Crème brûlèe, den perfekte festdessert!

Crème brûlèe er så godt, og faktisk veldig enkelt å lage!
Desserten kan lages klar på forhånd og brennes på toppen før servering.
Her kan du bruke grillelementet i ovnen eller kjøpe en "skibrenner" som er kjekt å ha!

Og dette er bare så godt!!
Oppskriften fant jeg hos Matprat.no

 Crème brûlèe

6 små porsjoner.

2 dl helmelk
2 dl kremfløte
1 vaniljestang / 1 ts vanilapaste
75 g sukker
4 eggeplommer

ca 75 g sukker til topping. Her brukte jeg lysebrunt sukker, vanlig i orginal oppskrift.

Kok opp melk, fløte, vanilje og sukker. Bruker du vaniljestand splitter du den i to og skraper ut frøene, ha både frø og stang i melken. Fjern stangen etter oppkok.
Avkjøl melkeblandingen litt og pisk såvidt sammen eggeplommene, hell i litt og litt mens du rører godt. 
Sil blandingen (glemmer jeg alltid!) og hell i små ildfaste porsjonsformer. Sett i en liten langpanne med varmt vann, 3/4 opp på formene
stek på 150* ca 30-40 minutter, til de har stivnet med fremdeles "gynger" når du dytter i dem.

Etter steking kan de dekkes til og oppbevares kaldt til de skal nytes.
Hell da på sukker og brenn det lysebrunt med grillelement eller skibrenner. 
Gubben kjøpte skibrenner på Biltema, den fungerte mye bedre enn den lille vi fant i kakebutikken.


Nytelse!

#dessert #oppskrift #cremebrulee #godt

 

6 kommentarer

morsmiddag

02.01.2016 kl.17:02

Det er bare en av de beste dessertene jeg kan få, og jallefall når den er hjemmelaget.

Lady August

02.01.2016 kl.21:11

Nam det der så kjempegodt ut :D Må prøves såklart :) Godt Nyttår Kjersti <3 klæmmings :)

margarites

02.01.2016 kl.23:16

Nam, denne desserten er bare supergod!

Min matgale verden

03.01.2016 kl.08:58

morsmiddag: Ja ikke sant :)

Min matgale verden

03.01.2016 kl.08:59

Lady August: Godt nyttår. Her har kalenderen kommet opp, koselig .) klemmer<3

Min matgale verden

03.01.2016 kl.09:00

margarites: Ja sant ! :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits