Trippel bærkake med rømme...
En saftig god bærkake hører sommeren tilOg med rømme i deigen blir den ekstra saftig....Samtidig som de tre bærslagene gjør den syrlig og god....Myk og god formkake med bær......og deilig glasur......
juni 2012
Værsyk??
God morgen.
Det regner og blæs ute,men,det er 14* og SOMMER:)Litt regn gjør underverk for blomster og jordbæråkeren!Trenger ikke vanne den på noen dager nå! Litt regn gir oss muligheten til å kans...
Sommermat....
Det er sommerDet blomstrer og luften kjennes varm.....I hvertfall innimellom....Bonnie er en glad hund, ogmed åpen dør og masse utetid stortrives hun......hunden.....Så hva med å bake en gulrotkake...
Er du beskjeden??
God morgen.
I går hørte jeg om alle dem som ikke kommer frem til fødestuen i tide,og må føde i biler og andre ubekvemme steder.Ja, jeg innbiller meg at det må være ubekvemt....
De fødende følte a...
Middag for èn. Kylling i skjønn forening....
Idag er jeg alene hjemme,Gubben og Guttene er på fotball trening, så fotball-kamp, og så kommer de hjem for EM fotball.....Det betyr alenemiddag for meg...En enslig kyllingfilèt ropte på meg i kjøl...
Mitt Nopoo-prosjekt.......
Jeg kapitulerte!!Jeg ga opp!Jeg orket bare ikke mer!!
I går klødde jeg som besatt,i hvertfall føltes det som om jeg hadde klødd i evigheter,det er verst om morgenen,og det gir seg egentlig etter e...
Hjemmelaget hamburgerbrød, fyllt med panert kylling og BBQ saus...
Hamburger er godt,men kanskje ikke hverdagsmat....Det BØR vel ikke være hverdagsmat.....om ikke....Man baker hamburgerbrødene selv,putter i litt grovt mel,og panerer kyllingfilèt...Vips, middag mid...
Det ER sommer!!!
God morgen.
Er du i feriemodus??
Jeg kjenner det kommer snikende....Som i går,jeg googlet campingplasser og overnattingsmuligheter i Sverige før jeg dro på jobb.
Det boblet av ferielykkebobler i...
Rabarbra-is med kanel og tyrkisk yoghurt.
Som Birgitte på jobben sa......-denne isen smakte nesten som en kake i seg selv...Og jeg må si meg enig, den var god!!Jeg serverte den til rabarbra-smuldrepai,denne er uten kanel,derfor smakte det ...
Drømmen som inneholdt alt.
God morgen.
I natt tror jeg at jeg har opplevd det meste.
En drøm som inneholdt alt!
Men det var ingen god historie,den var som vanlig hoppete og ulogisk.Som en film med utelatte deler....
Men ...
Server en gryte til middag! Fem forskjellige oppskrifter på enkle, gode gryteretter, uten pose....
En god grytesmaker godt selv om det er sommer,gryteretter blir saftige når de gode smakene kokes i hverandre.Og her får du noen forslag til greie middagsretter,noen tar litt tid, andre er superkjap...
Sorg over klesbutikken!
God morgen!
Jeg har en liten krise på gang......Jeg har nemlig "mistet" klesbutikken min!!
Jeg har i et par år nå kjøpt de fleste klærene mine på Gina Tricot.Det har vært butikken jeg alltid har ...
Rundstykker med kamuflerte frø....
Har du noen som griner på nesen over for mye frø og kjerner i rundstykkene??Her er løsningen,rundstykker uten et eneste merkbart frø,likevel full av dem....Store rundstykker, grove, javisst,men de ...
Varme og "harme"
God morgen og vel overstått!
Det ble bål og det ble varme,det ble pølser og faktisk litt "harme" !!
Neida, det var ikke slagsmål og nabokrangel ved bålet,alt gikk for seg i sømmelige former,gode ...
Sommerens beste St.Hans-kake....Pavlova!
Dette må vel være verdens beste og mest sommerlige kake,Pavlova,som er oppkalt etter den Russiske danseren Pavlova.Oppskriften er ikke russisk, men sies å være fra Wellington, New Zeland,der en hot...
Fiender og lykkefølelser!
God morgen.
Jeg har fått fiender i hagen!Vandaler!De spiser nemlig MINE jordbær!Små grå snegler sitter altså og jafser i seg av jordbærene mine!Ganske frekt spør du meg!!Burde jeg sette ut litt fl...
Svinefilèt, fyllt med bacondadler......
Jeg elsker svinekjøtt,og jeg elsker bacondadler!Sist vi var på hyttetur introduserte vertinnen meg for svinefilèt fyllt med svisker og paprika,surret i bacon, stekt på grillen....Det smakte nydelig...
Fotball, mygg og trange bukser.
God morgen.
Herlighet som tiden flyr når man har det moro.Jeg hadde det veldig moro oppe i sengen...Slumreknappen og jeg!!
I går var vi på fotballkamp igjen,egentlig gjør jeg ikke annet enn åse f...
Mørkt og sensuelt sommersyltetøy.... bringebær, rips og solbær.
Sommersyltetøy gir ilende følelser i kinnene,duft av sene sommernetter,og smak av sol og sommer....Gule bringebær, røde rips og svarte solbær.....Gir dette sensuelle syltetøyet med smak av sommer.....
Den jæ#%¤"&%#%&/%"& journalisten!!
God morgen.
Altså,sånne journalister altså!!
De bør da virkelig kjenne sin besøkelsestid,og VITE når de ser et virkelig scoop!!
For hvor ofte SER man en vanvittig søt hund i SUPPORTER-utstyr??HÆ...
Amerikanske pannekaker med Rabarbra!
Jeg gir meg ikke med rabarbraen,her må man bruke rabarbra for alt den er verdt,den lille stunden vi har den!Jeg laget min egen oppskrift på amerikanskepannekaker,enmed havregryn,siden jeg liker å f...
Nopoo! Jeg blir gal! Men håret er fint da.......
God morgen.
Har du lurt på om jeg fremdeles går "nopoo"??
Svaret er JA!!
Med noen problemer langs veien....Den kløingen som jeg skrev om på 17 maiDen er fremdeles tilstede...Den har og dradd seg...
Sprøstekte krutonger med ekstra god smak!
Kurtonger bruker jeg ofte i salat,og det er en genial måte å få brukt opp gammelt brød,spesiellt godt blir det om du har noe gammelt loff liggende fra helgen...Hvitløk og chili i oljen gir en fanta...
Repriser....
God morgen.
I dag løper jeg på trening før tidlig vakt,det er veldig tidlig det....
Derfor har jeg ikke noe nytt å komme med,men du kan jo alltids lese om da eplekjekke Gubben og jeg var på tur i...
Knallgode Cookies fra New Zeeland. Uten egg!
Jeg har ikke vært en snartur på New Zeeland nei,men jeg fant en blogg med disse lekkerbisknene påHerlige cookies,jeg laget halvparten med sjokolade,mørk 70% sjokolade, resten uten sjokolade.Og diss...
Sommer-mandag.
God morgen.
Det er mandag,men det er så lyst og lett og sommerlig,attunge mandagsfølelser ikke eksisterer....
Har du merket det??
I går tenkte jeg på hva jeg skulle skrive om idag,og jeg tenkte ...
Rabarbra-drikk, syrlig sommerglede.
Rabarbra kan brukes til så mangt,og denne leskende sommerdrikken fikk en fin rosa farge.Servert med isbiter ute i solen...På et gammelt trebord fullt av minner.....Og mens du drikker rabarbradrikke...
Eldre mennesker som fremdeles var unge!
God morgen.
Barnehagen jeg jobber i har tidligere vært skole,det er en gammel bygning,men pga av brann har den forandret seg med årene.
I går var jeg der som "Guide" for en skoleklasse som feiret...
Stekte Brokkolikaker, fint tilbehør.
Brokkoli er et kjært tilbehør,her er de blandet med parmesan og stekt som tykke pannekaker,og de passer til nesten hva som helst.Jeg serverte mine til stekte poteter og chorizo pølse.Smørstekte bro...
Sommer!
God morgen.
I natt har det regnet,og det gjør godt for "avlingen" det,jordbærene mine har jeg måttet vanne flere ganger i år,noe jeg vanligvis ikke trenger.....
Det vitner om at vi har hatt en fi...
Cookies med havregryn og gulrot.
Og, ja!Hvorfor ikke??Disse kjeksene ble knallgod!Faktisk så god at jeg hadde litt problemer med å stoppe å spise....De ble sprø utenpå og myke inne...Sunn og god med havregryn og gulrot...Lønnesiru...
Stjeler du jordbær??
God morgen.
Freeeedag.La oss strekke oss kattemykt og nyte at fredagen er her igjen!
Det er forsommer, livet er lyst og lett...og jordbærene er snart modne i hagen...
Og de der jordbærene du!
F...
Frokost-kjeks, med jordbær og fløte.....
Dette bør vel være søndagsfrokost...Selv om jeg må innrømme at jeg nøt disse en helt vanlig onsdag....Men har man fri så har man fri:)Lune scones med smak av jordbær.....og fløte....Fantastisk gode...
Bonnie`s nye supporterutstyr! Klar for Norway Cup!!
Jeg har en helt fantastisk nabo.Hun har sydd supporter-utstyr til Bonnie!Du er bare helt utrolig flinkJorunn:)Her ser dere Bonnie i den nye hettegenseren sin!Perfekt for fotballbanen på kalde dager...
Spelt! Frokost og matpakke-rundstykker, med kaldhevet deig.
Enklere enn dette blir det ikke:lag en løs deig om kvelden,la den stå i kjøleskapet natten over,bruk en spiseskje og legg rundstykker på platen,uten noe gris!Stek rundstykkene!Avkjøles og spises/la...
Rabalder i skogen.
God morgen.
Jeg var på aldeles koselig klubb i går.
Når jeg gikk hjem,ja, jeg kunne faktisk GÅ hjem!Så raidet jeg rabarbrabusker på veien!
Utstyrt med en skikkelig spiss saks,klokken tolv om nat...
Rabarbra Curd, Rabarbrasyltetøy på en ny måte!
Lemon curd og orange curd er fløyselsmyke syltetøy,elsket av engelskmenn og andre som får smaken på det....Men dette kan og lages av rabarbra...mmmm....Silkemykt syltetøy......som smelter på tungen...
BRING IT ON!!!
God morgen.
I går ble jeg skikkelig sur altså,ja, rent ut forbanna!
Jeg regner meg selv som et ganske så snilt menneske,jeg oppfører meg ordentlig,,jegtar ansvar for meg selv,jeg rydder og kaster...
Knasende sprø knekkebrød, stappfulle av sunnhet! Ny oppskrift med speltflak!!
Nå er det lenge siden jeg bakte knekkebrød,frokosten min består stort sett av hjemmelaget musliog hjemmelaget yoghurtmen det er kjekt med en forandring innimellom,og disse knekkebrødene er full av ...
Litt knask fra helgen.
God morgen.
Lørdagvar jeg på en fantastisk plass, "millom bakkar og berg" knaster og knaus ut mot Fedje.Hytten lå flott til med en helt nydelig utsikt.
Det beste var at det sto et teleskop i stue...
Kyllingpai med bacon, salsa og kremost....
Kyllingpai med philadelphia og chunky salsa.....Med bacon på toppen.....og masse deilig ost som smelter.....En frisk grønn salat og litt bønnepurè for sunnhetesn skyld.Og middagen er komplett!En ve...
Et søndagsdikt.
God morgen.
Her får man ikke lastet opp bilder i dag,ergo får dere ikke se de flotte bildene fra der jeg var i går.....Det får bli i morgen.
Nå skal jeg nemlig snart kle meg til barnedåp.
Så jeg...
Bønnepurè med barbequesmak, proteinrikt tilbehør.
Jeg har fått litt bønnediller,for jeg har merket hvor mettende det er.Samtidig er det magert, vitaminrikt, og altså, proteinrikt!Kan det bli bedre??Her har jeg brukt purè til en kyllingpai,og inspi...
En helt herlig fredag!
God morgen i lørdagen!
Og for en herlig fredag det ble:)
Først litt humor på treningssenteret.
Jeg var som vanlig tidlig på plass, sammen med de mannlige morgentrenerne!De mennene som jeg tror e...
Seeeeeige rabarbraruter.....
Mmmmm, jeg kom over denne utrolig enkle oppskriften,på seige rabarbraruter.....Og de ble så gode...Søtt og syrlig i perfekt harmoni.....og kaken blir sånn deilig seig i kantene...Supre å ta med på ...
Dugnad - en utdøende aktivitet??
God morgen.
I dag skal jeg på Dugnad!
Jepp,du hørte riktig,på dugnad!
En, etter min forståelse, utdøende aktivitet.
Joda,dugnad finnes nok både her og der,men her dør den mer og mer ut!
I ungd...
Rask og enkel Chili con carne, uten kjøtt!!
Neida, jeg er ikke "gone veggie",men jeg trenger ikke kjøtt hver dag!Og denne lille retten var en god erstatter når Gubben og Guttene spiste innbakte pølser,for pølser er ikke min favoritt...selv o...
Nattlig overnattingsbesøk uten lov!!
God morgen.
Det er lenge siden jeg har delt en av drømmene mine med dere,ikke det at jeg drømmer SÅ ofte ville drømmer,og heller ikke det at jeg alltiid husker de,men i natt,i natt våknet jeg kald...
Rabarbra PannaCotta med Jordbærsaus.
PannaCotta er en favoritt hos oss,enkel å lage, silkemykt å spise....For dette er bare så godt....og så mykt....og så kremaktigsmakfullt....Spettet med vaniljestang,og en myk rabarbrasmak....Hjerte...
Blokkfløyte!!
God morgen!Streiken er over,og godt er det!
Teateret er i grying igjen....Selv om vi i går hadde siste øving før sommeren...
I går grov-fordelte vi rollene,og blir det som vi skisserte i går,ja s...
Saltbakte poteter! God på tapasbordet, god til middagen!
Saltbakte poteter.....mmmm passer til nærmest hva som helst!!Og så fantastisk enkelt det var å lage!!
Jeg stekte mine sammen med en svineribbe,en 20 kroners svineribbe som jeg kjøpte og frøs etter...
Fotballkamp med "Hooligans"
God morgen
Fotballen er rund.
I går reiste vi løangt og lenger enn langt,ja med ferge og!!
Når vi kom frem til forrtballbanen,ja for vi skulle på fotballkamp....Fikk vi se en nydelig gressbane, ...
Tre middagsforslag i en travel hverdag.
Mandag og middag....Ny uke og nye middagsretter....Hva skal vi spise??
Her får du noen forslag!En superkjapp kyllingrett
Hvit fisk er sunt og godt!Stekt lyr med ris og rå løk.
Eller, om du har g...
Dramatisk søndag. Bonnie knakk "neglen" sin!!
God morgen.
Ny morgen og ny uke.Deilig!
Men noen av oss har en litt "knukket" start på uken,
Bonnie knakk nemlig "neglen" sin i går....Og jo!Det er VERRE enn det høres ut,hele kloen hennes knakk...
Landbrød av jukse-surdeig. Fantastisk brød med sprø skorper.
Joda, et brød kan da være fantastisk det vel!!For meg er brød og bakst noe av det flotteste som finnes!Og tar du brødet med ut, på landtur kanskje,ja så smaker det, om mulig, enda bedre!! Å ha hund...
DEN Romantiske turen!!
God morgen.
I går var Gubben og jeg romantisk....
Og siden jeg skriver om det,så skjønner du sikkert at det er ikke hver dag det nei!
Men i går var vi og i overkant i det romantiske hjørnet!
På...
Smuldrepai med rabarbra! Vårens beste!!
En skikkelg god smuldrepai med crunchy topp.Havregryn og brunt sukker gir en fantastisk topping!!I små terteformer er de perfekt å ta med ut på tur.Server paien med youghurt, irørt litt kanel, for ...
Frost i eggstokkene og en bok-anbefaling! "Fanget av krigen"
God morgen.
Solen glitrer i fjellsiden og vitner om sommer....Gradestokken viser 5* og viser at solen er en liten luring....(ja den gjør jo så godt den kan da....)
Varmebølgen er definitivt over,...
Is-kaffe, Vietnamesisk inspirert....
Jeg lærer mye av min gode venninne Hoa på jobben,is-kaffen f.eks......Og sist tipset hun meg om en litt annen variant....En skikkelig sterk, og skikkelig søt iskaffe,full av isbiter....Laget av kru...
Illeluktende opplysninger!
God morgen.
I dag skal jeg ta opp et litt "illeluktende" tema.
Dersom du har frynsete nerver eller eller litt ømfintlig mage,bør du slutte å lese nå!
Du er herved advart, dette blir både "kleint...
