februar 2013

Gryte av får! Fårekjøtt med salsarytmer!

Det er februar og karnevalsmåned!Dette har "fåren" tatt på alvor,den har fått svingt seg i heftige salsarytmer,og resultatet ser du her!En helt heftig god fåregryte med salsa! Skikkelig godt fårek...

Geilo og omegn! Dere er advart! Miljøverner på kandahar på vei!!

God morgen. Jeg er på vei!Nei,ikke til Ullevaal,Brann er ikke i Cupen nå,men jeg er på vei til Geilo! Jeg skal på hyttetur!! Heldige oss,ja,for vi skal hele familien,til og med Bonnie er inviter...

Tyrkiske kaffegleder! En annerledes dessert!

En spennende dessert!Kaffe-gelè med vaniljekrem...Kaffen er iblandet støtt kardemommekjerner, noe som gir en ekstra smak....Sammen med vaniljekrem smakte det "sweet" Oppskriften fant jeg i bladet ...

To "gode" fakta konstatert!!

God morgen! Fakta! I dag kan jeg konstatere at: Jeg har altfor liten linse til å fotografere månen! Fotografere...Sier vi det lengre??Er det et ord som er på vei ut??Foto, ja,ta bilder.... Men...

Middagstips! Hva med en pai?? Fire forskjellige forslag!

Lenge siden du har laget pai?? Her kommer noen oppfriskere:) Kylling og bacon curry-paiEn smakfull pai som ble tatt vel imot av Gubben og Guttene,og absolutt en jeg burde laget snart igjen:) Øns...

Hvem kan klage over overflødige kilo, og hvem kan ikke??

God morgen. Jeg kan og legge på meg!! Hvorfor er det forbeholdt noen mennesker å legge på seg??Hvor MYE må jeg legge på meg for at jeg blir tatt alvorlig??Må jeg flekke av meg klærene og vise meg...

Vegetar Lasagne med mye smak!

Sterke tomatkokte grønnsaker og krydderurter,sammen med fløyelsmyk kremostsaus....Med et smeltet lag ost på toppen smaker dette nydelig...Serveres med salat og brød. Vegetarlasagne fra Bakkely. 2...

Ski og skisko, sol og snø, lange liner og glatte ski....

God morgen. Jeg var på ski her hin dagen,på lørdagen for å være nøyaktig. Dagen badet i sol,og vi reiste tidlig avgårde for å unngå alt ståket med alle småbarnsfamiliene! (Når man går på ski med...

Jeg er vår-yr! Rabarbrakake!

Det er sesong for rabarbra!Fryseboks-sesong!Trærene har knoppet seg,og rabarbrakake gir en kilende følelse i munnviken.... med løfter om en snarlig vår....Lukk øynene, hør bekken sildre, og drøm om...

Brunt, Loddent Teppe gies bort!

God morgen. Vi overtok et teppe!Et teppe som eieren ikke ville ha....Fordi det loet sånn..... Jeg husket at det loet sånn,men tiden gikk,og at teppe loet, ble, "feid under teppet"Og var i hvertfa...

Søndagsfrokost.......

Søndagsfrokost kan godt være litt annerledes.Og amerikansk frokost smaker fantatisk...Tykke, luftige pannekaker med godt, salt bacon og mengder med lønnesirup over....En real frokost dette! Disse ...

Eg è bare en mann.......

God morgen. I går var det karneval i barnehagen! Jeg var bare en mann..... Og det var ganske behagelig det,når standarsvaret mitt til alt var: -eg è bare en mann, eg gjør så godt eg kan.....For...

Fredagskos....

Jeg skraper sammen noen gamle godbiter. Først en fredagskylling!God smak..... sprøstekt, saftig kylling Osteboller med sting!Fantastisk på tapasbordete! Eller hva med Kebab GyrosMed hjemmebakt...

En gammel tante på Legekontoret......

God morgen. I forgårs var jeg en gammel dame!En gammel dame på legekontoret.... Jeg trengte nye p-piller!(Nei alvorlig talt,sånt er da ikke noe hysj hysj!! Det er jo helt naturlig!) Og siden je...

Frokostmusli a`la Jamie Oliver

Frokostmusli, eller Granola,med en god nøtteblanding. Frokostmusli a`la Jamie Oliver. 200 g havregryn100 g nøtteblanding (jeg brukte paranøtter, usaltede cashew, mandler og valnøtter)4 ss agave...

Brevvenner! Husker du??

God morgen. Jeg fikk brev i posten!Ekte brev med håndskrevet navn utenpå. På baksiden sto avsenderens navn skrevet,med en smily og en klem. Det var så koselig,og det fikk meg til å tenke tilbake...

Lunsj-salat med laks og mozarella.

En lun salat,med sprøstekt laks,myk mozarella og knasende krutonger stekt i hvitløksolje.En mettende, men farlig god lunsj!Nydelig! Sprøstek laksefilèt uten skinn i olje,krydre med sitronpepper og...

Høytpustende oppvarming!

God morgen! Og her sitter jeg på morgenkvisten og hører Bad Company vræle ut at de "feel like making love"Jeg er trøtt!Jeg orker ikke akkurat nå!!"Making love" klokken 5,50 om morgenen??.....gjesp...

Ostesmørbrød med BBQ, ananas og soltørkede tomater.

Enkelt. men smaksrikt ostesmørbrød med den nye Jarlsberg edel.Med et godt surdeigsbrød i bunn er grunnlaget satt!En smaksrik hjemmelagetBBQ-saus gjør susen. BBQ og ananas ostesmørbrød! 1 skive go...

Jeg har kjent våren!!

God morgen. Jeg har kjent våren! I går kjørte jeg på jobb,på mopeden da,og akkurat når jeg ga gass oppover den slakke bakken fra huset der jeg bor kjente jeg det! Våren!Neida, våren er ikke komm...

Kremet, nydelig tomatsuppe med mais!

En ny favoritt!Kremet tomatsuppe med mais!Absolutt en vinner i vår familie!Ingenting slår suppe en kald vinterdag.Og dette er virkelig en god suppe.Som samtidig er veldig barnevennlig.Med sprø krut...

"Tøtsj" hansker av gammel død hud??

God morgen. Jeg har kjøpt meg "touch screen" hansker! Disse fant jeg på Primark i London! Og det tøffeste er at de virker! Jeg "tøtsjer" skjermen med hansker,blar og herjer på med mobil og Ipod...

Søndags-sysler på kjøkkenet.

Skulle du komme over en ruskesøndag uten planer,har jeg en god idè til deg her.Hva med å lage litt godsaker til å ha i kjøleskapet?Ting som du vanligvis kjøper i butikken kan lages hjemme uten mye ...

Utendørs fotballkamp i vind, regn og sludd....intet problem!!

God morgen. Det er søndag!En riktig ruskesøndag,med regn og vind. Jeg skal på fotballkamp!Ute....Og skulle nesten ønske jeg spilte kampen,istedenfor å se på. Ikke fordi jeg er noe særlig god,men...

Små vaniljepuddinger med kanelflarn og bringebær.

En uimotståelig dessert!Små søte puddinger med god vaniljesmak.Ekte vaniljesmak!Sammen med de sprø kanelflarnene og de syrlige bringebærene...En salig symfoni av smaker.... Oppskriften fant jeg ho...

Går du ut med vått hår blir du syk!!! Antagelig.....

God morgen. Jeg hørte på radio her hin dagen at det å gå ut med vått hår var helt greit!! Og jeg må bare si: ER DE IKKE RIKTIG KLOKE???? De hadde testet på fanger,eller var det det??De hadde i ...

Ants on a log.....

Joda,det ER mat vi snakker om.En amerikansk snack,"maur på en trestokk" oversatt til norsk.Selleri med peanøttsmør og rosiner!En sunn ettermiddag-snack som er populært blant barn i statene. Og!Det...

Mine lettskremte London-historier!

God morgen. Jeg er av den lettskremte sorten!Jeg er av den sorten som hopper høyt om noen biler skulle finne på å fløyte på meg!Og det finner mange på!Siden de VET at jeg hopper høyt!(Tim:)) Dett...

Hjertelig Konfektkake. Franz Joseph!

Happy valentine!Med en helt fantastisk kake!Denne konfektkaken er bare aldeles nydelig!Og i anledning dagen formet som hjerter.... Oppskriften på denne herligheten finner du HER. Og ønsker du en ...

Den sjøgaktige konfektesken!!

God morgen. Jeg fikk en konfekteske til jul.Den har jeg spart til en passende anledning.Den anledningen kom på lørdag,jeg åpnet, og satt frem konfekten! Det ble spist 4 biter av konfekten,antagel...

Glutenfritt Focacciabrød.

Dette glutenfrie focacciabrødet serverte jeg på fest.Og det ble smakfullt og godt!Luftig og lett med soltørkede tomater og krydderurter.Brødet hevet seg kraftig og ble ganske høyt.Her kunne man gje...

Tulipaner i mitt hode.....

God morgen. Sanger!Jeg har veldig ofte en sang i mitt hode.Og veldig ofte en irriterende sang,en sang som bare gjenntar seg selv i refreng,om og om igjen de får strofene jeg kan....Helt til jeg ho...

Kremet kyllingsuppe med god smak.

Kyllingsuppe verdig en 42 års dag!Kremet suppe med god smak av karri og kajennepepper...Gode biter av smakfull kylling og paprika i all verdens farger....(ja..... rød, gul og oransje...)Oppskriften...

Tørr eller halvtørr ????

God morgen. Tørr eller halvtørr??Det er spørsmålet! Vi var på polet,Gubben og jeg,og skulle handle inn til en fest.(Jada, den berømmelige 42-årsfesten) Vi fikk hjelp av en eplekjekk, tyggegummis...

Blomkålgrateng med sprøtt lokk.

En mettende grateng uten kjøtt!Med smakfulle krutonger på toppen! Oppskriften kommer fra Den store vegetariske kokeboken Blomkålgrateng med sprøtt lokk. ca 100 g fullkorns penne pasta1 blomkålho...

Jeg jekker meg ned....

God morgen. Jeg har feiret tre dager til ende,jeg har skrytt og lagt ut om mitt deilige liv,mine deilige venner, kolleger, barn , familie, Gubber, Gutter og hunder! Jeg har antagelig tråkket kraf...

Victoria sponge cake. En morsdagskake for hele familien!

Jeg har vært i england,og med engelsk matmagasin i hende,blir det noen engelske klassikere fremover...Dette er en av dem.Victoria sponge! En klassiker av en kake,som dessuten er svært barnevennlig...

Festen er over....

God morgen! Festen er over,det er slutt...... Tiaraen er lagt på hyllen,og roen har senket seg! Mitt lille Bakkely har vært proppet med gode venner og fin stemning.Og å ha 18 mennesker i dette h...

Hjemmebakt brød!

Hjemmebakt brød er godt! Et hjem som dufter av hjemmebakt brød er et hjem i harmoni...;)For brød må vi ha! Hjemmebakt brød! 1 dl rugflak1 dl byggflak1 dl havregryn3 dl kokende vann1 dl skummet m...

Der det finnes hjerterom finnes husrom!

God morgen. Det var en deilig dag i går.Gaver og oppmerksomhet,klemmer og kake!Små oppmerksomheter fra gode kolleger,og fantastiske tegninger og kort fra "mine søte små"En god arbeidsplass å ha bu...

Sjokoladecupcakes med blåbær. "Low fat"

Når jeg kjøper et engelsk matmagasin,og finner oppskrift på Cupcakes,med en stor boble med "Low fat" over.Så MÅ man jo bare...ikke sant?SjokoladeCupcakes med blåbær....Med en topping av yoghurt får...

Hvordan feire en 42-årsdag!

God morgen. Og hurra for meg! Joda,idag er det min dag,og enda et år kan risses inn i min hud..... Jeg synes egentlig all den der rissingen, og alle de der linjene som kommer i huden er litt unø...

Saftig surdeigsbrød.

Surdeigsbrød er og blir min favoritt.Saftige holdbare brødskiver....Med en nydelig smak! Først må du ha en surdeig,og det lager du som HER. Om morgenen tar du surdeigen ut av kjøleskap.Mater den ...

Se hva jeg shoppet i London!! Obs! obs! - ROSA blogginnlegg!!!

God morgen. Idag blir det rosa!Knallrosa med linse i bilde...Og her snakker vi ikke røde spiselige linser...Neida,her snakker vi bilder med linser i bildet....Forvirra?? Ikkje etter dette rosa in...

Varm, sterk ingefærdrikk med sitron og honning.

Jeg fikk servert dette på marked i Cambden.Helt perfekt på "a windy day" i februar.Men dette er helt supert å lage hjemme,sunt, og skikkelig godt!!Den friske sitronen, den sterke ingefæren og den s...

Det forsvunnede reisebrevet...

God morgen.Jeg har mistet et og et halvt innlegg...De er forsvunnet mellom london og norge i cyber-space...Reisebrev 2 fra London er forsvunnet,Sammen med halve reisebrev nr 1...Hvor kan de være??L...

Oksehalesuppe. Vinterens kraft-suppe!

Oksehalesuppe - så kraftig og godt....Denne kraften gjør deg antagelig sterk som en okse!!God norsk husmannskost!Men er oksehalesuppe norsk??Jeg fant denne oppskriften på dinmat.no Oksehalesuppe 2...

En liten stund var jeg engelsk og verdensvant.....

God morgen. Plutselig er jeg tilbake,jeg skal på jobb idag!Merkelig!! Men det har vært en flott tur. Og jeg ble nesten litt Engelsk.Jeg ble flink til å se motsatt vei når jeg skulle over veien,(...

Hjemmelaget myk Humus

Det går mye i kikerter.Men hvorfor ikke?Det er jo sunt, og GODT!!Kremaktig myk Humus passer til det meste! Og passer godt sammen med falafel. Oppskriften fant jeg hos Smittenkitchen. Humus. 1,8...

Reisebrev fra London 4. Camden Marked.

God morgen. Jeg postet altså dette på tidsinnstilling i går kveld.Akkurat nå sitter jeg nok på Heathrow,og håper på at jeg kommer meg helskinnet hjem igjen også;) Marked!Åh du vidunderlige marked...

Angel food cake

En kake for engler som deg og meg...Men en helt spesiell luftig, og samtidig litt seig, konsistens....Og en helt himmelsk smak.... I fin kontrast til Devil`s food cake... Her representert som Cupc...

Reisebrev fra London 3

God morgen. I dag sitter jeg faktisk på rommet.Nettet kom tilbake idag,akkurat som han fortalte oss i resepsjonen.....Det hadde antagelig vært utenbys en dag,men heldigvis,nå var det hjemme igjen....

Den aller enkleste frokostblandingen!

En "barnevennlig", men utrolig god, frokostblanding med få ingredienser.Fantastisk god smak!!Havregryn søtet med mild honning, med litt salt smak fra ekte smør....sammen med den deilige smak og duf...

Grove, gode, myke pitabrød....

Grove pitabrød smaker godt,føles mye mer mettende,og er sunnere....Serverer du disse med falafel og humus metter de godt.Pitabrødene blir myke og gode med mye mat i.Grove pitabrød 2 dl vann, lunke...

Reisebrev fra london 1

God morgen.Wifi og nett i london er ikke bare bare....Jeg vet godt det ikke er morgen lengre, Men du skal vite jeg satt klar klokken syv i morges...Og løp opp og ned på hotelet med telefonen høyt i...
Min matgale verden

Min matgale verden

46, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

Kategorier

Arkiv

hits