Sunn gulrotkake!

Det er januar og langt fra kaker og andre fristelser.
Det er tid for lage SUNNE kaker!!

Sunne og GODE kaker.

Sunn gulrotkake

Liten oppskrift, kakeform 12" Doble oppskriften til ca en 20" form

Bunn:
1/2 dl mandler
0,25 dl hasselntter (eller kun mandler om du er allergisk)
1/2 dl dadler og fiken (eller bare dadler)
Et lite dryss av kanel og kardemomme
Ca 1 ss kokos

Fyll:
1 gulrot
1 ss honning
1/2 ts vaniljeekstrakt
1/4 sitron, skall og saft

Krem:
1 dl chashevntter uten salt, bltlagte minst 1 time
1 ss agavesirup
1 ss kokosolje
1/2 ts vaniljepasta/vaniljeekstrakt
En rlilten klype salt

Litt sitronskall til pynt.

Kjr ingrediensene utenom kokos til bunnen i foodprocessor.
Dryss formen med kokos, trykk ut massen i bunnen.

Finriv gulroten og klem ut mesteparten av vannet.
Bland inn sitron, skall og saft, honning og vanilje.
Bre over bunnen.

Kjr ingrediensene til kremen i foodprocessor e.l. til den er godt most sammen.
Bre toppingen over kaken.
Sett kaken i fryser minst 1 time, la den tine fr servering.

Finner du ikke usaltede ntter, bruk vanlige og dropp salt i kremen. Sikkert ikke like sunt, men dog!


Bitteliten, sunn og god!

#gulrotkake #sunn #rawfood #oppskrift #kake #utensukker #godt #gulrot

14 kommentarer

Maren

06.01.2016 kl.17:26

Hres og ser veldig god ut nam nam:):)

birdbay

06.01.2016 kl.17:31

Den s kjempe god ut:) S flink du er:) Ja en trenger vel noe som er litt sunnere n:) Ha en flott kveld:)

fruensvilje

06.01.2016 kl.17:36

denne sg god ut,og helt sikkert greit uansett anledning om en vil kose seg og alikavel leve litt sunt

Bergensergenser

06.01.2016 kl.17:46

Herlig med sunne kaker, og gulrotkake er favoritt kaken min :-D

Spisbart - Therese Haugsb

06.01.2016 kl.18:16

Nam, det s godt ut :) Alltid kjekt med litt sunnere alternativer :)

frodith

06.01.2016 kl.19:27

Det s ut som en god kake ja, og sunn...Jeg er nemlig blitt veldig sunn ogs p nyret :-D

Kamilla Haaland

06.01.2016 kl.22:50

Hrtes og s kjempegod ut!

Min matgale verden

07.01.2016 kl.10:24

Maren: S bra :) Takk.

Min matgale verden

07.01.2016 kl.10:24

birdbay: Ja det er vel tiden for det :)

Min matgale verden

07.01.2016 kl.10:25

fruensvilje: Ja kos m man ha, uansett :)

Min matgale verden

07.01.2016 kl.10:25

Bergensergenser: Ja gulrotkake er godt alts!

Min matgale verden

07.01.2016 kl.10:25

Spisbart: Ja ikke sant :)

Min matgale verden

07.01.2016 kl.10:26

frodith: Ja du og har sltt deg p sunnhetsblgen, kanskje du m begynne bake litt og ;)

Min matgale verden

07.01.2016 kl.10:26

Kamilla Haaland: Takk :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits