april 2011

Nydelige Rabarbra Cupcakes med jordbærkrem!

Rabarbraen er kommet,og hos naboen fant jeg flotte stilker,som nå er blitt til lekre Cupcakes....og desmakte nyyyydelig!!Jordbærkremen ble lysrosa, fluffy, søt og frisk!Litt ekstra jordbærsaus på t...

Oppskrift på nydelige amerikanske pannekaker!

Denne har jeg hatt med før, men sånne fantastiske gode pannekaker fortjener en omgang til!Perfekt frokost, pannekaker, bacon og lønnesirup!Tykke silkemyke søte og varme pannekaker.D...

Teater og middag, tapas og rabarbracupcakes....

God deilig lørdags morgen!En hel fridag fersk og ubrukt! Åh som jeg koste meg igår!!Tusen tusen takk Svigermor for en herlig kveld! Hun hadde spanderbuksene på,og vi var først på Wessel og spiste...

Bilder fra teatermiddag med vårruller!

Her kommer noen bilder fra teatermiddagen,vårrullene og oppskrift på de,kommer i løpet av helgen. Jeg tenkte nemlig lage de hjemme og,for Gubben og Guttene vil jo og ha:0) (bilder Morten Jørgense...

Smyg deg inn i Frekke Fredags sterke armer....

Wohooo,fredagen kom før vi visste ordet av det,è vi egentlig klare??Burde vi tatt en torsdag til bare for å holde litt igjen...?Eller skal vi bare kaste oss i hans favn,smyge smidig og utspekulert ...

Kvæll`n i kvæll

Har vært veldig koselig.Sååå koselig!Og mye nytt, graviditet og nye kjærester,her skjer der ting før man får snudd seg!Så koselig!!(nå har jeg skrevet koselig tre ganger, kan ikke være tvil da:0)) ...

Historien om kjerringa som skulle fritere vårruller!

Oh lala, det er jo nesten som å våkne til sommeren jo!Selv om jeg må inrømme at det var kaldt,ganske så kaldt! Men men skit samma, jeg kan SE solen:0) En fin bytur igår,vi koste oss,shoppet litt,...

Dagens Fretex kupp! Fra matbloggeren!!

Jepp, du leste riktig,og nå vet du det,jeg elsker skattejakt på fretex,og har funnet mang en skatt der!F.eks. en rosa Burberry topp! til 60-70 kroner:0)Stort sett jakter jeg bøker,og litt odde kjøk...

Tom-Ka-Gai suppe.

I dag ble det thailandsk suppe,med sitrongress, fiskesaus og ingefær.Herlig!Her må det sies at det ble 50/50,Gubben og Andreas var ikke helt på denne,Stian og jeg.....mmmmmm.. Tom-Ka-Gai suppe....

Ordløs Onsdag, Påsken 2011

Jeg slenger meg på enda en fotoutfordring,Ordløs Onsdag hos Susanne. Som jeg først så hos Anette Temaet denne Onsdag var Påsken 2011Og her er mitt "smakfulle" bidrag(bokstavlig sett såklart!)A...

En onsdag uten heving??

G`morgen!Så utrolig deilig å sove godt,og å våkne til en fridag,uten en tettpakket ettermiddag! YES I like! Igår fikk jeg sitrongress hos Hoa på jobben,så idag tenker jeg vi skal prøve Tom Ka Gai...

Club Sandwich kvelds!

I kveld ble det bare Club Sandwich,men egentlig er det så langt fra bare,dette er jo et riktig måltid!Og my oh my så godt det var!!Spesiellt med sennepssmøret,mmmmmDu trenger: kyllingbacon...

På an igjen...

Da vardet på an igjen,lange late fridager,med sol og sjokolade,skal byttes med jobb,striskjorte og havrelefse. Lurer på om jeg kan bake havrelefser??De kan jo godt hende det er godt??Myke havrelef...

Jeg glemte nesten....

Å fortelle at vi var i besøk idag,hos eldste broren,for å feire litt bursdager,og jamen disket de ikke opp vettu:Oh-lala,vi storkoste oss med supergode pizza,sprø og tynn bunn,godt fyll,og myyyye o...

Restemiddag!

Idag blir det rester,altfor god mat til å bosses!Lammekjøtt og fløtepoteter,Og de potetene var gode altså!!Etterpå blir det en liten vaffelrøre,jeg har creme fraiche og seterrømme som må brukes.Tro...

Mandagstema, Gult!

Siden fototrissen har barselpermisjon slenger jeg meg på mandagstema,Hos PetuniaSom jeg har sett Anette er med på. Dette er en fotoutfordring, og Mandagens tema er GULTSå da ble det litt påskelige...

Årets siste påskerundstykker!

En flott påske krever en verdig avslutning,så denne påskedag kan vi bruke til å spise opp all påskens herlige mat.Men til frokost vil vi ha ferske rundstykker!Gullgule påskerundstykker!Bakt med mai...

Har du fått nok påske for i år??

God morgen. Her sitter jeg som jeg pleier,men litt rart å sitte her på en mandag!(i stilongsen med kaffekopp og allverdens tid)Idag våknet jeg tidlig,(dvs Bonnie våknet tidlig) Og fikk ikke sove m...

Jeg har fått "isdilla" Jordbæris oppskrift, nyyyydelig!!

Det du kanskje ikke vet er at igår var vi i besøk,og jeg hadde med vaniljeis og bringebæriskake,dette er ikke blogget,bare spist!!Og idag måtte jeg lage jordbæris,til og med gubben er klar for is!D...

Boktema hos Anette, bokstaven E

Og mitt valg av bok på bosktaven E er.........(trommevirvel...). Lisa Marklund`s En plass i solen Lisa Marklund skriver godt og fengende,Dette er en frittstående krimroman og reporteren Annika,so...

Dagenderpå Snacks!

Litt fysen etter en koselig kveld?Eller småsulten etter en heftig natt på byn??Kanskje du har litt rømmedipp igjen i kjøleskapet,noen baguetter, litt ost og en pepperonipølse?? Da har jeg løsninge...

English Turkeydinner!

God påskemorgen.Åh for en herlig kveld det ble igår,og det aller beste....Maten....Vi var nemlig på ekte Engelsk kalkunmiddag,hos en ekte engelskmann og hans nydelige fru!!Å du å du som vi spiste,d...

Hjemmelagete fiskekaker.

Med meg fra hytta hadde jeg to flotte lyr filèter,endelig skulle jeg få fersk fisk å lage fiskekaker av.Og oj så greit når man har en storebror som fileterer de...Takk Morten:0)Fiskekaker ...

Den store butikkdagen:0)

God morgen. Her sitter jeg med kaffen min,tenkte lage noen søte små påskemarengser,jeg hadde plutselig så masse eggehviter liggende,har du og det ofte??(knis)Jeg skal snart ta scoteren min en tur ...

Påskemiddag!

Av og til er det godt med en gammel kjøttskjærer i hus,Gubben benet ut lammelåret,stappet det i strømpe,og vips! Verdens fineste lammestek!Ferdig utbenet lammelår, krydret og pepret med hvi...

Påskeboller på fotballbanen.

Gutta er gått på banen,etter hytte, skog og sjøliv,fristet nok forballbanen enormt!Og på en varm og solrik dag som denne er det nok deilig.Men man må jo ha mat med!Og jamen ble det gylne gulrotskil...

Påskebrød med parmesan og karve.

Spennende sant?Her mikses og trikses det på morgenkvisten,Gulrot, karve og parmesan,det luktet godt sammen!Gulrøttene gjør brødet skikkelig saftig!Påskebrød med pamesan og karve. 4 dl vann...

Gggoooooooooooddddd Moooorrrrggggeeeeennnn.....

Det var en laaaaaang morgenhilsen det tenker jeg!!Ha ha, nei nå var jeg tørrvittig gitt!Jeg er litt sen og,du skjønner jo det,når jeg nå er kommet hjem fra hytta,og sitter i min egen stue,ja så kom...

En enkel påskesnack!

Dette har jeg blogget før,men da med hjemmelaget saus,idag blir det en annen varinat,I tilfelle vi glemte eller gikk tom for tomatsaus!Finn frem halvstekte" ferske" baguetterOg lag en eller to saus...

Morgentur i skogen.

Vi sto (litt) tidlig opp for å gå morgentur i skogen,Morten, Bonnie og jeg.Orrhøna putret fra hyttetakene lenger ute,men vi prøvde skogen for å se om vi fikk flere haner og høner i "leik"Med Bonnie...

Dagen på hytta i bilder!

Dagens Påskeaktiviteter på hytta,vi har hatt nok en herlig dag,med ørret, turer og påskekos.Vi gikk til butikken og snopte,og så bar det avsted i skogen på tur.Idag var ørreten opplagt,det hoppet o...

Orrhaneleik på en spesiell dag....

God morgen på hytta,og hvor du ellers måtte befinne deg! Her dufter det av nystekte rundstykker,(kjipe kjøpe greier ja, vi er på hytta!)men de smaker godt!!(som mannen i melkereklamen sier....) J...

Oppdatering fra hytta!

Jeg er på hytta,og er på nett!!Whohooooo!!!Bonnie koser seg vettu,sol og sjøliv,og to lange turer i skogen idag. Vi fisker,Og Andreas fikk ørret på første kast!!(jada, det ble den eneste...)Den gr...

Brød til hytteturen!

Jeg skal på hytten,og ville gjerne ha ferskt brød med,som jeg hadde bakt selv!Løsningen ble å sette en kald deig før jeg gikk på jobb!I denne hadde jeg: 5 dl kaldt vann50 g gjær3-4 ss oliv...

En kjapp en...

må det bli,jeg skal pakke og lufte Bonnie,så er vi off, på vei til hytta.Meeen ehhhh,man må jo spise litt og....også er det jo påske.....Så hva gjør man når det ligger en sukkerbrødbunnrest ...

En påskeboblende mandag!

Goooood mandag!Tipper mange av dere har fri idag:0)Jeg skal jobbe,men kl 16.30 idag,DA er det påskeferie for meg!Jeg reiser på hytten i kveld,nei, skal ikke gå på ski,hytten ligger ved sjøen,så hyt...

En enkel lasagnevariant!

Her kommer en lure lasagne,lurt når en plutselig ikke har lasagneplater igjen,når Gubben har fått kremost!(takk Wenche)Og når en bare MÅ lage noe,fordi hodet blir fullt av idèer om en alternativ la...

Rester av hamburger/pølsebrød = fattigcheese! Yummi!!

Ja for blir det ikke ofte noen til overs,hamburgerbrød og pølsebrød,som er holdbare i månedsvis,men som ikke blir brukt....Her er løsningen,en god en!!Du trenger altså:Rist hamburgerbørdet ...

Historien om den pene damen på hundekurset!

Oh deilige søndag!Bare synd det regner,for da får jeg litt problemer på hundekurs,med en Bonnie som ikke liker å sitte når det er så vått!!!(men hun gjør det jo til slutt...) Bonnie var kjempeflin...

En fantastisk god lørdagsmiddag!!

Hello Hello i lørdagskvelden!Her kommer dages middag,og Hallo!!Den var God!!Ovnsbakte poteter,asparges med skinke,kylling med chili, ingefær og hvitløk, i en fløtesaus.... Du gjør så her: Til fire...

Hundekurs og enkelt snacktips!!

God morgen i lørdagen.Her sitter jeg litt sånn på farten igjen føler jeg,jeg koker egg og steke rundstykker,må lage matpakke til meg og Andreas,vi skal på hundekurs idag. Ja Bonnie skal jo og,men ...

Middag???

Nope,her blir det en skive i hånden før jeg løper på kurs. Men fortell meg gjerne hva DU spiste;0) God fredag!

Fredagens stressende lykkebobler...

God morgen.Litt stresset her,skal på hundekurs rett etter jobben,og skulle hatt kvittering for betalt kurs,men jeg har jo ikke skriver på denne maskinen,og jeg har jo ikke tid til å koble denne opp...

Hurtigmiddag uten pose!!!

Her kommer en enkel middag,fin når du er i farten,(ikke sånn i farten......)og denne er beregnet på 2 gutter,mellom skole og trening. :0)Du trenger:3 poteter1 gulrot1 liten stangselleri 3 små røkte...

Traveltorsdag i Bakkely.

Se der var torsdagen igjen!Hei hvor det går og hurramiedu! I dag blir det fisk til middag!!Gubben får lage den,jeg jobber sent. Travel idag,de skal på trening og jeg skal jobbe dugnad.Det skal væ...

Søte og gode påskeboller med vaniljekrem.....

Påsken har inspirert meg,så idag blir det mye gult og oransje i baksten.Her kommer noen nydelige søte bakelser,boller med appelsin og gulrot.....med vaniljekremfyll....Mmmm, disse ble søte og gode,...

Oppskrift på saftige påskekyllingrundstykker.

Saftige gode påskekyllinger,som vi kan fryse og ha til frokost,nyte en sen lunsj,eller bare bake og spise....Imens hele huset dufter av nystekt brød,og smøret smelter under en god leiv brunost....L...

Oh lala det er onsdag!

Oh du herlige onsdag.pianomannen spilles på radoen,brødet til guttene står til heving,jeg nyter kaffen og Bonnie tar seg litt vann. Idyllen hersker i det Bakkelyske hjem.Iallefall før resten av fa...

Dagens middag.

Er ikke av den sunneste sorten,MEN den er sunnere enn vanlig pizza....sådaså...Pizzabunnen er laget med 1 dl sammalt hvete grov, + en stor gulrot.Jeg brukte kyllingkjøttdeig,og tomatsausen er laget...

Ådu ådu for en tirsdag!!

Tenk å våkne av seg selv,før klokken ringer,og kjenne at man er uthvilt! Det er luksus det, duppe litt til og så stå opp.Fremdeles utvhilt:0) God morgen og godt tirsdag.Neida, alt er ikke helt ro...

Søndagens enkle hjortegryte.

Endelig ble det grytekjøtt på oss,etter flere søndager med ergrelse over at vi glemte ta opp kjøttet!Og til denne lekre søndagsmiddagen trenger du: en klump hjortekjøtt5 dl vann2 store ss seterrøm...

Hæppedy how, det er mandag!!

God morgen!Og her sitter jeg med den "dunke"nesen,forkjølelsessåret er i frisk vårblomstring,å pusse nesen er et mareritt,og det SER bare IKKE lekkert ut!!! I går kveld våknet jeg opp igjen etter ...

Lag dine egne lomper til søndagsturen.

Det var ganske enkelt,litt tid tok det,men med en takke stekte jeg tre omgangen,så det var bare såvidt tid til kjevling innimellom.Men gode ble de! Lomper 1 kg poteter.1 ts salt1,5 dl hvetemel1 d...

Søndagsturen på fjellet "vårt", i bilder, med drama og mystikk!!

Vi har en egen plass på fjellet.Et koselig sted hvor vi har laget grue, spikret opp en gapahuk,og har ved og annet liggende i en boks.Men her hadde det vært folk og revet ned. Mange av stokkene var...

Fantastisk godt!! Currylaks i tortillalefse!! Enkelt, sunt og nyyyydelig!

Dette var skikkelig godt!!Laks i tortilla med curry og rømme.Nam!!Perfekt som en kjapp liten middag før treningen,eller til en forrett, som vi brukte den til.(den var så god at jeg spiste e...

Nattens merkelige drøm!

God søndag i stova!! Her sitter jeg,for er man forkjølet,ja så kan man ikke ligge lenge etter man våkner,da er jo nesen tett som en potte!! Og når Bonnie er borte og snuser deg litt på nesen,bare...

Enkel, men nydelig sitronfromasjkake.

Ble nok en gang inspirert av Manuela iwww.passion4baking.com Hun laget en nydelig kake,jeg lager en enklere versjon,og bunnen har jeg laget i store pepperkakeformer!!Det var slett ikke dumt å finn...

Lag deg en sunnere lørdagsloff!!

For det skal jo bare litt havregryn til,så har du jo faktisk gjort loffen litt sunnere.Og så har du og spenningen ved å se om noen merker det??(Gubben sa ingenting...)På lørdager spiser vi ofte ste...

Alt jeg melder meg på...

Men ellers kan man jo ikke vinne....Og en herlig sommerparfyme hadde vært fint:0) tajsample

GårsDagens middag...

ble "Grandikk" og rock`n roll:0)Gutta er reiste på liggebesøk,så da lekte gubben og jeg "gamledager",med pizza og tv innimellom dusjing og sminking til kvelden.(Nei, gubben sminket seg ikke..., det...

Tar DU mye solarium???

Happedy How, skriker fredagen med hes sexy stemme,mens han klasker deg på skinken.... Lurer på hvorfor jeg alltid skal ha fredagen så heit??Men han e jo det da....Og vi elsker han jo..... Nå bake...

Boktema hos Anette:0) Bokstaven C.....

Så gøy! Boktema hos Anette, og dagens bokstav er C Jeg mått ty til bokhyllen, men fikk såvidt startet før Camilla Lackberg slo imot meg!Og det er vel en grei C?? (litt juks men gode bøker!)Ialle...

Dagens middag.

Blir nok rester. Gutta og Gubben er på pizzabord med fotballen.Spis så mye du vil!!Den burde de ikke hatt når Gubben lever i nærheten.....går nok i tap Dolly idag;0) Jeg er altså alene hjemme,og d...

Saftige surmelksrundstykker.

Disse bakte jeg igår,ble kjempegode og holdbare. Iallefall var de myke og fine idag,perfekt i matpakken:0) Saftige surmelksrundstykker. 2 dl vann1,75 dl store havregryn2 dl surmelk37,5 g gjær (3/...

Torsdagen er sjalu på fredagen!!

Whohaaa! Det pøøøøser ute,jeg sitter no her og snufser og hoster,å, ja, også har jeg litt vondt i magen.Bare litt sånn plagsomt,ikke skikkelig syk! Men gooood morgen likevel:0)Er det ikke herlig å...

Sunn og god middag!

Etter forespørsel fra en av guttene,ble det idag hjemmelaget fiskegrateng.Jeg "fisket" hos min mor og far,og kom hjem med flotte seifilèter:0)En av disse ble dagens middag!Fiskegrateng med poteter ...

Saftige sjokolade Cupcakes!

For å bøte på den skrantne formen baker jeg.Og siden det sto kulturmelk i kjøleskapet,ble dette dagens "basis"SjokoladeCupcakesene idag er lyse og saftige,de er laget med O`boy/nesquick i bådefyll ...

Onsdagsnytt....

God morgen.Sent ute med innlegg idag,sov for lenge og,orket ikke lage brød til guttene... Hva skjer a??Forkjølelsen har tatt meg,og etter den helgen vi har hatt detter jeg jo rett i kjelleren. Or...

Payback middag!!

Idag blir det payback fra en crappy helg.Vi skal ta igjen for kjipe eller ingen middag i helgen,så nå flesker gubben til med Biff, bakt potet, kryddermais, hvitløksmør, stekt soppog stekt tomat.Vih...

En syk syk bra tirsdag!!

God morgen! Litt forsiktig fra denne kanten,lister meg stille omkring og håper unngå mere magevondt... Men si meg av og til,hvor er rettferdigheten??Begge guttene var jo syk natt til og lørdagen....

Sykemelding fra en matblogger...

I dag blir det ingen mat,jeg har vondt i magen og harvært hjemme fra jobb.(skal spare dere alle detaljene;0)) Ene gutten er og fremdeles syk,jeg er kvalm og lite lysten på mat.... Men i morgen!!O...

Mandag suprise!!

Here we go again Miss Sophie.....eller forresten,han var jo full!Ikke akkurat mandagsprat det. Mandagen er heller litt sånn sunn,av og til iallefall..... Så idag tenkte jeg lage litt suppe, En g...

Søndagsmiddag med anvendelige kjøttboller...

Mmmm, hjemmelagete kjøttboller,kan brukes til mye,tomatsaus,fløtesaus,pasta,poteter,eller bare spises som de er... Idag gjorde vi noe helt annet,vi spiste de med ris og en herlig ostesaus med urte...

Fototriss!! Seier/gevinst!!

Fototriss!Jeg blir lett hektet på ting,og siden jeg tilogmed ble trukket ut til finalen forrige gang.(jada på random, ikke pga mitt outstanding foto....) Så har jeg i spenning ventet på neste tema...

Statusrapport på en søndag!!

Happedy hei og godmorgen til deg!Jeg har sovet HELE natten,Guttene har sovet HELE natten. Hurra hurra de er frisk,(iallefall bedre, fremdeles utslått og tappet for krefter) Og hurra hurra jeg er ...

Oppskrift på herlig lørdagsloff!

Lørdag er "loffdag"Iallefall for noen. Idag laget jeg min egen lørdagsloff.Og du,den smakte liksom mye mer enn den butikkjøpte...ogen ble litt mettere på en måte.....Siden jeg engang fant en spira...

Jeg har shoppet og kjøpt meg.....

Litt shopping gjør susen,for en kropp som er trøtt etter nattens hendelser,vond hals og litt småkvalm kanskje??(kvalmen er nok bare psykisk...) Så jeg har kjøpt meg gave for litt av pengene jeg fi...

Podcast anbefalinger!

Jeg har vært på tur, vanligvis hører jeg lydbok, noe som er spennende og gir meg lyst til å gå enda lengre. Jeg har imidlertid lastet ned noen podcast,gratis underholdning fra radioen. Og da vil ...

Oh my good, for en natt!!

God morgen!! Oh, what a night!! Og nei, jeg har ikke danset hele natten,slengt meg jublende rundt i disco rus(iblandet annen rus..)spist de herligste retter,drukket den mykeste vinen,og spist en ...

Rundstykker med hvetehelkorn.

Disse rundstykkene brukte jeg til onsdagens middag,med fiskekaker, dressinger og råkost ble det en bra middag.Du kan se innlegg herOppskriften på rundstykkene får du her:(siden det i kveld kun blir...

Forandring i planene...

Hurra, de ringte akkurat og sa jeg kunne få være hjemme,slippe de 6 månedene "borte"og heller få en stilig fotlenke i sølv!! Den er riktig lekker,men litt dum når jeg vil drikke litt vin...... Da...

Mitt siste fredagsinnlegg på 6 mnd??

Oh baby oh baby, can you feel the friday feeling?? Faaantastisk sang det der!!Kanskje det var sånn derre POP artist eg skulle blitt?? Oj, jeg fant nettopp en bitteliten "værmeldings knapp" på en ...
Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

hits