Min beste oppskrift på Kakemenn

En klassiker av en oppskrift,
har vært brukt om og om igjen,
ingen over,
ingen ved siden,
og jeg har prøvet flere oppskrifter jeg!

Her i skjønn harmoni med årets først pepperkaker,
skal det være så skal det være,
denne helgen har jeg bakt julevørterbrød, pepperkaker og kakemenn. 
Bare for å komme i stemning liksom!

Og stemning ble det!

Her får du en ørliten oppskrift, doble den gjerne!

Kakemenn

25 g kaldt smør i biter
300 g hvetemel
1 ts hjortesalt
1 dl vann
150 g sukker 

Kok opp vann og sukker til sukkeret smelter.
Smuldre smøret i mel iblandet hornsalt.
Ha i den varme laken og rør fort sammen.
Gjør dette for hånd, ikke rør for mye i deigen.
La den avkjøle, dekk den så til og sett den kjølig over natten.
Står den i kjøleskap, så ta den gjerne ut litt før du skal bake. 

Kjevle en ca 1 cm tykk leiv og stikk ut ønskede former.
Gir ca1,5-2 plater. Stek på 200* ca 8-10 minutter. Avkjøl på rist, oppbevares i boks.

Obs! På bildet er de hvite kakemenn litt for tynne. Skal være tykke som i oppskriften,
hvis ikke blir de harde og seige etter oppbevaring!

#jul #julekaker #kakemenn #oppskrift 

18 kommentarer

birdbay

22.11.2015 kl.16:34

Så herlig:) Akkurat nå forbanner jeg denne lavkarbo kuren merker jeg:) Ha en flott søndag videre:) Kan tenke meg det dufter himmelsk hos deg i dag:)

Sofie Caroline Nilsen

22.11.2015 kl.16:43

ååh nam :)

Bergensergenser

22.11.2015 kl.18:40

Å, de så super gode ut!

Min matgale verden

22.11.2015 kl.18:47

Bergensergenser: Takk :)

Min matgale verden

22.11.2015 kl.18:47

Sofie Caroline Nilsen: :)

Min matgale verden

22.11.2015 kl.18:48

birdbay: Hehe, ikke alltid passende med sånne kurer nei :) Jepp. Lukter jul her :)

ladyaugust

22.11.2015 kl.20:01

Det der fikk meg rett i julestemning og sååå lyst til å begynne å bake, må bare få unna denne uka først så <3 gooodklæmme fra ei som blei kakesulten :D

Nabokjerringa

22.11.2015 kl.20:05

Ser deilig ut :)

Min matgale verden

22.11.2015 kl.20:31

ladyaugust: Hehe, ja er jo kakedagen, såh :) <3 klemmer

Min matgale verden

22.11.2015 kl.20:32

Nabokjerringa: Takk :)

ladyaugust

22.11.2015 kl.20:53

Jaaa det er og jeg har hatt studiodag og fått satt opp nymikrofonen på den nye mixeren så dagen bare løp forbi uten en kakesmule, heldigvis hadde jeg proviant fra småsnopland :D <3

fruensvilje

22.11.2015 kl.21:14

ser deilig ut da :)) fine var dei også,pga armen min blir ikke kjevle tatt i bruk i år,men det blir flere gode formkaker :)) deilig det også

margarites

22.11.2015 kl.21:32

Om du anbefaler denne oppskriften, så skal jeg jammen prøve den i år! Har to andre jeg pleier å bruke, og hvert år så tenker vi "var det den andre som var best?" Blir denne godkjent av kakemannelskeren her i huset, så noterer jeg ned din oppskrift som best :-) Takk for at du deler :-)

lorent

22.11.2015 kl.22:20

Tror jeg må prøve meg på disse kakemennen, den oppskriften jeg hadde har forduftet med året som har gått.
Så flink du er.

Vet ikke om jeg skal bake enda. Får se hva ungene sier.. Ikke min sterkeste side dette.:)

Min matgale verden

24.11.2015 kl.07:30

fruensvilje: Formkaker er godt det :)

Min matgale verden

24.11.2015 kl.07:31

margarites: Så bra, husk bare de må være litt tykke. opplever av og til at for tynne kakemenn blir harde og seige. :)

Min matgale verden

24.11.2015 kl.07:32

lorent: Så bra, husk de skal være litt tykke :) Lykke til :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits