Cupcakes

Mini-muffins med flere smaker.

Mini-muffins er en fin liten oppfinnelse.En munnfull glede,en munnfull smak,en munnfull av himmelen.Stekt på lav temperatur bevarer muffinsen sin saftighet,tross størrelsen! Denne muffinsrøren lag...

Ekte speltmuffins.

Jeg blir lett "hekta",lar meg lett påvirke... Så det at jeg fikk det travelt med å komme meg hjem fra hytta,og nå har bakt, ikke mindre enn 6 av oppskriftene, i siste nummer av Bake ,er egentlig b...

Sjokolademuffins med nutella.

Joda, det er jo jul,men har man litt kefirmelk stående,så bør man nesten lage noe av den....Og helt enkle mørke sjokolademuffins med et strøk av nutella.... Joda,det tåler vi!Mørk sjokolade er jo ...

En god reprise. Vaniljemuffins.

Her kommer en god reprise....Lyse lette vaniljemuffins med blåbær.Eller uten blåbær....bare vanilje... Jeg kan erindre at disse var skikkelig gode. Oppskriften finner du HER God søndagskveld.

VaniljeCupcakes, med syrlig pasjonsfrukt og søt sjokoladekrem...

Søndagsgodt....Myke saftige vaniljekaker....Med en syrlig kjerne av pasjonsfrukt....sjokoladekrem og en spiselig sommerfugl... Selve cupcake-oppskriften fant jeg hos browneyedbaker.comResten er mi...

Påske i anmarsj. Sjokoladecupcakes med lakris og chili...påskepyntet.

Inspirert på jobb fredag,påskepyntet cupcakes med chili og lakris lørdag....Gule påskeegg klarer til og med jeg å få til....Og det blir jo så fint.....Egg i reir....som smaker godt...Koselig å ha p...

Reprise på Red Velvet Cupcake!

En god reprise i dag,Red Velvet Cupcakes! Synes å huske at disse var usedvanlig gode.... Med andre ord...på tide å prøve dem igjen! Oppskriften finner du HER Godt.....

Lime-Muffins med ingefærglasur.

Syrligsøte lime-muffins med ingefærglasur.Supersaftige laget på surmelk....Med en enkel glasur.For dette er muffins...ikke Cupcakes...Jeg laget to forskjellige typer glasur, en med ingefærbiter, en...

Muffins av tiloversblivne eggehviter!

Har du eggehviter til overs??Ikke kast dem, lag deg noen muffins!Her laget jeg halvt om halvt med strøssel,og sjokolade.... Oppskriften fant jeg hos bakingbites.com Eggehvite-muffins med strøssel...

Sjokolade-Cupcakes med esppressofrosting og skogsbærcurd.

Saftig mørk sjokoaldecupcake,med en frisk skogsbærcurd i midten.Toppet med en søt espressosmørkrem...En syrlig kjerne, her skullle jeg gjerne hatt enda mer skogsbærcurd nedi cupcake`en Sjokolade-C...

Gulrot-Cupcakes med ristede Valnøtter og Honningkremost-frosting.

Min klubbvenninne ønsket seg en oppskrift på gulrotkake med nøtter i,og siden jeg ikke hadde det på bloggen,var jeg plutselig igang med en ny oppskrift....Og gulrot-cupkakes med ristede valnøtter v...

Banan-Cupcakes med sitron og sjokoladesaus....

En lekker liten dessert på en tirsdag kan vel ikke skade...For dessert er alltid lov! Cupcakes med sitron og banan. 1,5 dl sukker2 ts finrevet sitronskall2,5 dl hvetemel1,5 ts bakepulver1/4 ts hj...

Lakris-Cupcakes!

Lakris er ikke bare lakrisbåter...Lakris kan brukes i kaker,og her har jeg brukt det både i kake og frosting.Double up!God smak av lakris,Gubben likte disse!Lakris-Cupcakes. 1,5 dl sukker2 ts finr...

Florlette Cupcakes med bringebær og sitron.

Cupcakes som smelter på tungen....Med hele bringebær inni...Her har jeg laget noen små munnfuller med 1 bringebær.Og noen i vanlig størrelse med 4 bringebær i hver.Bringebærene på toppen er lagt på...

Sommer-reprise 10. SitronCupcakes med frisk kremost.

Med sitron for friskhet, og kulturmelk for saftighet,er her duket for en nydelig cupcakes. Når du i tillegg topper med en kremostfrosting med syrlig sitron,kan man ikke ta feil.... Dette er perfe...

Sjokoladecupcakes med blåbær. "Low fat"

Når jeg kjøper et engelsk matmagasin,og finner oppskrift på Cupcakes,med en stor boble med "Low fat" over.Så MÅ man jo bare...ikke sant?SjokoladeCupcakes med blåbær....Med en topping av yoghurt får...

Devil`s food S`mores Cupcakes!! Eller... Djevelsk gode sjokoladecupcakes med Marshmallows!

En Cupcakes laget på Devil`s foodCake,med S`mores effekt....Små heftige sjokolade-miniCupcakes med stekt marshmallows...Eller....Vanlige Cupcakes med marshmallows gjemt inni...Og en saftig sjokolad...

Pepperkake CupCakes.

Julens kaker trenger ikke bare være tørre og oppbevares i boks.De kan og være myke, med litt sprø kant, og fløyelsmyk topping...Samtidig som de smaker jul og pepperkaker....Jeg har nemlig fått litt...

Mørke SjokoladeCupcakes med "Peanutbutter-jelly" frosting.

"Peanutbutterjelly-time, Peanutbutterjelly-time"#Simpsons #Det ER Amerikansk!Og det ER godt....barnslig godt...Mørke sjokoladecupcakes.....med peanutsmørfrosting.....og gelè inni og på toppen...Bom...

Suger-Donut-Muffin..... En uslåelig kombinasjon....

En blanding mellom muffins og smultring....Oh...lykke...Lys og lett med vaniljesmak....Absolutt en vinner dette her!Mmmm...... Oppskriften fant jeg hos www.bakingbites.com Omgjort til Norsk, og h...

Sjokolade og bringebær! En uslåelig kombinasjon!

Og det merket jeg...For selv om mine Gutter med tiden er blitt ganske så blasert når det gjelder hjemmebakte kaker,(de er ofte ikke interessert!! En naturlig følge av overeksponering kanskje?)Så må...

Lemon Rasberry Cupcakes / SitronCupcakes med bringebær...

Fikk en forespørsel om jeg hadde noen gode Sitron-cupcakes oppskrifter,plutselig var jeg i gang på kjøkkenet,før de andre var stått opp....(smart, ingen som kan rynke på nesen da...)Dette ble sitro...

VaniljeCupcakes med Himmelsk frosting.

En lettere versjon enn den vanlige smørkremforstingen,noe som gjør at man kan spise flere....Brunt sukker gir god smak til cupcakes`en....og den florlette frostingen smaker som innmaten i kokosboll...

Muffins med rosesukker og syltetøy.

Rosesukkeret må testes ut,og i muffins smakte det virkelig godt.Det rosa sukkeret laget små prikker i muffinsen,og Guttene utbrøt skrekkslagen: Er de GROVE!! Men det var de så langt ifra....De var ...

Solbærmuffins med smuldretopp.

Solbær bruker jeg altfor lite,derfor laget jeg meg en solbærmuffinsoppskrift,Med syrlig solbærpurè.....og smuldretopp......Jeg laget noen mini-muffins og noen vanlige.På toppen ble de krispig og sp...

VaniljeCupcakes, med nougat eller aprikos??....valget er ditt...

Disse vaniljecupcakes er nydelig gode.Og i dag har jeg testet dem ut med ekstra smaker,noen med nougatbiter,og noen med aprikossirup og aprikos frosting....Saftige cupcakes, kremost-frosting med ap...

Supersaftige kokosmuffins. Tripple coconut-Cupcakes

Jeg fant oppskrift på double coconut-Cupcakes,meeen, siden jeg fikk kokosekstrakt til bursdagen...ble det triple coconut-cupcakes!Og siden jeg er bedervet av usunnmat i vinterferien,laget jeg disse...

Mini-muffins med vanilje.

Vi er igang med et nytt år,og det er slutt på svære Cupcakes.Nå får det klare seg med mini-muffins!Og disse er så søte og små,at de forsvinner i et jafs!!Og så små at man ikke kan regne med at de i...

Lyse, lette vaniljemuffins.....på en tirsdag!!!

Hva med noen lyse lette til kveldskosen??Med skikkelig god vaniljesmak.....Ser du vaniljefrøene??Og kanskje noen med blåbær i??Bare for å gjøre kvelden perfekt.....Med en liten klatt vaniljekrem......

Super-saftige jordbær-Cupcakes med vaniljefrosting.

Oh yeah! Her snakker vi "moist" altså.Med jordbærpurè og kulturmelk ble dette saftige saker,med litt sprø topp,som ble dekket med vaniljefrosting.Vaniljefrostingen er en smørkrem med vaniljekulturm...

Ripsbær Cupcakes ! Det er sommer!

Nydelige, saftige og litt syrlige ripsbærCupcakes!Oh Yeah!Jeg er fremdeles i test på Wilton tipper,så de blir som de blir,men de smaker godt;0)Cupcakes full av syrlig rips,med en nydelig smørkrem.....

Enkle Cupcakes med sjokolade og lime.

Jeg har fått nye Wilton tipper fra søte Birgitte,tenk at hun kjøpte et helt sett til meg når hun var i Statene!!For der er de billige der!!Så idag ble det testing,og jeg kan se at jeg ikke har helt...

Månedens søtsak, ROSA. BringebærCupcakes!

Her kommer mitt bidrag til måndens søtsak,en fantastisk idè, helt etter min smak.Måndens søtsak finner du hos:http://sotasaker.com/ Og denne måneden er temaet ROSA Jeg har laget søte rosa bringeb...

Cupcakes med nøttesjokoladeganache og sitronkremfrosting.

Jeg hadde "left overs" fra torsdagens SitronCupcakes,og tenkte lenge på hva jeg kunne bruke den til,etter en tur med Bonnie laget jeg vanlige cupcakes,og helte over en sjokoladeganache før steking....

Lemon Cupcakes with cream cheese Frosting

Eller Sitronmuffins med kremostsmørkrem.Du må inrømme at det tok seg litt bedre ut i engelsk??Engelsk eller norsk,Denne ble riktig frisk og god....Oppskriften fant jeg hos www.mybakingaddiction.com...

Red Velvet Cupcakes!! Jeg er hektet!!

Jeg måtte bare teste disse Red Velvet Cupcakes,som jeg har sett og lest så mange blogger om.Etter litt søking frem og tilbake valgte jeg en amerikansk oppskrift,http://simplyrecipes.com/ Masse god...

"Svenske" Cupcakes, høye og tynne....

Jeg var på Ikea,kjøpte cupcakes former,og brett....Tenkte at dette måtte jeg jo bare prøve.....Men de ble litt snodig....Litt høy og tynn på en måte....Men kanskje litt søt og??Litt vrien å spise n...

Dots kake i muffinsformer??

Jeg hadde så lyst på Dots kake,og siden guttene sparte noen kjeks hver fra sist de hadde med på fjelltur,tenkte jeg å teste ut om de kunne lages i store muffinsformer.For de Dots cupcakes jeg fant ...

Cupcakes med rabarbra og jordbærpurè.

Jada, jeg vet det,rabarbracupcakes NÅ igjen!!Er hun blitt helt besatt av den rabarbraen!!Jeg er vel kanskje det.....Men det er så himla godt,og det står så mye ubrukt rabarbra rundt omkring!Slapp a...

Brownies iskake Cupcakes.

Jeg har laget Browniesiskake før,men det er jo veldig praktisk med cupcakes da....En Sånn liten fristelse etter middagen?Akkurat passe og veeeeeldig enkel å ta opp av frysen.... Jeg brukte...

Rabarbraens mørke hemmelighet..... Cupcakes!

Denne har jeg komponert selv!På vei ut og inn Selvikveien i gårble denne til i mitt hode,og her kommer den i virkeligheten!Den mørke hemmeligheten er altså en bunn av oreo kjeks.Og litt jordbærsaus...

Nydelige rabarbramuffins med karamell.

Ut og plukk rabarbra!Denne friske, syrlige, herlige stilken,som kan bli til de lekreste kaker....Syrlig og søtt - en "farlig" god kombinasjon...Rabarbra muffins med karamallglasur oppå,knas...

Nydelige Rabarbra Cupcakes med jordbærkrem!

Rabarbraen er kommet,og hos naboen fant jeg flotte stilker,som nå er blitt til lekre Cupcakes....og desmakte nyyyydelig!!Jordbærkremen ble lysrosa, fluffy, søt og frisk!Litt ekstra jordbærsaus på t...

Saftige sjokolade Cupcakes!

For å bøte på den skrantne formen baker jeg.Og siden det sto kulturmelk i kjøleskapet,ble dette dagens "basis"SjokoladeCupcakesene idag er lyse og saftige,de er laget med O`boy/nesquick i bådefyll ...

Caramel Cupcakes!

Yummi, det er lørdag og alt er lov,så gi megen skikkelig søt Cupcake,sammen med en kopp sterk kaffe....Oh-lala.Dette har jeg spist nå! Og det kan du og.... Lag først din egen karamellsaus,utrolig...

Daim Cupcakes, oppskrift.

Altså,Daim cupcakes,det hørtes bare så godt ut,fant den hoswww.passion4baking.com Men har somvanlig forandret litt på oppskriften,jeg malte mandler, peanøtter og daim,mmmmm, ble godt.Egentlig skul...

Vanilje cupcakes med sjokolade frosting.

Måtte bare prøve å få til,frosting på cupcakes.Laget vanilje muffins: 1 egg1 dl sukker2 dl hvetemel2 ts vaniljesukker1 ts bakepulver3/4-1 dl melk25 g smør lag eggedosisog sikt i mel vaniljesukker...

Gelèyoghurt Cupcakes

Jeg er definitivt bedre,det vitner den rotete kjøkkenbenken om!!Men skal nok får shinet den før Gubben kommer hjem,og om han i tilegg får Deep Dish i kveld blir han nok glad...Jeg har dampkokt saft...
Min matgale verden

Min matgale verden

45, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

hits