebær i hver.Bringebærene på toppen er lagt på...

Til mannen med de hundene han IKKE hadde kontroll på!!

God morgen. I forgårs ble jeg skikkelig sint!! Skikkelig rasende sint! Jeg skulle på tur med Bonnie,og med friskt mot strente jeg strake veien oppover mot fjellet! På toppen av bakken så jeg en...
Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

hits