august 2012

Stikkelsbærgelè, eller bestemorgelè.....

Denne gelèen lager alltid min mor,og alle barnebarna elsker "bestemorgelèen"men i år fikk jeg derøde stikkelsbær hos henne for å prøve meg på gelè jeg og.Og det ble godt......Veldig godt.....Klar r...

Paradislykkefølelsen og mitt "nesten verv" i Kirkerådet.

God morgen. Det er fredag og jeg kjenner på "paradislykkefølelsen" Har du kjent den??Neida,ikke paradis som "kirkeligeparadiset på jord",men paradis som den lykkefølelsen du kjente når du hoppet ...

Fyll huset med duften av nystekt brød......et helt vanlig hverdagsbrød!

Lag et brød etter du kommer fra jobb en dag,og nyt en kveld med et hus som dufter av nystekt brød,en kveldsmat med kokte egg, ferskt brød med sprø skorpe,og kanskje litt hjemmelaget syltetøy til......

Brune menn og kjøttkaker på vg.no...

God morgen med et smil:) I går var bloggen min på forsiden av vg.no....med kjøttkakebilde....Ja,det var riktignok nederst på den laaaange siden,men dog,en GOD opplevelse for meg:) (Ja, det hadde ...

Søt, ristet, havregrynskrønsj til yoghurten.

Jeg elsker den tyrkiske yoghurten,når jeg ikke er i humør til å lage min egen...Se oppskrift på hjemmelaget yoghurt HEROg til naturell yoghurt må havregrynene gjerne være litt søte.....og litt "krø...

Den dårlige samvittigheten....

God morgen. Dette hendte meg i går kveld: Den kan være ganske plagsom altså,Samvittigheten,og jeg skulle gjerne vært den foruten.... Men da ville jeg vel strengt tatt ikke være meg....Og egentli...

Du glemmer vel ikke de gode gamle kjøttkakene??

Akkurat den frasen "gammel" kunne jeg vel spart meg,med gode....mmmmm,Etter ønske fra Guttene ble søndagsmiddagen Kjøttkaker, ertestuing, poteter, brokkoli og stikkelsbærgelè.(nja, ertestuingen var...

En sommer UTEN Hoggorm!

God morgen. Det blåser og rusker ute,jeg tror det er høsten som knakker på døren .... La oss ønskeden velkommen inn i varmen,for høsten er en fin tid. Med med innekos i varmen,og turer i skauen ...

En surdeig, to resultat: Foccaciabrød med fetaost og loff til rekene.

Det er mer mat i en surdeigsloff,Du blir faktisk mett etter reker og loff...Enda det i utgangspunktet ikke er så enkelt...Joda,man er mett i 5 minutter,og så plutselig storsulten igjen!!Men med den...

Mannen på treningssenteret....

God morgen.Klokken er 5,23, det er kolsvart ute og alle sover. Neida,jeg skal ikke ta livet av meg eller noe annet dramatisk,(plutselig så det litt ut som starten på et brev man kunne funnet i en ...

Luftig sjokladepai med nøttebunn. Himmelsk dessert...

Her kommer en drøm av en kake....Den er kraftig og sterk i smaken,samtidig som den er fløyelsmyk mot ganen....Med en drøm av en nøttebunn....paranøtter og hasselnøtter i salig symfoni...Kaken var s...

Kent konsert og nye kvinnelige vokalister.....

God morgen. Det ble litt av en dag til slutt i går,og jeg skriver til slutt,for å lade opp til konsert når det styrtregner ute er ikke lett... Det lettet da utover kvelden,men det ble støvler.......

Luftige Briochèer med mørk sjokolade og banan.

En Brioche er en herlig liten sak,som man kan fylle med litt av hvert.Mørk sjokolade og banan smakte nydelig i...Litt mindre søt enn den vanlige hvetebollen,og litt saftigere med det gode meierismø...

Sinne, glede, blodfan, surdeig og historie fra barnehagen. Et broket innelgg!

God morgen. I dag hadde jeg tenkt å skrive i vrede,i vrede over at en av Guttenes mobil ble frastjålet i gymtimen i går,(sammen med mange andre mobiler)og vreden over at jeg ikke forsikret den eks...

Franske Makroner.

Joda,jeg vet jeg er litt sent ute,men nå har jeg endelig prøvd meg på Franske makroner jeg og!Og som du ser var dette første gang,og bringebærfyllet mitt var ikke helt sammarbeidsvillig....Men noen...

Obs! Obs! Rosa blogginnlegg! Fine negler - en menneskerett??

God morgen Jeg har kjøpt meg meg nye negler!Neida,jeg har ikke vært ogfått manikyr,jeg har kjøpt meg nye negler på Ebay jeg!! Med denne hendige UV-lampe maskinen her:Og meddisse shellac`ene her:H...

Fargerik middag! Laks, potetstapp, grønnsaker og brokkolisuppe.

Fryd for øye, fryd for ganen!For ikke snakke om en hovedrett som matcher!!Orasje gulrøtter og oransje laks,hvit potetstapp og hvit blomkål.Men kan du si meg hvorfor jeg ikke danderte gulrotflakene ...

Mentalpasient i skauen!

God morgen. "Langsveien-turgåere" Har du sett dem??Alle disse damene som går på tur langs veien... Jeg tenkte på det når jeg kjørte hjem en kveld.Det er virkelig blitt mange av dem her jeg bor,(...

Surdeigsbrød med yoghurt.

Surdeigen Sara lever i beste velgående,og sammen med Tyrkisk yoghurt fikk jeg et nydelig brød.Litt frø på toppen,men ellers et helt frøfritt brød,jeg brukte fibra finmalt mel,noe som gjør brødet gr...

Doktor i surdeig....

God morgen. Jeg var på teaterøving i går.Godt å begynne igjen,selv om vi vel ikke var mest produktiv i går....Var jo så lenge siden vi hadde sett hverandre....det ble mye oppdateringer!! MEN! Så...

Solbær-IS, helt enkelt uten ismaskin!

Jeg har endelig skjønt det!!Solbær og rips er ikke bare til saft!De blir nydelig som iskrem!Og denne solbærisen var lekende lett å få til,med fantastisk smak....Og den lages UTEN ismaskin!! Oppskr...

Jeg er en iskald drapsmaskin!!

God morgen. Jeg har fått en ny "hobby"En hobby jeg egentlig ikke liker,en jeg finner motbydelig,slimete og ekkel!! En hobby jeg ikke kan spise....(fikk plutselig lyst på hobby-sjokolade....og det...

Middagstips!

Mandag og ny uke.....Hva skal vi ha til middag?? Her kommer tre forslag,Hvis du planlegger en skikkelig sunn middag,helt UTEN kjøtt!!! Så kan denne Chili con carne`n, UTEN kjøtt passe deg!!Denne p...

Mandag, gamle asjetter og elg i nedoverbakke....

God morgen. Det er mandag og en flunkende ny uke ligger foran oss!!Synes du jeg skriver dette HVER mandag??Kanskje...Men det er en grunn,det hjelper nemlig på humøret å tenke sånn,og for meg hjelp...

En ørliten fødselsdagskake.... med bringebærmoussè og vaniljesaus...

Det går an å lage en ørliten bløtkake,sånn midt i uken,enman egentlig kan spise helt alene....litt og litt...Har du en liten springform kan du lage en kake bare til deg selv,eller til deg selv og d...

Til alle menn som går på butikken i sykkelbukse.....

God morgen.Menn med sykkelbukser! Menn med sykkelbukser er helt greit....... PÅ SYKKEL!!! I går var jeg på Rema og handlet,en helt vanlig lørdag med altfor mye folk inne i butikken.(Men det skal...

Hjemmelaget vaniljesaus! Fordi du fortjener det!

Og sånn er det faktisk!Alle burde få smake hjemmelaget vaniljesaus,og verden ville blitt et bedre sted å leve....mindre krangel og krig....bare lykkerus i vaniljesaus....Men søte små eller store fl...

Romantisk kveld med Gubben....

God morgen. Jeg hadde store planer om å klippe masse gress i dag,men foreløbig småregner det ute.... Jeg tror deter meningenjeg skal krølle meg sammen i sofaen og lese litt.... I kveld blir Gubb...

Bakt potet. En gammel klassiker.

Bakt potet er nydelig til all slags middag,enkelt og veldig veldig godt!Den kan nytes som den er, med f.eks. denne nydelige urtekremenEller brukes til en deilig middag,Hjortebiff kanskje??Godt med ...

Følelser og drømmer skal man ikke kimse av!!

God morgen i fredagen. I går var jeg ute sånn rundt åtte på kvelden,og da tente de gatelysene!! (neida, jeg skal ikke sette i gang en lang klage over sløsing av energifra gatelykter som lyser når...

Ripsbærkake med hjemmelaget vaniljesaus....

Denne nydelige kaken fant jeg hoshttp://sotasaker.com/En nydelig Svensk blogg.Og denne kaken var utrolig deilig, og utrolig lettlaget!God mørdeigsbunn, syrlige rips og søt havregrynstopping...Serve...

Sensommerdager med hårete, uintelligente legger !

God morgen. Det er virkelig blitt sommer igjen og vi nyter til fulle.(nei, vi nyter ikke alkohol til vi blir full !, vi nyter sommeren!) Jeg var så heldig å ha fridagen min i går,med baking, bytu...

Juksesurdeigsbrød med havre!

Surdeigsbrød med gjær, saftig lyst og lekkert brød,med havregryn og havrekli. Juksesurdeigsbrød med havre! 1,5 dl vann1,5 dl siktet rugmel25g gjær Bland sammen og la stå i kjøleskap tildekket ov...

Et kjøleskap er ikke bare et kjøleskap!!

God morgen,med kald melk i kaffen.... Jeg har fått nytt kjøleskap!Kjøleskap med ekstra sterkt lys.Så sterkt at jeg lurer på om det er et spesial lysfor oss "opp i årene"Kunne selgeren kanskje SE a...

Rårørte bær med søtet tyrkisk yoghurt.....

Bringebærene bugner i min hage,jeg finner fremdeles rips og sporadiske jordbær...Dette er tiden for dessert!!I dag rørte jeg bare bærene lett sammen,mest bringebær, sammen med litt rips og jordbær....

Morgenforvirrelser....

God morgen. Det er Tirsdag,jeg har tidligvakt, men fremdeles god tid,jeg står nemlig ganske tidlig opp. Før sommeren kom jeg inn i en fin vane,jeg begynte å trene FØR jobb.Dette er helt fantastis...

Surdeigen Sara.

Surdeigen Sara kom til verden en dag i August.Og i motsetning til Arnold,min tidligere surdeig,viser Sara seg å være en fyrrig erstatter. Etter tre-fire dager på kjøkkenbenken var hun nær eksplosj...

Fjelltur med trumf i ermet....

God morgen. Mandag, nyuke, nye muiligheter... Og nytt kjøleskap...... Påfredag kveld sa kjøleskapet takk og farvel.....Mitt elskede kjøleskap som jeg har hatt i 10 år.Stort og svart.......og nå....

Kjersti`s Bringebærdrøm.....

Denne kaken har jeg diktet selv,derfor det nydelige navnet....Sjokoladesukkerbrød, hjemmelaget vaniljekrem og bringebærmoussè.....med bringebærgelè på toppen.....Dette ble en hyttekake,og den ble s...

Familiedag på hytta, utvidelse av naust.

God morgen. I går var det dugnad på hytta.Vi skal utvide naustet.Resten av familien var på plass,vi kom tidlig ut på dagstur.Og ting går unna når man er flere!Vi bar ned materialer, og da er det f...

Ovnsbakte grønnsaker, høstens beste!

Neida, det er langt i fra høst enda,men grønnsakene kan vi allerede nå begynne å nyte!Vårlig Tian er en fantastisk rett som kan serveres til alle slags kjøttretter,men som og er aldeles fantastisk ...

Hvorfor ruser eldre mennesker bilen??

God morgen.Jeg var på Rema "hin" dagen og fikk øye på en liten knall-gul bil!! Den var liten,men ikke altfor "konebil" liten,(Konebil ersånne små biler som bare roper ut : "Her kommer en konebil m...

Enda et surdeigsbrød. Halvgrovt, og aldeles nydelig.....

Skulle du finne på å lage deg en surdeig,og deretter bake surdeigsbrød,ja så gjør meg en tjeneste,lukt på brødet!!Den duften er aldeles himmelsk....,og du kan titt se meg med nesen nedi brødposen,j...

Nytt år, ny avdeling og nye gullkorn:)

God morgen. Første arbeidsuke etter ferie gikk som en røyk.Lite barn gir enmyk start....Og passet fint da jeg måtte rydde meg fra en avdeling til en annen.Sjefen (den gamle kenwooden som jeg har t...

Muffins med rosesukker og syltetøy.

Rosesukkeret må testes ut,og i muffins smakte det virkelig godt.Det rosa sukkeret laget små prikker i muffinsen,og Guttene utbrøt skrekkslagen: Er de GROVE!! Men det var de så langt ifra....De var ...

Mine to Svenske kamerater.

God morgen. Jeg skrev i går om Vakthunden Bonnie som gikk retti leggen på potensielle innbruddstyver,(neida, hun gjør egentlig ikke det...)og kom plutselig på at jeg ikke har fortalt dere om mine ...

Rørte bær. Sommerens beste dessert er utrolig enkel!

Dette er sommersmak så det holder,Rips og bringebær,rørt sammen med sukker...For, om mulig, enda mer sommersmak brukte jeg halvt om halvt med Rosesukker,laget på rosene fra Nyperosetreet på Vabø......

Vakthunder og halvgale unge damer!

God morgen. Jeg er alene,alene i huset og alene i verden... Neida,nå juger jeg ordentlig! Gubben og Guttene har reist på hytta,Jeg er igjen hjemme,sammen med Bonnie..... Og det er koselig det,m...

Grove rundstykker med frø og kjerner.

Jeg kom hjem fra sommerferie,og kastet meg over majoren!!Noe som resulterte i noen supersaftige trekantrundstykker full av frø og kjerner.Endelig hjemmebakt brød igjen!! Supersaftige rundstykker m...

Norway Cup Boblen!!

Vi har som kjent vært på Norway Cup,Guttene og jeg er kommet hjem... Gubben?? Jeg vet faktisk ikke helt.... Han har sagt det selv,når han er på Norway Cup,blir det som å leve i en boble.Sånn er ...

Halvsurdeigsbrød med frø og hjelpegjær.

Jeg tester videre på surdeigen min,denne gang med en liten bit gjær i tillegg,og bare halv mengde surdeig,Et brød med masse korn som er godt å tygge!Og som får deg til å bli mett! på en god måte!Ha...

Ta imot mandagen med åpne armer!!!

God morgen. Det er mandag,helgen er forbi,og ikke minst FERIEN er forbi! Men ikke gå rett i fellen nå,den fellen som trekker deg langt ned i ulvegraven,som finner frem til de mørkeste, triste ste...

Vafler med vaniljeis og jordbær.....

Dette er sommer!Nystekte vafler,av rester som måtte brukes før ferien.Og hjemmelaget vaniljeis av samme grunn.Jeg hadde en kremfløte og 2 egg til overs.Og laget en enkel vaniljeis,som var klar på e...

Hjemme......Med lykkelig hund og fornøyd Major!

Hjemme!!Jeg har sovet i min egen seng!!(og egentlig fått litt vondt i ryggen,den der hotelsengen var god altså....) Men det var deilig å våkne hjemme,og å komme hjem til kjøkkenet mitt!! Nå sitte...

Norway Cup. Siste middag I Ekeberghallen.

Vi er på vei hjem til Bergen. Men før vi dro fikk vi med oss siste servering I hallen. Kylling med potetsalat var en perfekt avslutning, Litt tidligere enn vanlig middag, og veldig godt med noe let...

Norway Cup. Hotel og mysterier.

Ikke mord altså,men mysterier har det vært!! På Hotel Karl Johan,der mine venner bor!På dette hotellet har de som andre hotel, tv. Men det merkelige her er at tv`en er i sort/hvitt!! Altså,HVEM ...

Norway Cup. Mødre på sidelinjen og dagens middag i Ekeberghallen!!!

Det går ubønnhørlig mot slutten,og jeg kjenner at det begynner å bli helt greit.Nå gleder jeg meg faktisk litt til å komme hjem,lage mat,og lage meg en ny surdeig.... Selv om maten her på Norway C...

Norway Cup. Våte opplevelser, jubileumsmiddag og "bleien" til Gubben.....

Det ble en våt dag,og en trist dag for Åsane jentene som tapte knepent og er ute....Jeg fikk ikke sett den kampen, Det regnet faktisk så mye at jeg gikk opp for åspise.(såklart!)Og skulle se 98 kam...

Turist i Oslo!

Det regner i Oslo og vi er slått ut av Norway Cup. Hvapasser vel bedre enn shopping da??Jeg var i "second hand" humør og sjekket ut butikker på nett.Fant frem kartet,krysset av butikkene og dro av...

Norway Cup. Hundedamer og naboer.

Et CupEventyr er over.....I dag røk vi ut av Norway Cup. Etter en spennende kamp,med en meget spesiell dommer,(men han var spesiell andre veien og han, så han kan vi ikke skylde på..)høy temperatu...
Min matgale verden

Min matgale verden

46, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

Kategorier

Arkiv

hits