Min beste oppskrift på Kakemenn
En klassiker av en oppskrift,
har vært brukt om og om igjen,
ingen over,
ingen ved siden,
og jeg har prøvet flere oppskrifter jeg!
Her i skjønn harmoni med årets først pepperkaker,
skal det være så skal det være,
denne helgen har jeg bakt julevørterbrød, pepperkaker og kakemenn.
Bare for å komme i stemning liksom!
Og stemning ble det!
Her får du en ørliten oppskrift, doble den gjerne!
Kakemenn
25 g kaldt smør i biter
300 g hvetemel
1 ts hjortesalt
1 dl vann
150 g sukker
Kok opp vann og sukker til sukkeret smelter.
Smuldre smøret i mel iblandet hornsalt.
Ha i den varme laken og rør fort sammen.
Gjør dette for hånd, ikke rør for mye i deigen.
La den avkjøle, dekk den så til og sett den kjølig over natten.
Står den i kjøleskap, så ta den gjerne ut litt før du skal bake.
Kjevle en ca 1 cm tykk leiv og stikk ut ønskede former.
Gir ca1,5-2 plater. Stek på 200* ca 8-10 minutter. Avkjøl på rist, oppbevares i boks.
Obs! På bildet er de hvite kakemenn litt for tynne. Skal være tykke som i oppskriften,
hvis ikke blir de harde og seige etter oppbevaring!
#jul #julekaker #kakemenn #oppskrift
birdbay
22.11.2015 kl.16:34
Sofie Caroline Nilsen
22.11.2015 kl.16:43
Bergensergenser
22.11.2015 kl.18:40
Min matgale verden
22.11.2015 kl.18:47
Min matgale verden
22.11.2015 kl.18:47
Min matgale verden
22.11.2015 kl.18:48
ladyaugust
22.11.2015 kl.20:01
Nabokjerringa
22.11.2015 kl.20:05
Min matgale verden
22.11.2015 kl.20:31
Min matgale verden
22.11.2015 kl.20:32
ladyaugust
22.11.2015 kl.20:53
fruensvilje
22.11.2015 kl.21:14
margarites
22.11.2015 kl.21:32
lorent
22.11.2015 kl.22:20
Vanja Ch. Kvalstad ( Inne-ute-Ferdig)
23.11.2015 kl.11:21
Vet ikke om jeg skal bake enda. Får se hva ungene sier.. Ikke min sterkeste side dette.:)
Min matgale verden
24.11.2015 kl.07:30
Min matgale verden
24.11.2015 kl.07:31
Min matgale verden
24.11.2015 kl.07:32