hits

april 2013

Horn med kyllingkjøttdeig og mozarella.

Deilig kveldsmat dette.Og veldig fornøyd familie får man også av sånne:)Halvgrove horn,siden vi var midt i uken! Horn med kjøttdeig. 8 små horn. 1,5 dl lunkent vann1/2 pk fersk gjær1/2 ts honning...

Flyr årene?? 10 år yngre på et blunk! Løsningen får du her!

God morgen. Jeg begynner å lure litt.Lure litt på om jeg, enda så knisete ungdommelig jeg føler meg, begynner å dra litt på årene..... For det første:jeg begynner å bli sint og irriterer meg over...

Saftig Quinoa-brød.

Her kommer enda et saftig brød med superfrøet : Quinoa.De små frøene, som jeg koker på forhånd,gjør brødet ekstra saftig, for ikke snakke om ekstra sunt...og ekstra godt!!Hjemmebakt, saftig og sunt...

Mandagsmorgen......virker "Polyannametoden??"

God morgen. Mandags morgen. Morgenen da det må mye "Polyanna-tanker" til... I natt har alle drømmene min vært negative.Og jeg har våknet flere ganger . Jeg kjørte scoter,og kom plutselig på vel...

Valmuefrø-kake med Solkysset Smørkrem....

Valmuefrø i kake.Høres kanskje merkelig ut,men du verden så godt det var.Og for en god konsistens det blir på kaken!En lekker kake med mye smakOg en solkysset himmelsk topping....En litt annerledes...

Er jeg et ondskapsfullt menneske??

God morgen. For et par måneder siden,da jeg hadde min store bursdagsfest,spurte Gubben forsiktig om den der planten....-Du den der planten som står i stuen.....kan vi kanskje kaste den?? Hvorpå j...

Laks og grønnsaker i god saus.

Enkel fiskemiddag.Enkel, men utrolig GOD fiskemiddag!Denne sausen gjør susen. Laks og grønnsaker i god saus. 1 pk fersk laks. (4 porsjonsstykker)1/2 brokkoli1/2 spiss paprika5-6 sukkererter1 gulr...

Jeg går på fotballkamp! Og lar meg rive kraftig med!

God morgen.. Jeg var på kamp i går. Tippeligakamp. Jeg var på Brann stadion og så Brann knuse "traktor" Odd..... Ja for alle som spiller og liker Odd kjører traktor....Det vet jeg nå. (Selv om...

Breakfast Bars. Eller energibiter...

Søte gode biter proppfull av energi!Grei å spise til frokost,om du liker noe søtt.Eller perfekt å ha i vesken når du blir småsulten.God å ha før en treningsøkt,eller etter en!! Oppskriften fant je...

Katter og hunder er som små barn. Og Barn er plutselig voksne....

God morgen. Betraktninger. Katt og hund. Mia og Bonnie! Bonnie er morsom!Mia har sin katteskål med tørrfor stående i gangen. Bonnie har sin matskål stående på kjøkkenet,ofte er den og litt tør...

Biffgryte med Gnocchi.

Søndagsmiddag.....En fantastisk smaksrik biffgryte med rødvin og creme fraiche.Og hvis du spare rnoen av gnocchiene,kan du steke dem i hvitløksolje og spise dem med en god tomatsaus....Med litt fer...

Kan jeg stole på min egen kropp??

God morgen. I går hadde jeg en rar opplevelse. Kroppen min snakket til meg!! Nå er ikke dette noe nytt,jeg kjenner ofte på kroppen hvordan formen er jeg.Det gjør vi vel alle. Når jeg går tur me...

Caramel Espresso Cookies

Sprø kjeks som smelter på tungen.Karamellkjeks med espressosmak.Perfekt til et glass melk.... Oppskriften fant jeg hos: http://www.savorysimple.net/ Den var der laget med cappucinopulver. Caram...

Trener damene?? Eller bare dusjer de??

God morgen. En fredag morgen var jeg på trening. Det var fredag,og det ante meg at det var tidlig spinning på gang!!, Det var nemlig mer mennesker enn vanlig på senteret så tidlig. Jeg satt på ...

Potetlefser. Myke, saftige potetlefser....

Så utrolig godt!!Og at jeg ikke har laget dette før forstår jeg ikke!!Denne oppskriften var enkel og lett håndterbar!Det blir litt kjevling,men oj,det er verdt det!!Skal du ha potetlefsene som lomp...

Så blodet skvatt i Salhus!

God morgen. Det var litt av et vær i går. Ruskevær! Vi skulle spille kamp,og jeg gleder meg. Det gjør jeg alltid til kamp,ikke noe merkverdig i det! Før kampen går jeg alltid tur med Bonnie.De...

Hjemmelaget Knekkebrød. Ny oppskrift.

Lenge siden jeg har laget knekkebrød,det er jo så godt!!Laget like godt en ny oppskrift,og skal du følge denne slavisk,er en tur på helsekostbutikk e.l. nødvendig.Jeg finner så gode korn og frø-typ...

Vi har fått nye spisestuestoler, etter flere ÅR med venting.

God morgen! Vi HAR fått nye spisestuestoler!! Helt sant!! Etter lange år med forsøk på å få kjøpt stoler,(se innlegg HER, gode råd for kjøp av møbler..) Er endelig stolene kommet i hus!! Men d...

S`mores Cookies.

Mye vil ha mer,og med disse kjeksene får du absolutt litt av hvert....Cookies med sjokoladebiter,og en topping av marshmallows og mer sjokolade....For dem som ikke kan få nok...Men jeg må få si,at ...

Særegenheter hos voksne mennesker!

God morgen! Særegenheter!! Blir man mer og mer sær med årene?? Jeg kjøper små flasker med konsentrert skyllemiddel,disse blander jeg ut med vann,og har over på en stor flaske. Sånn har jeg allt...

Vårlig Rabarbrakake med himmelsk Ostekrem.

Jeg er vår-yr...igjen... Våren altså...Og det å bruke opp rester fra fryseren,før de nye popper opp...Rabarbrakake med fantastisk ostekrem....Nydelig.....Syrlig rabarbra..søt kake...himmelsk ostek...

Jeg gir en hjelpende hånd. Fra mopedfolket til sykkelfolket!!

God morgen. Jeg synes litt synd på disse syklistene. Når jeg durer forbi sykkelgutta, i 45 km/t...ja da synes jeg litt synd på dem. I hvertfall hvis det regner....Og hvis bakken er lang.... Men...

Jordbær og rabarbra dessert. Våren er i anmarsj!!

Jeg så knollene på rabarbraen var på vei,og fant det på høy tid å bruke opp restene av rabarbra i fryseren.Rabarbra og jordbær er som kjent nydelig sammen.Søt og god dessert som vitner om en snarli...

Hva en teaterøving kan gjøre med deg!

God morgen. Det fantastiske med teater!! Etter en heftig dag på jobb,en middagshvil som ikke gjorde susen,en tung kropp som stavret seg på mopeden,regnet som pisket i ansiktet,den frekke snurpe a...

Hjemmelaget sjokoladepålegg!! En sunnere variant med mindre tilsetningsstoffer!

Hjemmelaget sjokoladepålegg,med masse nøtter,og med mindre tilsetningsstoffer!!Og om det nå skulle vært,at ungdommen rynker på nesen,og mener det ikke var HELT sånn de hadde tenkt seg....Så kan du ...

Dagens Dame-hyl - på kne foran tur-gående mann!

God morgen. Det har vært mye "Damehyl" i det siste,faktisk så mye at jeg snart kan ha "dagens damehyl" Jeg hyler til padder,til damer på tur med hunder i innersvingen,jeg hyler alene på tur i sko...

Dyrk dine egne spirer i kjøkkenskapet!

Spirer er sunt og knall-godt.Og dessuten veldig enkelt å få til.Spirer smaker fantastisk i salater.Eller på brødskiven. Alfalfaspirer og Mung-bønner kjøpte jeg på helsekostbutikkk. Legg en ss med...

Paddene "fryser" våren og sommeren inn.....

God morgen. Det er sommer!!I hvertfall i Bergen... Tidlig en morgen var jeg på morgentur med BonnieKule Bonnie med sin elskede fotball.. Og denne morgenen både så og følte vi sommeren... Det va...

Rundt langtidshevet brød. Smakfullt!!

Jeg har tatt livet av surdeigen min,og eksprimenterer med andre halv-surdeigslignende brødtyper.Dette brtødet ble luftig og fint,med god smak.Brødet er bakt med litt syrnet melk,og står kjølig over...

Til damen på innsiden i svingen.

God morgen. Beklager!! Beklager du dame som tidlig gikk tur med din hund. Beklager du dame som gikk på innsiden av svingen. Beklager at jeg kom litt brått på deg,der jeg kom vinglende på min mo...

Fantastisk gode og sunne Quinoa-burger. Quinoa - superfrøet!

Quinoa har jeg hatt i forskjellige former,og denne burgerformen er andre gang jeg forsøker.Denne gangen laget jeg burgerne små og litt tykkere,da holder de formen fint!Forrige gang laget jeg skikke...

Dagens Outfit 40+ Obs!Obs! Rosablogging!!!

God morgen. Her kommer altså dagens outfit,fra en 42-år ung dame. Dagens outfit kommer fra SheInside.comOg ja,sånn skal jeg faktisk gå kledd i dag!Jeg jobber tross alt i barnehage,og kan tillate ...

Små Pekannøtt-paier med karamell...

Søndagsdesserten:Pekannøtter og karamell.Skikkelig god kombinasjon!Jeg serverte dem med pisket krem.Mektig god dessert! Oppskriften kommer fra boken Fristende Desserter. Små pekannøttpaier. 6 sm...

Et butikkbesøk er ingen spøk!!

God morgen. Vi handlet i går,etter en fotballkamp,første kampen i sesongen,vi vant!! Og så handlet vi.Hvis du leste innlegget mitt i går,vet du at jeg ikke er helt 100%(Nei, jeg er ikke halv-gal,...

Sjokolade-kjeks med Sjokoladeknapper og Lime!

En liten ekstra twist på sjokoladekjeksene.Sjokoladekjeks med lime....Søte små kjeks,litt myke inni,med en fantastisk god smak!! Oppskriften fant jeg hos:http://www.simplyrecipes.com/ Sjokolade-k...

Gangsperr uten opphav ??

God morgen,sånn litt utpå dagen. Men det er jo lørdag så.... Denne uken har jeg vært slapp i kroppen.Det er akkurat som om kroppen gir meg beskjed,via tunge trege legger og lår å ha med på tur,gi...

Hjemmelagde tortillalefser.

Hvorfor??Sunnere, bedre, mindre kalorier, gøy, mestringsfølelse.....Derfor!!Disse tortillaene ble kjempegode,de fikk skryt fra husets tenåringer!Og det er ikke hver dag!!Myke og litt seige,sånn at ...

Link til Tv2 hjelper deg, jeg er på TV!!

God ettermiddag. Etter å ha fått en del forespørsler om innslaget jeg var med på,og etter å ha fått vite at det faktisk fantes en link der man kan se innslaget om igjen,legger jeg ut linken her,om...

Jeg tror jeg skal bli tv-kjendis....når jeg blir stor....

God morgen. Jeg var på tv i går....Og jeg likte det! Jeg likte det skikkelig godt. Så mulig jeg skifter yrke nå,og heller blir en tv-kjendis.... Det var ganske spennende å sitte i sofaen og ven...

Brown Sugar Sandwich Cookies.

Kan det friste med en kjeks??Eller to??Får du oppskriften nå,kan du jo lage dem i helgen...Hva med noen kjøttbeinsformede kjeks??Kan man servere kjøttbeinsformede kjeks,eller ser det rett og slett ...

Jeg skal på TV......Helt sikkert denne gangen!!

God morgen. I dag er dagen,i dag kommer innslaget med meg på Tv2 Hjelper deg kl 20,30 Joda, jeg VET at jeg sa det samme forrige uke,men da ble innslaget utsatt.Nå skal det være i rute!! Og hva n...

Hjemmelagde kjøttboller i fløtesaus.....

Kjøttboller i brun saus....Mulig du tenker : Ikea! nå...Men du KAN lage dem enkelt selv og....Ikke helt rund.....tenker du kanskje nå...Men hjemmelagde kjøttboller TRENGER ikke være helt runde....F...

Aner jeg en 40-års krise innta mitt hode??

God morgen. Jeg har skiftet radiokanal.Tror jeg.... Fra å i mange lange år alltid ha hatt radioen på P1,(Nei, p1 er faktisk ikke så gammeldags som du kanskje tror!!) Har jeg nå i to dager hørt P...

Favoritt frokost-smoothie. Med spinat!

Etter å ha prøvd flere typer froskos-smoothie,for vi drikker faktisk dette hver morgen i ukedagene,har dette blitt en klar favoritt.Og om du synes fargen er litt VEL drøy en tidlig morgen,kan du ba...

Et nabolag med kontraster.

God morgen. Kontraster. Jeg var på fotballkamp,før kampen går jeg alltid tur med Bonnie,perfekt oppvarming for meg,mens guttene varmer opp på banen. Jeg kom over det merkeligste nabolag jeg noen...

Brød med supersunne quinoa-frø.

Brødet blir så saftig at det nærmest er usømmelig!Men godt.....Og knallgodt i brødristeren.Sprø skorpe og supersaftig indre.Spennende brød!Brødet er bakt i gryte.Oppskriften har jeg laget selv. Gr...

Fotball og fotballuttrykk Del 2

God morgen. Det har vært så mye fotball i helgen at jeg kjører på med del 2 av fotball og fotballuttrykk. Jeg må bare få det ut! To nye kamper søndag,vi tapte med et mål,i siste ekstraomgang, i ...

Brownie Cookies. Seeeeige søndagsfølelser...

Det skal så lite til før jeg står ved kjøkkenbenken.I går så jeg et bilde av Brownie Cookies som en venninne hadde bakt,på FB.Og før jeg visste ordet av det,sto jeg ved kjøkkenbenken og bakte.Så ta...

Fotball og fotballuttrykk

God morgen. Det går i fotball denne helgen,tidlig og sent,sent og tidlig,på vei til en ny kamp.Cup! Gøy!!!Og Bonnie er med! Når man står nå der på sidelinjen og følger med laget,hører man ofte m...

Frokost! Graham-Scones.

Enda en frokost-fristelse.Scones er superkjapp å lage,og med brunost eller syltetøy, en nytelse på frokostbordet.Graham-scones med hjemmelaget appelsinmarmelade. Disse lager du kjapt om morgenen,o...

HVA betyr dette da??

God morgen! Jeg var på tur i solen i går,Bonnie og jeg,intet merkeverdig med det,på vår faste tur,helt som vi pleier.. Bonnie var like glad som hun bruker være på tur,akkurat som da vi var på den...

God frokost! Egg og bacon - alt-i-ett.

Det er fredag,hva med å planlegge en god frokost i helgen?Egg og bacon - alt-i-ett !Sammen med en grønn spinat-smoothie har du et fullverdig måltid. Denne oppskriften fikk jeg fra Maison Mat & Vin...

Jeg ble lurt...... lurt av en spam-kommentar!!

God morgen. Jeg kom hjem fra jobb i går,litt travelt,innom på pc`en for å sjekke bloggen! (Kan ikke klage på ungene som stadig må "sjekke noe" på nett,jeg må også stadig bare"sjekke noe"....) Og...

Kremet spinat til laks

Nydelig tilbehør til laksen!Kremet salat gir en nydelig saus,samtidig er jo spinaten supersunn!! Kremet spinat. 2-3 personer150 g bladspinat, ferskvann + salt til koking1,5 dl kremfløtesalt og pep...

Jeg gikk på en smell...eller to...

God morgen. I går gikk jeg på en smell!!Faktisk to.... Den første skjønner du kanskje. For etter at jeg virkelig hadde "broadcasted" min tv-opptreden,måtte jeg dementere sendetiden,etter å ha få...

Sunnere boller! Med pekannøtter og karamellsaus...

Det er hverdag,og vi strammer vel litt inn etter påskens utskeielser.Derfor et litt sunnere, lettere alternativ til kaffekosen.Nå SER kanskje ikke dette så sunt ut,men jeg sa og sunnere.....Og sunn...

Jeg skal på TV.......

God morgen. Sist mandag hadde jeg en reporter hjemme hos meg.En hyggelig mann fra Tv2 Hjelper deg var hjemme hos meg.På mitt kjøkken,som forøvrig var rimelig nystelt den dagen! Hva han gjorde der...

Brød med syrnet melk

Enkelt hverdagsbrød.Hjemmebakt brød er virkelig godt!Og vi er jo tilbake i hverdagen.... Brød med syrnet melk. 25 g gjær, fersk1 dl q-melk blåbær og bringebærsmak4 dl vann 1 ts salt1 ts agave sir...

Luftslottet sprenges

God morgen. Jeg har vært så lykkelig.Lykkelig uvitende! Jeg har hatt det så bra.Og vært så sterk i troen!! Jeg har gått i trygg forvisshet,uten skuldre opp mot ørene og øyne på vakt. I mange må...

Kokos-PannaCotta med blåbær og bringebær.

Nydelig nydelig nydelig.Perfekt avslutning på en god middag!Søt pannacotta med kokoskrem og fløte, fullspetted med ekte vanilje.Et lokk av syrlig blåbærgelè og sommerlige bringebær.Perfekt kombinas...

Hvem var de? Og hva hadde de gjort??

God morgen. Påsken er i emming,og jeg har en ganske "emmen" smak i munnen etter gårsdagens krampaktige inntak av påskeegg....snop altså!! Mulig det skal bli godt å komme tilbake i normalen....Men...
Min matgale verden

Min matgale verden

46, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

Kategorier

Arkiv