Kjøttfri mandag. Linseboller.

Sorte linser blir til "kjøttboller"
Nåja,
jeg velger å kalle det linseboller,
jeg fikk nemlig litt kjeft av Guttene da jeg prøvde å kalle dette kjøttboller.
Kan ikke LURE mennesker på den måten nemlig:)

Men gode ble de,
synes jeg.
Guttene var ikke jublende glade,
men de spiste da tre hver...

Servert med hjemmelaget salsa og hjemmelaget aioli - godt!! 
Og sunt!

Linseboller.

1 dl ris
1,5 dl van1/2 ts salt
Kok opp og ha i vann, la trekke på svak varme, ca 15 minutter.
Rør om og la stå 5-10 minutter til under lokk.

2 dl sorte linser, ferdig kokt, skyll av i et dørslag
1 lite egg
1 ss hvetemel
1/4 kinesisk hvitløk, revet
1/4 rødløk i biter
1/2-1 ts spisskummin
ca 1/2-1 ts salt
pepper

Ha den kokte risen og resten av ingrediensene i en foodprocessor.
Mos det sammen, ikke la det bli helt grøt, og lag små kjøttboller.
Sett på plate med bakepapir og litt olje på bakepapiret.
Stek i ovn på 200: ca 20-30 minutter.
Snu gjerne litt på dem underveis.
Server med salsa og aioli/rømme

#linser #sortelinser #vegetar #kjøttfrimandag #oppskrift

10 kommentarer

lisarorvik

11.01.2016 kl.18:10

Dette så kjempe godt ut ;)

birdbay

11.01.2016 kl.18:19

Spennende:) På jobben hos meg serveres det mye vegetarmat og det har jo blitt til å smake innimellom. Noe smaker veldig godt og noe smaker ikke fult så godt:) Men sånn er det jo med vanlig mat også da:) Dette så jo nesten ut som kjøttboller da:) hehe... Noen kunne nok blitt lurt der:) Ønsker deg en fortsatt fin kveld:)

fruensvilje

11.01.2016 kl.18:27

nei det er nok ikke lett å lure barna,men dei ser veldig gode ut )) så hvorfor ikke ,mann må jo ikke ha kjøtt hver dag

margarites

11.01.2016 kl.19:00

Å dette så godt ut! Jeg har absolutt sansen for ikke å ha kjøtt bestandig, så dette er noe jeg må prøve. Men svarte linser har jeg ikke vært bort i, bare røde og gule. Selges de svarte også i vanlig butikk?

Mariann Sæther Tokle

11.01.2016 kl.20:00

Det der skal jeg teste og bruke som tilbehør :)

Min matgale verden

12.01.2016 kl.09:10

lisarorvik: Så bra :)

Min matgale verden

12.01.2016 kl.09:11

birdbay: Ja, litt forskjellig blir det nok, her var ikke gutta så imponert, mens jeg likte dem godt :)

Min matgale verden

12.01.2016 kl.09:12

fruensvilje: Akkurat det er helt sant! Finnes så mange gode erstatninger til kjøtt :9

Min matgale verden

12.01.2016 kl.09:13

margarites: Så bra:) Jeg fikk disse på jobben jeg, men trodde go.green hadde ferdige sorte linser 0g? Ikke sikker, skal kikke litt når jeg er i butikken. Men røde funker sikkert like bra da :)

Min matgale verden

12.01.2016 kl.09:13

Mariann Sæther Tokle: Så bra :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits