hits

Kaker og søt bakst

Tre lags hjertelighet til helgen.

Det nærmer seg helg,og i helgen kan man lage kake.Og kake er godt! Her i hjerteform,med tre lag sjokoladekrem.... Og mer hjertelig kan det vel nesten ikke bli. Oppskriften finner du HERKos deg i...

Rullekake med sitronkrem.

Det har vært litt rullekaker i omløp på blogger den siste tiden,jeg lar meg fort rive med,og fikk veldig lyst på rullekake.Jeg fant frem kokeboken fra Husmorskolen og satte i gang.Tok ikke lang tid...

Supersaftige Sitronkaker!

Jeg er glad i sitron,men en sitron-formkake høres så kjedelig ut,det minner meg om dem man kan (IKKE gjør det!) kjøpe i butikken.Så hørte jeg Lars Lian lage en sitronkake på radio,den hørtes himmel...

Sunn gulrotkake!

Det er januar og langt fra kaker og andre fristelser.Det er tid for å lage SUNNE kaker!!Sunne og GODE kaker. Sunn gulrotkake Liten oppskrift, kakeform 12" Doble oppskriften til ca en 20" form Bu...

En verdig avslutning, Jordbærpikenes ostekake.

Min tid hos Jordbærpikene er altså over,men her er en av deres beste kaker:Ostekaken! Oppskriften finner du HER Godt nytt år!

Bringebæriskake på valnøttbunn.

Bringebær er noe jeg har mye av i fryseboksen,sammen med valnøtter og hakket sjokolade gir de en frisk iskake.Min mor skal ha forsinket 75 års kalas,nå står denne i fryseboksen, klar til fest når d...

Enkel sjokoladekake med tre lag.

Her får du dagens bursdagskake,vi har hatt forsinket 18års dag feiring,og kakeønske var sjokoladekake med fyll.Og det måtte være fyll også inni kaken!Kaken fikk fyll.Såpass med fyll at beskjeden fr...

Eplekake uten sukker, glutenfri, sunn og veldig veldig god!

For godt til å være sant??Kanskje.Du får ikke den ordinære eplekake-feelingen,men som et sunt alternativ,oh yes!!Oppskriften kommer fra www.funkyfreshfoods.no Fantastisk Eplekake Bunn:1 dl mandle...

Sjokoladekake fra 1936!

Jeg har fått låne, på antagelig 6 året,STOR KOKEBOKFor større og mindre husholdninger.Av: Fru Henriette Schønberg Erken! Dette var iflg min mor denne kokeboken som "gjalt" i gamle dager! Jeg vill...

Sort og syndig, saftig dynket sjokoladekake!

Jeg skal rydde i fryseren,og da må ting brukes opp.En saftig og "tung" sjokoladebunn fikk dynk,og ble til en saftig opplevelse!! Jeg valgte å stikke ut midten på den,så den ble som en kjempe-smult...

Små søte fristelser til kakebordet.

Florlette små pavlova som smelter i munnen ogsprer smaken av sommervarme bringebær.Så godt..... Oppskrift på pavlova finner du HER Oppå de små søte pavlovas la jeg en skje god vaniljekrem,jeg bru...

Sjokoladekake med sjokoladeglasur

Mmmmm, en helt ordinær sjokoladekake.Men skikkelig god sjokoladeglasur...Enkelt, men sååååå godt. Sjokoladekake med sjokoladeglasur. 4 store egg4,5 dl sukker250 g smør6 dl hvetemel1 ss bakepulver...

Karamellisert skuffkake med kokos.

Eller langpannekake, som vi sier i Bergen.Lurer på om det der skuff-navnet kommer nordfra. Husker jeg hadde en venninne når guttene var små,hun skulle alltid lage "ei skuffkaka" og jeg trodde det ...

Dobbel ripsiskake med mørke hemmeligheter.

Denne Kaken sendte jeg inn til konkurransen om sommerens beste kake.Men ville de ha den??Neida,kom ikke til finalen engang. Hrmpfh! Men mine venner på teateret,DE elsket kaken de.I hvert fall hus...

Gullkake. Enkel og saftig formkake på eggeplommer.

Gullkake er den perfekte kake når du har eggehviter til overs,som når du har laget marengser, eller dobbel ripsiskake :)Dessuten er en helt enkel formkake med melisglasur faktisk helt nydelig!Som e...

Snickers-kake med ritz-kjeks.

Kombinasjonen av søtt og salt er magisk!Prøv denne snickerskaken!Inspirert av Jordbærpikenes snickerskake. Snickers-kake med ritzkjeks 6 eggehviter3 dl sukker1 pakke ritzkjeks250 g peanøtter2 ts ...

Flere festkaker.

Det var gøy å se tilbake på flotte kaker,så her kommer noen flere favoritter.Rasberry swirl cheescake En type amerikansk ostekake som stekes i ovn.Her pyntet med frosne bringebær som gir hele kake...

Festkaker!

Det er mai, og mai er en fin måned for kake.Derfor får du her noen gode repriser,og oppskrifter.Som oppskrift på kaken jeg har i headeren min.Sjokoladekake med marengs og jordbærfromasj Eller kans...

Verdens enkleste vaniljekrem til kaker og muffins.

En fantastisk god, men ikke minst, enkel krem!Perfekt når du ikke har tid til å koke vaniljekrem,og likevel, SÅ mye bedre enn ferdig kjøpt!Stivner under steking, og gjør kaken til en himmelsk opple...

Muffins/kake-røre til all verdens kaker! Holdbar i kjøleskap!

Her kommer oppskrift på en fantastisk kakerøre som kan oppbevares i kjøleskap flere dager.Venter du gjester på fredag? Lag røren i dag, og muffins/kake på fredag! Perfekt nå når rabarbraen er mode...

Strawberry-cheesecake.

Her kommer 17-mai kaken min.En aldeles herlig sak som man kan lage dager i forveien,og oppbevare i frysen. Sånt passer for meg! Jeg må bake når jeg har tid og lyst.Har jeg noengang ikke hatt lyst ...

Påskekaken 2015.

En påskekake må man ha,og i år ble jeg inspirert av: http://thevanillamonologues.blogg.no/ og hennes påskekake, som var stilren og helt nydelig. Min påskekake blir litt som meg selv,veldig god, m...

Brownies med hvit sjokolade og marsipan

Brownies er en vinner, og her får du en variant med hvit sjokolade og marsipan. Godt! Brownies med hvit sjokolade og marsipan 3 egg375 g sukker225 g smør125 g siktet spelt35 g bakekakao1 ts vanil...

Brownies med hvit sjokolade.....Jordbærpikenes...

Visste du at Jordbærpikenes Brownie smaker vidunderlig også med hvit sjokolade?Her brukte jeg brorparten hvit sjokolade, og litt vanlig mørk.Men jeg må si at den hvite gjorde kaken, om mulig, enda ...

Søte Valentinskaker.

Valentine.....Små søte muffins.... Eller søt rips-is.. Franz Joseph konfektkake... Uansett valg, og uansett selskap, kan dagen bli til en søt og god dag.....om du vil...

Bursdagskaker...

Det er min dag i dag.....Så dagen har vært full av kaker...Gode kaker....Som jeg har bakt selv.....Og med stettfat i bursdagsgave fra Gubben, fikk kakene det "løft" de fortjente! Kakene...oppskrif...

God gammeldags sjokoladekake med smørkrem. Naken-kake!

En gammel klassiker.Denne laget min mor ofte i bursdagsbesøk og ved andre anledninger.Og den ble i "gamle dager" laget med margarin.En skolevenninne av meg husker denne kaken med nytelse.Hun er nem...

Bergensk Brødkake av julekakene.

Har du fremdeles julekaker igjen i boksene?Her er den perfekte måten å få de spist på.....Og har du ikke kakesmuler,kan du bruke tørt brød....men øk gjerne sukkermengden litt da.Nydelig saftig brød...

Skikkelig god brownie, med en ny vri.

Det er søndag,i morgen skal vi presse oss inn i striskjorten, smøre havrelefsen og starte hverdagen igjen. Da er det best vi gjør mest mulig ut av søndagen,altså,KOSER oss mest mulig med søndagen....

Gubbens ostekake, med frisk smak av appelsin, og pepperkakebunn.

En helt nydelig ostekake som ble ve mottatt i Gubbens fødselsdagMed pepperkakebunn, søtt ostefyll og syrlig topping..... Helt nydelig!Oppskriften er min egen, laget spesielt til min kjære Gubbe! G...

Jordbærpikenes Ostekake

Jeg var på julebord med gamlejobben,sammen med en ostekake fra Jordbærpikene.Den laget jeg imidlertid hjemme hos meg selv, og har du lyst å prøve, så får du oppskriften her.(Nå MÅ jeg bare få si at...

Jordbærpikenes Snickerskake!

Jordbærpikene har en skikkelig god snickerskake...Og den kan du enten kjøpe hos Jordbærpikene Horisont, for den skal jeg bake i dag. Eller hos andre Jordbærpiker: http://www.jordbarpikene.no/ Men...

Texaskake. Sjokoladekaken i mindre format.

Texaskaken er en saftig sjokoladekake som har gjort stor suksess.Denne laget jeg til barna i barnehagen siste dag på jobb,de var vel fornøyde,og det var sannelig de voksne som smakte på den og. En...

Sjokoladekake med sitronkrem og jordbærmousse. Toppet med sjokoladeganache...

Enda en av mine høye favoritter.Her har jeg testet med sitronkrem, og den ble frisk og fin sammen med den saftige sjokoladekaken.Med jordbærmousse som hadde biter av jordbær, og sjokoladeganach på ...

Skrekkelige kaker til Halloween

Sjokoladekake med mango-kremer. Gulrot og gresskarkake med himmelsk glasur orginal oppskrift.Oppskriften på dekor finner du HER Hm.....jeg har altså bare TO Halloweenkaker på bloggen...... Men...

Syrlig-søte sitronruter. Nydelig....

Små sitronruter som er en fryd å ha stående i kjøleskap.Men en kjekslignende bunn og syrlig-søt topping.Eneste problemet her var at det var veldig vanskelig å la vær å spise alle kantene jeg skar a...

Halloween-kake. Sjokoladekake med mango-kremer.

Mørk og skummelt god sjokoladekake,sammen med lyse lette mango-kremer.....Hallowen!Og neida, pynten er ikke spiselig....De edderkoppene der kommer frem hvert år de!Men kaken er så til de grader spi...

Den perfekte fotball-brownie.

Her kommer oppskriften på den perfekte brownies å ta med.Og da gjerne til fotballgutter etter en god kamp.En super-enkel brownie som gir mange biter, enkle å dele ut, gode å spise. Kaken kan skjær...

3 x sjokoladekake med bringebærmousse.

Og de tre gangene er ikke bare fordi kaken har tre lag,denne har nemlig 4 lag,men fordi det er tre forskjellige sjokolader i kaken.Her har du nemlig sjokoladekake, fylt med sjokoladefluff, toppet m...

Supersaftig brownie med dobbel sjokolade og rødbeter.

Her har du løsningen for å få bakt en kake,bak en brownies med rødbeter,vi er jo alle i behov av litt ekstra antioxidanter nå på høsten....Kaken er laget med rødbete, kokesjokolade og kakao,og smak...

Hvit dame med makronbunn og bringebær.

En av mine kaker som jeg har laget flere ganger Kaken er trukket i marsipan, som jeg har farget hvit. Pynt i marsipan, laget av silikonformer kjøpt på Ebay. Hvit dame med makronbunn. Stabil...

Bringebærmousse til kake.

En deilig mousse til kake. Bringebærmousse 250 g bringebær25 g sukkersaften av 1/2 lime 5 pl gelatin 75 g eggehvite (fra 2-3 egg) 150 g sukker40 g vann 3 dl kremfløte Kok opp bringebærene me...

Stabil og saftig sjokoladekake, Anna-kaken

En sjokoladekake som smaker godt, og som er god å jobbe med.Her har jeg fylt den med bringebærmousse og lyst sjokoladefluff.Og toppet den med sjokoladeganache. Her får du oppskriften på Anna-kaken...

Glutenfri osteiskake med karamellisert peanøtt!

Ostekaken skulle gjøres glutenfri,men ble så god at jeg tror det er sånn den blir laget heretter!De søt-salte peanøttene gir en nydelig smak, og er samtidig gode å tygge...Rett og slett helt nydeli...

Sjokoladekake når du bare MÅ ha....

Har du noengang fått uimotståelig lyst på sjokoladekake... Bare sjokoladekake med litt sprø kanter og lunken kjerne. En kake du bare kan spise som den er,gjerne stående ved kjøkkenbenken...sammen...

Amerikansk Ostekake med rips.

En stekt ostekake med sommerens syrlige rips.Pyntet med ripsranker og ripsblader...Frisk og god ostekake, og den er enkel å få til. Oppskriften fant jeg i det svenske Matmagasinet. Jeg halverte d...

Nutella-Brownie med peanøttsmør.

En skikkelig bombe av en Brownie,med ekstra god smak.....Kaken blir saftig og god...og er en av de kakene som faktisk blir BEDRE dagen derpå.....Den var da seigere i konsistensen....noe jeg liker.....

Sjokoladekake med marengs og jordbærfromasj.

Denne kaken ble laget for å ta bilde av,og her har jeg fått hjelp av en fotograf til å ta bildene,han har og redigert bildene.En høy kake med sjokolade rennende...Helt nye smaker og kombinasjoner.....

Mormors sjokoladekake møter salt karamellog ganache...

Gammelt møter nytt......slett ikke dumt!!En gammel oppskrift på formkake etter min mormor,møter salt karamellsaus og ganache...La karamellsausen trekke inn i kaken...Og sammen med sjokoladesausen g...

Rabarbra opp-ned-kake

Her kommer endelig rabarbra-opp-nedkaken,i to varianter.En pen variant i springform.Og en litt sjaskete variant i randform.... Konklusjon: springform er den beste varianten.Som gir det peneste res...

Sjokoladekake med gul eggekrem og syrlig topping.

En helt ny kombo av en sjokoladekake.Saftig mørk sjokoladekake, gul eggekrem og syrlig kremost på topp,sammen med sjokoladeganache...En litt spesiell kake med nye smakskombinasjoner.....Komponert p...

Pinsekaken....en helt ny åpenbaring....

Jeg satt sammen en ny kake,i anledning pinsefeiring...En suksessterte/kjærlighetskake, ble pimpet med marengs, sjokoladeganache og friske bær...samt mynteblader.Et kompleks av smaker.....som gir di...

Vårens beste smuldrepai med Rabarbra.

Denne smuldrepaien har jeg laget ved flere anledninger også denne våren,og den blir alltid godt mottat.Her i "voksen" utgaveKaken tar deg ikke mange minuttene å lage,og kan gjerne lages dagen før, ...

Ostekake med jordbær og rabarbra.

Rabarbraen er moden,løp til naboens hage og plukk!Men spør ham gjerne først...Og vips,så har du denne kaken i kjøleskapet...Og den er god altså....Syrlig og søt på en gang.... Rabarbraostekake fra...

Fire miniatyrostekaker.

Hvorfor være stor når man blir lykkelig av lite.... og den kan tolkes akkurat dit du vil ha den!Rabarbra og jordbær-ostekakerOg hipp hurra for ostekake!Oppskriften er min egen, idèen til miniatyros...

En kake i rødt hvitt og blått....

Minner meg om kakekrigen,og ostekaken som sendte meg videre til finalen....Denne laget jeg her "hin" dagen,til en nabo på bestilling. Oppskriften på "17 mai" kaken finner du HER Ha en fin dagen f...

Enkel Formkake med Granskuddsirup.

Enkel og SÅ god kake..Og fortvil ikke, har du ikke fått laget granskuddsirup enda,så kan du bruke lønnesirup,eller bare droppe hele sirupen!Kaken er god som den er og den.Selv om jeg må si jeg satt...

Sjokoladekake med rødbeter...

Og når man har rødbeter i sjokoladekaken...Blir den ikke litt sunn da??Spurte hun uskyldig...Og klasket et kilo kremost-smørkrem på toppen...På toppen har jeg pyntet med frysetørket jordbær,en smak...

Snickers-Terte.

Knasende god tertebunn, karamell...salte peanøtter...sjokolade....Need I say more??Dette er godt.....snop....snadder... Oppskriften fant jeg i bilaget til Bergens Tidende.Eller,min mor fant det, j...

Texas Sheet-Cake...... Laken-kake fra Texas....syndig og sort...

Jepp,om du så for deg hvite laken viftende i den varme Texas-vinden,så tok du skammelig feil....Her snakker vi mørk.....mørk og syndig...Så se for deg en seng, med kritthvite laken,i et rom med hvi...

Prosjekt Hvit-Dame XL. Den ferdige kaken!

Oppdrag utført!Jeg har levert hvit dame til ca 60 personer.Neida,kakepynting er bare ikke min greie,men den smakte godt,og da er jeg fornøyd!En massiv kake,fylt med bringebærgelè og rørte bringebær...

Brownies med nøtter og hvit sjokolade.

Brownies på en lørdag...Det blir aldri feil!Egentlig blir vel brownies ALDRI feil! En herlig oppskrift,som stammer fra et bilag til Norsk Ukeblad, april, 2004Opppskriften er altså nesten nøyaktig ...

Prosjekt Hvit-Dame XL. Sukkkerbrød i langpanne

Her kommer oppskriften på sukkerbrød i langpanne,som jeg skal bruke i kaken jeg skal lage neste helg.Et fluffy og flott sukkerbrød,som er godt å jobbe med. Denne oppskriften har jeg jobbet frem se...

Prosjekt Hvit-Dame XL. Makronbunn i langpanne!

Jeg har startet et prosjekt, og skal bake en stor hvit dame. Denne får du bit for bit, og her kommer makronbunnen. Dette blir bunnen av kaken. Makronbunn i langpanne.  400 g eggehviter...

Kjersti`s Troikadrøm....

Troika -kaken er fremdeles under utvikling...Og denne gangen har jeg testet med bringebærsmørkrem i midten....Slett ikke dumt....om jeg må si det selv...Kaken har rødt bringebærlokk og marsipan run...

Test: Hvit dame med makronbunn og bringebærgelè.

Jeg skal lage en stor hvit dame til en 80-års dag.Og jeg må øve...Den siste kaken har et lag bringebærgelè som et av lagene.Rørte bringebær og hjemmelaget vaniljekrem...Øverste laget er dynket med ...

Bløtkake med makronbunn, jordbær og vaniljekrem. Dynket med eggelikør.

Bløtkake på en onsdag....Du verden så godt....Laget og pyntet av det jeg hadde tilgjengelig...For dette var en impuls-bløtkake....Øverste laget ble dynket med eggelikør......godt..... Bløtkake på ...

Kjersti`s Troika-drøm...

Jeg har laget den igjen....for den er så god...Denne gang med bringebærlokk..... Dette er altså "min" kake,som jeg har komponert og kommet frem til selv.Om du bruker bringebærlokk eller skogsbærlo...

Happy Valentine....Med hjertelig søt bakst..

Alle hjerters dag fortjener alle hjerters bakst...en søt sådan... Frantz Joseph konfektkake i hjerteformer......... Eller hva med et syrligsøtt-rips-is hjerte....For rips-is er utrolig godt,og så...

En ørliten formkake med kokos og yoghurt...

Av og til er det godt med en helt vanlig formkake.En saftig, smakfull og søt kake.....uten fyll og fanteri!En enkel liten kake! Men min far forsynte seg to ganger,og når han gjør det,da må det san...

Morsdagskake.... bare til Mor!!

En porsjonskake,en morsdagskake,til mor,og ingen andre....For dette er bare en kake,til meg!Brownie-muffins, vaniljekrem, bringebær, marengs, pisket krem og blåbær...Røde negler fra gårdagens bytur...

Bursdagskaker.....

Jeg serverte små bursdagskaker i dag,jeg liker det jo gjerne litt smått...og godt...Mini-pavlova med hjemmelaget vaniljekrem, pisket krem og frukt/bær.Små terteskjell med samme fyll.Og brownie muff...

Brownies med nougat..

Hvorfor ikke pimpe brownies med nougat...Istedenfor nøtter...Ble veldig godt....Mellomlagspapir mellom stykkene og "off we go"Formen jeg brukte ga tynne biter. Brownie med nougat. 2 store egg2 dl...

Ostekake med bunn av brente mandler.....

Har du rester av brente mandler etter julen??Bruk dem i en ostekake!Med bunn av brente mandler og havregryn får du en helt ny ostekake.Enkel ostefylling og syrlig jordbærlokk.Oppskriften er min ege...

En sjokoladekake til helgen??

Hva med å planlegge en enkel, men herlig sjokoladekake til helgen... Denne saftige Texas-sjokoladekaken kan anbefales:) Oppskriften finner du HER God helg #oppskrift #sjokolade #kake

Sjokoladekake med smak av Troika....

Prosjekt sjokoladekake!Mørk sjokoladekake med kaffe,sjokoladekrem, kaffekrem, syrlig skogsbær-gele, kledd med marsipan....Kaken er bakt med kulturmelk som gjør den svært saftig....Denne gang kledd ...

Sjokoladekake med espresso-og sjokolade-krem, toppet med skogsbærlokk.

En ny kreasjon så dagens lys i Bakkely, januar 2014.En sjokoladekake med to forskjellige smørkremer,og et syrlig lokk av skogsbær...Sjokoladekaken er laget med surmelk,som gjør den saftig og holdba...

Godt nytt år.....med Ostekake.

Her dufter det pinnekjøtt,og Gubben lager kålrabistappe...Jeg har dekorert,med noe som antagelig er ment for yngre mennesker enn meg...Men jeg har da dekket bordet litt ordentlig... Juleostekaken ...

Seige kransekake-stenger.

Jeg fant en kransekakeoppskrift som ga skikkelig seige kransekakestenger...For gode seige kransekake-stenger er noe av det beste som finnes....Kransekake og is.....mmmmmmm......Oppskriften fant jeg...

Gulrotkake med søtpotet og kremostglasur.

En drøm av en kake,saftig og smakfull!En høy og luftig kake,som samtidig er supersaftig.Raust smurt med kremostglasur...Og pyntet med spiselig dekor,og myke gullperler. Gulrot og søtpotetkakeLiten...

Krydderkake med søtpotet og mandarin-krem

Stekt søtpotet gjør denne kaken til en saftig historie,krydder med smak av jul,og en syrlig mandarinkrem.Kremen på toppen har mandarin-skall i seg,som gir en ekstra god smak,mandarin-saften i seg s...

Ostekaken fra Kakekrigen i "full format"

Jeg har gjort ostekakeoppskriften passelig til en 24 " form,noe som passer bedre for et helt selskap,og fordi det er denne formen de fleste har liggende i skapet...Dessuten var det jo et perfekt på...

Skillingsbollene som er LITT sunnere....Høstboller!

Skillingsboller er nesten det beste som finnes,og disse kan nytes en helt vanlig onsdag,med (litt) god samvittighet,de inneholder nemlig både havrekli og gulrot!Skillingsbollene får litt mer tyggem...

Sjokolade + Bringebær = Sant! Tre-lags bringebærdrøm.

Denne kaken har jeg jobbet meg frem til, sjokoladekaken er samme oppskrift som i Kakekrigen, med visse forbedringer. Den er luftigere og jeg har brukt litt brunt sukker. Kaken er fylt med et ...

Sunnmørslefse.

Jeg kom over en enkel lefseoppskrift,som smakte utrolig godt.Og denne var veldig grei å få til!Lefser er bare så utrolig godt!Og det er jo bra å lage litt lefser nå før jul, for å øve seg litt:) O...

Fotballkake, forbedret versjon. Med sjokoladekakebunn fra dagens Kakekrig.

Sjokoladekaken som er brukt i denne fotballkaken, er den samme jeg bruker i kakekrigen i kveld. En god sjokoladekakebunn, sammen med sitronkake og bringebærfromasj. Bringebærfromasjen kommer...

Kakekrigen Brownie. Med fersk ingefær og pistasjkrem.

Dette er kaken jeg bakte i Kakekrigen mandag,men her i forbedret utgave,med lime i kremen.Kaken blir saftig og god,her har jeg droppet pistasjnøtter i kaken,for å behage guttene som liker brownie b...

Fotballkake med bringebærfromasj / Charlotte Russe i forkledning!

Jeg blir lett inspirert,og ble helt giret av mandagens Kakekrig.Sport eller spill! Jeg fikk så lyst å prøve å lage en fotball,En charlotte russe i forkledning!Og selv om det ikke ble den flotteste...

Sticky-Buns med vaniljekrem og sjokoladesaus.

Jeg har visst fått litt diller på sticky-buns,de ser så gode ut der de ligger i formen sin...Og nybakte boller med vaniljekrem inni og sjokoladesaus på toppen....Det ER jo godt!Nybakt gjærbakst bli...

"Frøydis-kaken" fra kakekrigen, i en litt mindre variant.

Jeg prøvde meg på Frøydis-kaken.den som Anette bakte i første uken i kakekrigen.I en litt mindre, høyere og ikke fult så pyntet variant....I stedenfor sjokolade rundt kantene,lot jeg sjokoladeganac...

Cake-Pops av kaffekake og kaffelikør. Kaffe-Pops!

Avskjær fra kaffekaken ble til små søte cake-popsSpritet opp med litt kaffelikør fra jul..... Trukket i hvit sjokolade....og kjølt skikkelig ned! Toppet med litt strøssel.... Cake-Pops av kaffek...

Ostekake i rødt hvitt og blått.... Fra Kakekrigen!

Rødt , hvitt og blått....Nja...så rødt og hvitt det blir med frosne rips og lilla blåbær....I dag pyntet jeg med gitterpynt i hvit sjokolade og ripsranker.Og når dagslyset er forsvunnet blir desver...

Kaffekake med sjel....

Denne kaken baker jeg i Kakekrigen idag,kaffekake full av bringebær og sjokolade....Kaken er oppkalt etter min blogg-venninne Lillasjel,det var nemlig hun som la igjen kommentar om at jeg burde søk...

"Premierekaker" Mini-sitronkaker med vaniljekrem.

Det er mandag og jeg skal på tv.I dag har jeg invitert min mor og far på "premiere-fest"Og siden min mor og far er småspiste,valgte jeg å lage tre små sitronkaker,dynket med sitronlake, fylt med hj...

Takkekake! Sjokoladekake med smørkremer og bringebærgelè.

Takkekake kan være så mangt,her en sjokoladekake med sjokoladekrem og vaniljekrem,med bringebærgelè på toppen...Bunnene er "spicet" med kanel og epsressopulver.Og laget på surmelk,noe som gjør at k...

Sticky-Buns for en hver smak!!

Gjærbakst er alltid en suksess!!Og setter du en Sticky-buns form på bordet,da kiler det plutselig i munnvikene...Jeg ville prøve en ny kombinasjon,dadler, peanøtter og flaksalt....med sjokoladesaus...

Buttermilk Chocolate-Chip Crumb Cake

Mhm....eller surkmelkskake med sjokoladebiter og sprø topp!Det er bare det at den engelske varianten får så mye mer swung over seg...Dette er en kake med karamellisert topping,sjokoladebiter og en ...

Eplekake med Surmelk og naboens sure epler....

Har du en nabo som ikke bruker eplene på epletreet??Spør om å få plukke,og overrask han deretter med en halv eplekake....For eplekake faller alltid i smak...Og passer perfekt nå om høsten,med epler...

Sjokoladekake med spennende smak...

En deilig sjokoladekake er super å ha med på hytten,for sjokoaldekake blir bare bedre og bedre når den står...hvis den ikke blir spist opp først da!Denne sjokoladekaken har en litt ekstra smak,jeg ...

Sjokoladekake med fudge og vanilje-smørkrem.

En saftig sjokoaldekake som varer lenge...Den KAN i hvertfall vare lenge...Med fudge og vanilje-smørkrem,samt en mørk sjokoladekake med surmelk....som bare blir bedre og bedre...En sjokoladekake i ...

Høstboller med gulrot og eple!

Høsten er her,endelig kan vi bake høstboller!For høstbollene er LITT sunnere,sånn at de kan bakes midt i uken om du vil!Gjerne med hageepler,de hageeplene som ikke er så fine,de blir det nydelige h...

Eplekake er høstens beste kos....

For eplekake med vaniljeis...eller vaniljesaus...Eller bare eplekake som den er....Det er bare så helt fantastisk godt!!tynne skiver med skikkelig syrlige norske epler,gjerne med skall for enda mer...

Skillingsboller med gulrot.

Hvorfor ikke putte litt gulrøtter i skillingsbollene?Bollene blir jo faktisk bare litt mer saftig....Og skillingsboller er bare så godt..... Bollene er laget på havremelk og surmelk.Her kan man by...

Dobbel ripsiskake med sjokoladesaus.

Jeg skulle lage iskake,og fikk som vanlig for mye marengs,det resulterte i en dobbel ripsiskake.Og det var slett ikke dumt,kaken ble høyreist og flott,noen mente til og med den lignet en prinsessek...

Allergivennlig sjokoladekake uten egg, bakt på speltmel.

En saftig god kake,med god smak av sjokolade.Kaken er laget på kakao, som forsterkes ved bruk av kaffe i deigen.Kremen er laget på kakao og melis, samt margarin uten melk og litt havremelk. Oppskr...

"Hindebær-flæsk" Bringebær-konfekt!

De danske herlighetene smaker virkelig av sol og sommer.Laget på bringebær.....og litt sukker!Med god sterk smak av bringebær.Med en innbydende farge:) Oppskriften fant jeg hos Danske Mette Blomst...

Gulrotkake fra Min Matgale Verden.

Litt annerledes gulrotkake,med litt havremel og surmelk i....For i Min Matgale Verden spiser vi så mye kaker,at det ikke skader om de er LITT sunnere...Og litt havremel i kaken merket ingen.Dessute...

Raspberry swirl cheescake. Stekt ostekake med bringebær!

Denne ostekaken ble bare helt nydelig,søt og syrlig på en gang....Denne serverte jeg i familiebesøk idag,og den ble virkelig tatt vel imot!For dette smakte!!Kaken pyntet jeg med bringebær,disse var...

Sticky-buns med Bringebær.....

Sticky-buns er deilig gjærbakst!Og med friske bringebær i....mmmmmTykt bringebærsyltetøy smaker godt i svingene...Bare bryt av en bolle..... Sticky-buns med Bringebær. 125 g bringebær75 g sukker1...

Luftig, lett rullekake med sommersmak i svingene!

Bringebærene er på sitt beste,og bringebær smaker fantastisk i kaker.Nydelig , lett og luftig rullekake med ekte vanilje passer som hånd i hanske med Bringebær.Rullekake smaker alltid godt,og er en...

Sticky-buns med Karamell.....

Sticky-buns er luftige, søte, små boller,med så mye deilig fyll at de blir litt klisset....Her har jeg brukt karamell til fyll,deilig hjemmelaget karamell med ørlite salt i....Sticky-buns kan du se...

Ripskake fra Slovakia.

En helt annerledes ripskake,Ripskake fra Slovakia.En kake med gjærdeig i bunn,syrlig rips i midten,og søt marengs på toppen.....En annerledes kake, hvor smakene møter hverandre i munnen,hvor du bli...

Sommer-reprise 2. Kanelknuter til blåbærturen.

Blåbærsesongen er kommet,eller er den det?? Hos oss finnes det lite eller ingen blåbær,og jeg har ikke fått plukket et bær i år! Nå har jeg reist på ferie,og den årlige blåbærturen med min mor,de...

Små syrlige kaker med Lemoncurd.

Små fristelser...Innpakket i marsipan..Med en syrlig innside som gir kiling i munnviken....Fin å ta med ut i sommeren... Små syrlige sitronkaker. 60 g smør100 g sukker1 sitron, skallet, finrevet2...

Ostekake med vannmelonlokk!

Vannmelon kan brukes til så mangt,og var veldig godt på ostekaken!En helt ny måte å bruke vannmelon på.Sammen med jordbær og blåbær ga de en deilig smak til ostekremen.Fargen blir jo så som så,og h...

Skillingsboller med kulturmelkmelk.

Jeg hadde kulturmelk til overs,vips, så ble det boller.Gode skillingsboller blir vi aldri lei av!Og disse med kulturmelk ble skikkelig gode.Så har du en slant stående,bak boller og ta de med ut på ...

Brownies med chili og mascarponekrem

En god brownies kan brukes til så mangt...Og her har jeg "pimpet" den med chilipulver i deigen,og chiliolje i fyllet. Samt en god dose sommerbær...Mascarponekrem med chiliolje...joda, det smaker de...

Brownies med pistasjnøtter og Mascarponekrem.

Brownies med pistasjnøtter, mascarponekrem og friske bær.Brownies-kaken er lite stekt....på grensen til å bli sjokoladefondant...Og i kremen har jeg blandet inn pistasj-krem,som jeg fikk fra den sø...

Glutenfri mandelkake med rips.

En søt liten sak,minner om suksessterte,men serveres med rips og skårne mandler.Og den er glutenfri!Den glinsende gule kremen med spetter av vaniljefrø. Oppskriften fant jeg hos Sotasaker.comVanil...

Hva med en liten kaffekake etter middagen??

Søtsugen??Lyst på noe godt etter middag?Som alternativ til dessert,kan jo en liten kaffekake gjøre susen.. Oppskriften ligger HER

Mississippi MudCake

Mhm....mørk og syndig...Og ser i virkeligheten ut som...tja....som en mudderkake?? Men ikke la skinnet bedra....denne seige sjokoladekaken er ren nytelse...Med marshmallows og kokos....gode smaker...

Rabarbrakake med karamelltopping og frisk ripssaus.

Fantastisk god kake med masse smaker...Søt kake med syrlig rabarbra......søt topping og syrlig saus....Her får alle smaksløkene virkelig kjørt seg.Ja vi elsker våren!Bonnie og jeg. Rabarbrakake. ...

Drömtårta. Rullekake med smørkrem.

Joda,jeg ser på bakeprogram for tiden....OG jeg blir inspirert....Luftig rullekake bakt på potetmel.Med en salig smørkrem i.... Oppskriften fant jeg på Recept.nuOg var den de brukte i Hela Sverige...

Auditionkaken!

Etter prøving med og uten,med tykk og tynn rabarbracurdblandet eller ikke med vaniljekrem...Her er kaken jeg var på audtion med til Kakekrigen!En søt liten sak....(Som du kanskje har sett opp til f...

Små vannbakkels med bringebærkrem og sjokoladeganache.

Søte små munnfull.....Så luftige og lette at man knapt merker man spiser dem... Disse serverte jeg på klubb,Oppskriften på vannbakkels finner du HER Et lite snitt i toppen,pisket krem iblandet br...

17 mai kake med rød kakebunn.

Hipp Hurra.I dag blir det bare link til en skikkelig 17 mai kake,med knallrød kakebunn. 17 mai inni..og utenpå.... Oppskriften ligger HER Ha en fortsatt fin 17 mai!!

Kakeprosjektet fortsetter...

Jeg gir ikke opp,og siden jeg hadde både fondant, vaniljekrem og mangocurd til overs...Og hva skuer ditt øye...Ingen foss av fyll som renner ut her....Kaken ble jo skikkelig pen...(Om enn noen skjø...

Kakeprosjekt....

Jeg øver meg....Og det går fremover....Men jeg er ikke fornøyd!For selv om kaken ser perfekt ut,og da mener jeg ikke pynt,jeg er særdeles dårlig på pynting,men kaken i seg selv var bra. Jeg gledet...

Søndagskake....med bringebær, sjokolade og vaniljekrem....

Søndag er det vel lov med en aldri så liten kake vel??En skikkelig bløtkake???Med bringebær og bringebærpurè...Samt sjokoladeganache og vaniljekrem.... Det MÅ jo bare bli godt!Og det ble det! Opp...

Lureboller! Skillingsboller........

Skillingsboller er bare fantastisk godt!Og vet du at en kan lure oppi 1 dl malt grovt mel,uten at noen merker det??Man kunne nemlig ikke SE at her var grovt mel innblandet...For bollene ble skikkel...

Valmuefrø-kake med Solkysset Smørkrem....

Valmuefrø i kake.Høres kanskje merkelig ut,men du verden så godt det var.Og for en god konsistens det blir på kaken!En lekker kake med mye smakOg en solkysset himmelsk topping....En litt annerledes...

Vårlig Rabarbrakake med himmelsk Ostekrem.

Jeg er vår-yr...igjen... Våren altså...Og det å bruke opp rester fra fryseren,før de nye popper opp...Rabarbrakake med fantastisk ostekrem....Nydelig.....Syrlig rabarbra..søt kake...himmelsk ostek...

Sunnere boller! Med pekannøtter og karamellsaus...

Det er hverdag,og vi strammer vel litt inn etter påskens utskeielser.Derfor et litt sunnere, lettere alternativ til kaffekosen.Nå SER kanskje ikke dette så sunt ut,men jeg sa og sunnere.....Og sunn...

Usedvanlig god frossen sjokoladekake med mascarponekrem og karamell...

En heftig kake til de siste påskedagene.Sjokoladekjeksbunn, frossen sjokoladekrem og mascarponeost....Og som om ikke det var nok....Toppet med krem, karamell og pekannøtter.Og denne ble fort populæ...

Banoffee Pie. Bananer og karamell i søt symfoni...

Denne kaken laget jeg første gang når guttene var små og vi bodde i leilighet i Prestestien.Jeg hadde invitert til besøk,og var ganske spent på denne kaken som jeg hadde laget.... Der skulle nemli...

Krisesjokoladekake for tunge dager!

Det var en av de dagene,en av de dagene da livet var litt slitsomtog bare sjokoladekake var redningen....Jeg gikk på tur,og kunne bare tenke på den sprø kanten vi ofte skjærer av sjokoladekaken,kan...

Enkel, liten, men helt nydelig vaniljekake!

En liten søndagskake!Helt enkel formkake med masse smak!Vanilje!Med to typer vanilje i deigen blir dette vanvittig godt!Enkel kake som gjerne blir med ut på tur! Oppskriften fant jeg hos Passionfo...

Vårlige solgule boller med påskesmak!

Gylne boller med appelsin og gulrot!Med appelsinglasur og gulfarget kokos...Appelsinjus i bollen gir påskesmak!Appelsin ER jo påske....Pyntet i solens farge,med en gyllengul glød inni.....Saftig og...

Karamell-Brownies !

En bombe av en kake!Seriøst!(Joda, jeg ER for gammel til å skrive "seriøst"men av og til må jeg bare, dette er et sånt av og til) For dette er bare en drøm av en mektig god kake!God "tung" brownie...

Jeg er vår-yr! Rabarbrakake!

Det er sesong for rabarbra!Fryseboks-sesong!Trærene har knoppet seg,og rabarbrakake gir en kilende følelse i munnviken.... med løfter om en snarlig vår....Lukk øynene, hør bekken sildre, og drøm om...

Hjertelig Konfektkake. Franz Joseph!

Happy valentine!Med en helt fantastisk kake!Denne konfektkaken er bare aldeles nydelig!Og i anledning dagen formet som hjerter.... Oppskriften på denne herligheten finner du HER. Og ønsker du en ...

Victoria sponge cake. En morsdagskake for hele familien!

Jeg har vært i england,og med engelsk matmagasin i hende,blir det noen engelske klassikere fremover...Dette er en av dem.Victoria sponge! En klassiker av en kake,som dessuten er svært barnevennlig...

Angel food cake

En kake for engler som deg og meg...Men en helt spesiell luftig, og samtidig litt seig, konsistens....Og en helt himmelsk smak.... I fin kontrast til Devil`s food cake... Her representert som Cupc...

Brownies med hvit sjokolade

Brownies blir aldri feil,og selv om vi er i januar,kan vi fremdeles kose oss....En brownies som er litt lite stekt....Som minner litt som sjokoladefondant....med hjemmelaget vaniljekrem.....Når kak...

Liten Prinsessekake i brødform.

En mini variant av prinsessekaken.Kombinasjonen av søt gjærdeig, kanel og hjemmelaget vaniljekrem er himmelsk!Og denne kaken er helt klart en prinsesse verdig!Smaken er nemlig kongelig! Liten prin...

Krydderkake av julekakene.

Har du fremdeles julekaker i kakeboksene??Lag en krydderkake av de!Krydderkake med melisglasur.Enkelt og nydelig på en gang.Og en fantastisk måte å bruke opp gamle kaker på! Krydderkake av julekak...

Doble vaniljeboller.....

Julen er over,småkaker er ut,og gjærbakst er inn...Gjærbakst + vanilje = sant......Her har jeg brukt vaniljepulver i deigen,og laget ekte vaniljekrem til fordypningene...Ekte vaniljekrem med ekte v...

Søte, små rand-kaker med rips og sjokoladebiter.

Saftige kaker laget med rømmeBakt i små randformer,sånn at vi igjen får de bittesmå kakene, som "nesten er uten kalorier..."Syrlig rips, søt glasur, bitter sjokolade og fløyelsmyk kake....Er det ra...

CAKE-POPS med sjokoladekake og vaniljesaus...

Rødbetkaken jeg bakte ble litt i tørreste laget,men hva gjør vel det,når man kan lage cake-pops av restene...Og få en forskrekket liten søtnos på besøk..Nesten for søt til å spise opp....Si meg.......

Sjokoladekake med rødbeter... En SUNN kake, full av antioksidanter!

Jepp!Og det ble skikkelig godt det!For ikke å snakke om at kaken er SUNN!!Proppfull av antioksidanter som den er!!Og ekstra god sammen med hjemmelaget is.....Kaken ble litt tørr,noe som antagelig h...

Smuldrepai med epler og marsipan! Vanvittig godt!

Det har nettopp gått opp for meg at marsipan kan brukes i kaker!Og at stekt marsipan er helt vanvittig godt...Denne oppskriften fant jeg på nettsidene til Odense...Og dette her var bare helt helt n...

Halloween-kake med Gresskar og Gulrot....

Hva med å lage en kake av gresskaret du kanskje rasket med deg fra butikken?Sammen med gulrot, blir gulrotkaken nemlig enda saftigere....Og med litt skummel pynt blir det den reneste skrekkopplevel...

Eple-terte med karamell

En lekker liten sak....Med ekstra mye smak....Med butterdeig i bunn og karamell på toppen....Får du en fantastisk smak i kroppen......På 1-2-3... Eple-terte med karamell 1 plate butterdeig2 små e...

Kanelsnurrer.....søte små fristelser...

En annen vri på de deilige skillingsbollen,søte små fristelser...Og disse forsvinner som dugg for solen....Og så blir de så fine.... Lag vanlig bolledeig: 3,5 dl melk50-100 g smør50 g gjær1 dl su...

En annerledes Marsipankake. Glutenfri og god....

Jeg jobber nå sammen med en glutenallergiker.Derfor prøver jeg tenke litt annerledes når jeg skal lage kake til jobben,det går såklart ikke hver gang,men denne var utrolig søt og god....Hva skjedde...

Eplekake med vaniljekrem.....Høstens beste...

Eplene er på sitt beste,de Norske...Og aller best blir det om du har de skikkelige friske fra egen hage...Eller fra naboen sin hage...Eplekake er bare nydelig,her servert med tyrkisk yoghurt og et ...

Brownies uten egg. En GOD brownie uten egg!!

En supersaftig og god kake til dem som ikke tåler egg,Nydelig til vaniljeis...eller sammen med ris-is....(helsekost)Saftig og god med kraftig sjokoladesmak...laget på speltmel, og med margaring ute...

Texaskake. En drøm av en saftig sjokoladekake....

Denne sjokoladekaken var saftig som få,og fikk til og med en på jobben,som i utgangspunktet ikke er så begeistret for sjokoladekake til å utbryte:-jeg pleier egentlig bare å like glasuren, men her ...

"Pavlova" med iskrem. Enkel, og aldeles nydelig kake!!

En superenkel "iskake",eller Pavlova med iskrem.En udelt suksess i Guttenes fødselsdagsbesøk:)Denne nydelige iskremen gjorde seg godt på en småseig og sprømarengsbunn,i dag brukte jeg rips, bringeb...

Luftig sjokladepai med nøttebunn. Himmelsk dessert...

Her kommer en drøm av en kake....Den er kraftig og sterk i smaken,samtidig som den er fløyelsmyk mot ganen....Med en drøm av en nøttebunn....paranøtter og hasselnøtter i salig symfoni...Kaken var s...

Luftige Briochèer med mørk sjokolade og banan.

En Brioche er en herlig liten sak,som man kan fylle med litt av hvert.Mørk sjokolade og banan smakte nydelig i...Litt mindre søt enn den vanlige hvetebollen,og litt saftigere med det gode meierismø...

En ørliten fødselsdagskake.... med bringebærmoussè og vaniljesaus...

Det går an å lage en ørliten bløtkake,sånn midt i uken,enman egentlig kan spise helt alene....litt og litt...Har du en liten springform kan du lage en kake bare til deg selv,eller til deg selv og d...

Ripsbærkake med hjemmelaget vaniljesaus....

Denne nydelige kaken fant jeg hoshttp://sotasaker.com/En nydelig Svensk blogg.Og denne kaken var utrolig deilig, og utrolig lettlaget!God mørdeigsbunn, syrlige rips og søt havregrynstopping...Serve...

Kjersti`s Bringebærdrøm.....

Denne kaken har jeg diktet selv,derfor det nydelige navnet....Sjokoladesukkerbrød, hjemmelaget vaniljekrem og bringebærmoussè.....med bringebærgelè på toppen.....Dette ble en hyttekake,og den ble s...

Bringebær og sjokoladeKAKE.....med yoghurt...

Yoghurt gjør kaken saftig og god,her er det i tillegg brukt brunt sukker, malte mandler og nøtter,som sammen med bringebær og mørk sjokolade gir en herlig smak!Enherlig formkake, proppfull av gode ...

Svensk kladdkaka

Kladdkaka,jeg skal jo tross alt til Sverige i år,og man må jo aklimatisere seg.....Eller som Guttene sa: Det ER jo bare Borwnie da!!!Seig kladdkaka med sjokoladebiter i....Servert med jordbær fra h...

Rabarbrakake, kanskje den aller aller beste??

Den er enkel, men den er god.Her kommer MULIGENS årets siste rabarbraoppskrift...Saftig kake med syrlige biter rabarbra....Når den er fersk har den en litt hard seig topp....som smaker...bare helt ...

Trippel bærkake med rømme...

En saftig god bærkake hører sommeren tilOg med rømme i deigen blir den ekstra saftig....Samtidig som de tre bærslagene gjør den syrlig og god....Myk og god formkake med bær......og deilig glasur......

Sommerens beste St.Hans-kake....Pavlova!

Dette må vel være verdens beste og mest sommerlige kake,Pavlova,som er oppkalt etter den Russiske danseren Pavlova.Oppskriften er ikke russisk, men sies å være fra Wellington, New Zeland,der en hot...

Seeeeeige rabarbraruter.....

Mmmmm, jeg kom over denne utrolig enkle oppskriften,på seige rabarbraruter.....Og de ble så gode...Søtt og syrlig i perfekt harmoni.....og kaken blir sånn deilig seig i kantene...Supre å ta med på ...

Sticky-Buns med karamell og rabarbra!

Jepp, rabarbra!Kan brukes til det meste,og smakte lovlig godt som topping på sticky-buns....Skikkelig saftige skillingsboller med rabarbra i karamellsaus på toppen....Lykkelige sommerdagen!!Jeg lag...

"Sticky Buns" med sitron...

Her kommer en søt-syrlig variant av sticky-buns,Sticky-buns er små skillingsboller i form med deilig glasur.Her får du en sitronutgave.Myke boller med en søt-syrlig kjerne,toppet med en glasur av s...

17 Mai kake. Bløtekaken som er rød, hvit og blå, både utenpå og inni...

Hipp hurra for enda en god grunn til å bake en kake!!Etter konfirmasjonens mange "prøvebak" og til sist ekte "bak",var det på høy tid det kom en unnskyldning for å bake en skikkelig kake!Niida, jeg...

Cake-pops. Oh-lala......

Mmmmm, dette var godt gitt.og gøy!!Cake-pops er kake, (brukte jeg brownies),blandet med kremost og melis, dyppet i sjokolade.Morsomt å lage, morsomt å spise!En Cake-pops og et lite glass melk...mmm...

Rabarbraen er moden!!! Opp-Ned kake med Rabarbra og Ingefær.

Johoooooo, rabarbraelskere!!Foren eder,rabarbraen er moden igjen!Og jeg er klar,superklar,til å bruke rabarbra i alt!.Min første prøve ble en opp-ned kake,med rabarbra og fersk ingefær.....Liker du...

Hvit dame... Opprinnelse og oppskrift.

Den hvite damen kommer fra Bergen.Og grunnen til at den fikk sitt navn kommer av en Tysk Keiser som var på besøk i Bergen.Ved hvert besøk fikk han servert denne type bløtkake med makronbunn og mars...

Makronbunn. Som er enkel å få til!

Jeg har laget litt makronbunner nå,og bannet litt over makronbunner og! Men så fant jeg oppskrift på Ingrid Espelids makronbunn! Og det skulle en ekte bergenser til for å få den perfekte makronbu...

Kake med bringebærmoussè, vaniljekrem og sjokolade......

Kake...kake er godt!Og her får du alt!Sukkerbrød, bringebærmoussè med kremost, vaniljekrem , krem og sjokolade....Så dette ble godt...Mmmmmmmm......fristet?? Denne oppskriften fant jeg hos http://...

Saftige og litt sunnere Påskeboller. Med 3 forskjellige fyll.

Halvsunne påskeboller,skikkelig saftige, og like god dagen etter!En deig, tre forskjellige typer boller.Påskeboller med rosiner.Tebrødstang med vaniljekrem og påskefarget kokos.Saftige boller med b...

Sjokoladeostekake........ Himmelsk mektig påskekake.

Ja for det handler jo litt om himmelen og sånn i påsken...Så hva passer ikke bedre enn å lage en himmelsk god kake??Og dette, mine Damer og Herrer,DETTE er himmelriket for din gane!Den absolutte ny...

Franz Joseph`s konfektkake.

Denne oppskriften fikk jeg anbefalt av Vibeke på jobben,hun hadde ikke smakt den,men hadde hørt at den var særlig god!Jeg fikk oppskriften i hånden,og nå har jeg laget den.Og jeg må si meg enig.......

Bjørnebær-iskake med Hvit-sjokoladekjeksbunn.

Jeg har kopiert risp-is oppskriften,byttet rips ut med bjørnebær,minsket litt på sukkeret,og komponert min egen bunn...Resultatet ble:En fantastisk iskake med bjørnebær-is,Og den isen ble god altså...

Doble vaniljeboller med kanel og sukker.... Kan du motstå disse??

Her kommer en riktig søt og god en i søndagen,doble vaniljeboller....Med vaniljepulver i deigen,Og vaniljekrem inni.....Dyppet i smør, kanel og sukker..... Helt helt himmelsk!! Doble Vaniljebolle...

Min VM-bolle variant. Sunnere skillingsboller !

Denne har jeg hatt før ja,men gode saker kan da godt repeteres....Og kan du egentlig tro at dette her er sunt??Joda,der er masse usunt sukker og smør her og,men samtidig inneholder denne bollen: ep...

Den gode gammeldagse Kvikklunsj-kaken! Er den fremdeles like god?

Husker du den??Kvikklunsj-kake het det,før den fikk tilnavnet langpannekake med sjokolade. Eller sjokoladelangpannekake.Pannekake?? Og hvorfor langpanne?? Den er da mer firkantet??Men det var dette...

S`mores Brownie - Mektig Godt!!

Bursdagskaker skal være mektig gode,og denne laget jeg til min bursdag,S`MORES brownie - mektig godt!!Kjeksbunn, brownie, marshmallows og kjeksbiter.....OH, Hendelse!!Helt vanvittog godt,og skikkel...

Vannbakkels med bringebærkrem....enklere enn du tror!

At noe så lekkert og noe så godt kan være så enkelt....Det trodde du nok ikke!!Vannbakkels er veldig fort å lage,og veldig fort å spise.....Med et lett "snødryss" ser vannbakkelsene luftige og innb...

Yellow ButtermilkCake with chocolate frosting.

Mmmm, hva med en saftig søt og holdbar kake på en lørdag?Kaker laget med surmelk blir saftig og holdbare.Sånn at du kan kose deg i flere dager.....Og en firlags kake med sjokoladefyll kan vel aldri...

Red Velvet Cake, med vaniljesmørkrem.

En mektig men nydelig kake,Rød, og farlig god....Rødfarget sjokoladekake med mektig vaniljesmørkrem,laget med helt spesielle ingredienser.....Mmmmmmm....dig in..... Oppskriften fant jeg hoswww.det...

Tyttebær-Curd på Valnøtt-shortbread. Norsk/amerikansk utgave!

Jeg fant oppskrift på en helt spesiell kake,utgangspunktet var en boks med valnøtter som skulle vært spist,og siden jeg har tyttebær i frysen,var denne oppskriften helt genial!Oppskriften fant jeg ...

Saltkysset surmelkskake med Bringebær.

En formake smaker godt innimellom,og bringebær gjorde denne frisk og god.Saftig og god,men ikke så søt,noe som gjør den ekstra god med litt is.....Youghurt-is med banan var slett ingen dum idè å ha...

Devil`s food cake. Mørk nytelse.....

Jeg stoppet opp ved et av Nigella`s tv-program,hvor hun laget Devil`s food cake.Det så så enkelt ut, så jeg bestemte meg for å prøve,og du,dette var faktisk en veldig enkel kake å lage!Samt en mørk...

Mandarinostekake med pepperkakebunn!

Har du fremdeles pepperkaker etter jul??Det hadde jeg, faktisk en hel ustekt pølse i kjøleskapet....Men lykkeligvis, for denne kaken , ÅH, den var god!!Pepperkakebunn og frisk mandarinostekrem.Samt...

Honningkake med Whisky.

En herlig honningkake med smak av jul!Nesten som en myk pepperkake, full av helsebringende honning og en skvett whisky!!Denne ble skikkelig saftig og god,og dette er en oppskrift jeg fant hos www.s...

Rosemalt iskake, Chappucinoiskake, kaffeiskake.

Oh-lala, is med kaffesmak, på marengsbunn, med rosemalt topp....Mmmmmm, iskald nytelse! Cappucinoiskake Lag en marengsbunn som passer størrelsen til en silikonform.Hos meg passet det med 24* bunn...

Nougat-boller, nydelige boller med bløte nougat-biter. Nyhet?

Ja er dette en nyhet??Eller har du smakt det før??Her ble bollene motatt med stormende jubel!!Dette var skikkelig godt!!Luftige boller med smeltet nougat. mmmmNydelig!! Jeg brukte en vanlig bolle-...

En frekk og freidig marmorkake..........

Marmorkake, en god gammel slager!Og baker du denne med ekte smør,og ekte vaniljesukker,så er dette langt ifra en kjip formkake,menen lekker lystig og småfrekk kake....Vanilje og sjokolade i dristig...

Blondies! Myke, karamellsmakende lekkerbiskner....

Blondies er nesten som brownies,uten kakao.....De får en karamellignende smørsmak,med ekte smør og brunt sukker....Små "gullbiter" til en kopp kaffe.... Oppskriften fant jeg på www.simplyrecipes.c...

Vaniljekake med Mangosirup..... Formkakeekspriment!

Jeg ville lage en formkake,med youghurt, og mango....Dette fant jeg ingen oppskrift på,og bestemte med for å lage min egen variant.Og den ble ikke dum denne altså....Selv om den ble litt klissen på...

Key lime pai....2 forsøk....

Jeg har hatt et Key Lime Pie forsøk før,da brukte jeg usøtet kondensert melk,og fikk en snurpende sur opplevelse....Det ble det ikke denne gang, søt kondensert melk gjorde disse nydelig gode....Sel...

Enkel kaffekake med sjokoladebiter og rømme....

Jeg ville lage kaffekake med rømme,og snublet over denne hos www.Smittenkitchen.com Mmmmmm, saftig og god!Sjokolade sammen med kanelsukker på toppen.Godt til kaffen.(herregud jeg er blitt gammel, j...

En saftig bær-kake med kulturmelk.....

De blir så inni-hampen saftige disse kakene med surmelk i,ikke snakk om å bli tørr i munnen,og på toppen ble det en sprø krisp skorpe av .... sukker...Jeg pynte litt ekstra med knall gul melisglasu...

Banan-sjokoladekake uten egg, bakt med spelt mel.

Vi hadde besøk i helgen,og da også avnoen uheldige allergikere,-ingen egg, melk eller hvetemel.- Men det ble da kake på de.Og denne var faktisk god altså!Og med en skikkelig oransje melisglasur,sa...

Karamelliskake.

Karamell er godt,og hjemmelaget is er godt,sammen ble de....enda bedre??Denne kaken hadde jeg med i 40 års dag,og jeg må si at pynten kanskje ble litt.....barnslig....nybegynner....Noe deromkring,m...

Høstkake. Gulrot og gresskar-kake med kremost-topping....

Joda, dette er nok den klassiske gulrotkaken,forskjellen er at jeg byttet ut halvparten av gulroten med gresskarpure,og fikk en, om mulig, enda saftigere kake,med et svakt hint av gresskar.Kremost-...

Firlags sjokoladekake, en skikkelig sjokoladebombe!!

Denne blir jeg aldri lei av,lett å få til,holdbar i lang tid,og en skikkelig imponerende bombe av en kake.Som varer og varer og varer....For dette er mektige saker,når du får fire lag med sjokolade...

Lemon yogurt anything cake!! Yummi!!

Det er onsdag og tid for kake.Og idag har jeg laget en sitron youghurt kake,med blåbær og bringebær....Som tittelen tilsier, anything, kan varieres.Idag ble det blåbær og bringebær,og det smakte......

Sunnere skillingsboller.

Jeg nøkkelhullsmerker disse skillingsbollene,ikke det at de er SÅ sunne,men de er sunnere enn vanlige,så da så;0)Kan du se de er sunnere??Desmaker de like godt,om ikke bedre enn vanlige skillingsbo...

Tyttebær! Kjersti`s fløyelsmyke tyttebærostekake.

Her kommer en egenkomponert en,tyttebær- ostekake,NAM!!Absolutt en verdig måte å bruke tyttebær på!Laget i hendige porsjonsformer,kjapt og greit!Og veldig godt med havreflarn til denne ostekaken......

Søt gjærbakst, med vaniljekrem og kanel.....

Fridagen min på onsdag var en deilig dag,plutselig hadde jeg bakt en hvetekrans.....Med vaniljekrem....Søt Gjærdeig blir aldri feil,selv ikke på en onsdag;0) Vaniljekrans 2,5 dl melkca 25-30 g gj...

Høstens enkleste og beste eplekake??

Den ble ihvertfall veldig god,laget med skikkelig syrlige epler fra hagen,og søt vaniljekrem inni.....og såklart, perlesukker og kanel......Mmmmmm, høst!!En kremdott her hadde nok satt prikken over...

Dots-iskake med seig browniebunn.... og sesongens bær!

Sesongens bær fant jeg i frysen;0)Kaken var herlig,et stykke var nok,denne nytelsen rekker til mange,eller til mange turer i frysen av meg.....Hjemmelaget is med dotsbiter....Oh yeah!! Denne var po...

Rullekake med DumleFluff

Dumle er godt,og Dumle smeltet inn i en krem......ÅH!!!Det var bare nydelig,og søtt.... Her må du begynne tidlig,fluffen bør stå over natten i kjøleskap,eller minst 4 timer. Oppskriften på Fluffe...

Seeeig lykkefølelse! Superenkle Brownies!!

Jeg skal altså ha bursdagsbesøk idag,for guttene mine,og nest etter Osteiskaken sto Brownie på listen. Jeg leter fremdeles etter den perfekte Brownies,og lurer nå på om jeg ikke har funnet den.......

Enkel,men nydelig solbærkake.

Ut og plukke solbær!!Hvis de er moden hos deg,og hvis du har.....Plukker du 2-3 dl har du til en lekker solbærkake,som var så enkel at jeg mikset den sammen før jeg gikk til sengs igår.(og så kveld...

Smash! + boller = Smashboller!

Men helt ærlig?de var ikke sånn..... WOW!! De var gode,men en kjente ikke smashen så voldsomt,og traff du på en stor bit,så var den desverreveldig seig...(i hvertfall dagen etter)Derfor dropper je...

En liten sommerkake !

En minikake på en søndag.En sommernytelse på en varm kveld,jordbær, krem og vaniljesaus.....i en kake!!Mmmmmm, det er sommer!Og jordbærene kommer rett fra hagen! Minisukkerbrødene laget jeg på fre...

Minikake med jordbær og creamcheesefrosting!

Jeg har enda frosting igjen fra sitroncupcaksene,så idag tidlig laget jeg noen små sukkerbrød,Og da var det enkelt å fylle de med frosting,til en enkel liten dessert på en måte....En liten fristels...

Kanelknuter til blåbærturen.

På tur må vi ha noe godt med oss,og hva er vel bedre enn ferske kanelknuter!Dette er enkel bolleoppskrift,men kun halv porsjon,for det er alt vi trenger idag. Kanelknuter 2 dl lunken melk...

Sjokoladekake - fire lag med mørk fristelse....

Mmmmm, fister det??Dette er enheftig kake som holder seg godt,med olje og rømme i deigen blir det saftig og god!Og vil du pynte den med en fotballlogo eller noe annet,finner du oppskrift på kakepyn...

Bringebæriskake med rosa marengsbunn.

I morgen har Hoa på jobben bursdag,det må vi feire,med kake på jobben.Håper hun blir fornøyd med en bringebæriskake,og noen små sukkerkaker....En kremet søt og syrligbringebæris,Med en flott rosafa...

Karamellkake med solglitrende topping....

Hva??Må man ikke bake kake 2 pinsedag??Åja, det trodde jeg!!Ja ja, nå er det nå gjort....Den ble ganske så lekkert god altså......Myk og saftig,med en farlig god karamell på toppen...I Bakkely er d...

Briocheèr med vaniljekrem og sjokolade....eller vaniljekrem og kanel....

Oh hendelse, disse ble bare .....bare .....ÅH!!!!GOD!!!En Brioche i det grønne....Med vaniljekrem og kanel...eller sjokolade og vaniljekrem.....Mmmmm, myke og saftige Briocheèr, Livet er herlig!!&#...

Fantastisk god gulrot og ananas kake.

Jeg hadde så mye ostekremfyll igjen fra Rev Velvet Cupcake,enkelt og greit å lage en gulrotkake til turen idag da....men så kom jeg over en oppskrift med gulrot OG ananas....Og ananasen sto jo der ...

Key Lime pie, har du smakt verdens beste??

Om du har sett Dexter,(uten s.....)Har du og hørt om Key Lime Pie,jeg ramlet over en oppskrift,og merkelig nok,den inneholdt kondensert melk, viking melk,og jeg hadde en boks som måtte brukes innen...

Carmelita bars ! Seig lykkefølelse......

Åhseige og gode "bars"...med karamell og sjokolade....og chrunchy havregryn......Mmmm.... disse var snacksen altså.....Den ble nesten litt hard når den kjølnet,så her må man passe tennene s...

Skoleboller med kakaosmak....

Tja, det må bli noe sånt,du skjønner jeg fikk en prøve på AXA Go`dag kakao & quinoa musli.(Takk Jorunn!)Og da måtte jeg bare prøve......hva med å bake med dette??Og det gikk helt fint du:0)Utenpå s...

En søt og fritert aften, del 2. Churros oppskrift.

Denne oppskriften har jeg funnet hos Manuela,i www.passion4baking.com En fantastisk mat- og ikke minst kake-blogg!! Det skulle bli små pølser,men min deig var litt myk,så de krøllet seg litt,syne...

En søt og fritert aften..... Donut`s oppskrift!!

Jeg hadde en donutoppskrift liggende,og ble dessuten fristet av www.passion4baking.comsom hadde oppskrift på churros.Donut`sene ble myke og fine, litt lite søt,passet derfor best med melis glasur p...

Nydelige små ostekaker med sirtonkrem.....

Mmmmmm altså,her snakker vi himmelsk munnfull....Som var superenkle å få til!og som smakte så godt!! Oppskriften fant jeg påjoyforbaking.com Halvert og omgjort til norske forhold!Ønsker du 12 små...

Ananas opp ned kake!

Opp ned kaker er spennende,for du aner ikke hvordan de blir seende ut,før du snur de.....og løsner de fra formen...... Skjønner du spenningen? ;0)Kaken er myk i bunnen, og har en karamellisert ove...

Kanelknuter med havregrøt!!

Jeg fikk prøver på AXA great, read berrys,Igjen, Tusen Takk JORUNN:0)Det er altså en havregrøt med røde bær i.Men denne har jeg brukt til å bake boller av,og......det var ikke dumt vettu!!Litt sunn...

Nydelig crunchy rabarbrakake med vaniljekesam og jordbærsaus.

M-hm, dette er bare så nydelig!Med en litt sprø topp,myk indre,og frisk rabarbra er dette litt himmel.....Rabarbra er herlig, og som du ser er toppen på kaken litt sånn chrunchyseig,hvis det går an...

Påskeboller på fotballbanen.

Gutta er gått på banen,etter hytte, skog og sjøliv,fristet nok forballbanen enormt!Og på en varm og solrik dag som denne er det nok deilig.Men man må jo ha mat med!Og jamen ble det gylne gulrotskil...

Søte og gode påskeboller med vaniljekrem.....

Påsken har inspirert meg,så idag blir det mye gult og oransje i baksten.Her kommer noen nydelige søte bakelser,boller med appelsin og gulrot.....med vaniljekremfyll....Mmmm, disse ble søte og gode,...

Enkel, men nydelig sitronfromasjkake.

Ble nok en gang inspirert av Manuela iwww.passion4baking.com Hun laget en nydelig kake,jeg lager en enklere versjon,og bunnen har jeg laget i store pepperkakeformer!!Det var slett ikke dumt å finn...

"Brownies to go"

Tar med denne oppskriften igjen,den er kjempegod,utroig enkel,og perfekt å ha med på skolen/avslutning etc.Brownies i langpanne 6 egg8 dlsukker3 ts vaniljesukker9 ss kakao4,5 dl hvetemel300g smelt...

Rullekake med trippelt fyll!

Rullekake er enkelt og godt,idag lager jeg tre forskjellige fyll,noe for enhver smak,og for å teste ut noen nye smaker!Rullekake: 4 egg70 g sukker80 g hvetemel Og det må jeg bare si,jeg har fått ...

Søndags Briochèer.

From Paris with love....Hrmpfh....har aldri vært i paris,aldri sittet på fortauskafè og spist Brioche og drukket kaffe... Kommer sikkert ikke til å gjøre det heller....Og anyway,dethøres alltid så...

Lørdagens beste brownies....

Dette må være lørdagens kake,for den er nesten som en sjokolade!Ufattelig god... og mektig!Brownies med peanøtter, peanøttsmørfyll og sjokolade topping.....kan det bli bedre??Denne har jeg funnet h...

VM boller! Oppskrift på sunne boller!

Jepp, de er gode,de er sunneog det er VM! Symbolet på Norske folk,sunn og sterk ungdom i sin beste alder!Bare se på meg;0)De ser kanskje ikke så sunne ut,men det er de,Og de var kjempegode!Så de b...

Osteiskake.

Idag har alt gått litt på hodet,har ikke fått gjort alt jeg skulle,og kjenner jeg stresser litt nå,men men jeg har da gjort litt,og her kommer oppskrift på Osteiskake:(nei, det er ikke sånn ferdig ...

Brownies iskake.

Fant denne lekkerbisken en lystig dag,og hva passer vel bedre til bursdagen min,enn brownies OG is,Oppskriften fant jeg hos www.passion4baking.com Brownies oppskrift:200g kokesjokolade260 g smør4 ...

Vanilla fudge Cupcakes,

Her kommer en helt ny(tror jeg)oppskrift på cupcakes,Jeg hadde rester,eggeplommer og rester etter julens vaniljefudge.De ble skikkelig søt og god,perfekt til en sterk kopp kaffe! Dette er en mini ...

Rester av julekakene blir Cupcakes!

Jepp, for deg som fremdeles har rester igjen,(sånn som jeg)Så kan de nå bli noen deilige krydrete muffins.Brukte basis på Bergensk brødkake,og til en liten posjon brukte jeg: 1/2 halv kopp kakesmu...

Hjemmelaget Oreo kjeks.

Da er de klar!Oppskriften kommer herfraEn engelsk matside,men jeg fant den hos Manuela først:www.passion4baking.com Han engelske kisen brukte fyll med melis, fett og smør,Manuela brukte jordbærsjo...

Og hva skal kaken hete??

Her kommer Gubbens bursdagskake,en helt ny kake,som ikke har sett dagens lys før,iallefall ikke som jeg vet om.Dette er en blanding mellom osteiskake og daimiskake.Som ble til i mitt hode på tur i ...

Oppskrift på Brownies i langpanne.

Vil du ha en oppskrift på stor brownies,som er enkel å lage og grei å ha med til mange? Fant denne på matoppskrift.no Real american brownies 6 stk egg 8 dl sukker 3 ts Vani...
Min matgale verden

Min matgale verden

47, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv