Enkle naan/nan-brød, stekt i stekepanne.

Jeg er blitt så glad i myke brød til middagen,
myke nanbrød som man kan dyppe, rive, eller bare spise ved siden av...

Brød som gjør middagen komplett!

Her en enkel versjon du steker i stekepanne. 

Oppskrift fant jeg HER (Lagaindiskmat.se)

Enkle naan-brød, stekt i stekepanne

1,5 dl vann, lunkent
2 store ss yoghurt naturell
2 ts tørrgjær
2 små ts sukker
1/2-1 ts salt
2 ss smeltet smør (+ litt til pensling)
ca 4 dl hvetemel

Ha vann og gjær i bollen og la stå noen minutter. (Har du dårlig tid så dropp dette)
Rør sammen alle ingrediensene, gjerne bare med en sleiv.
Dekk til og hev, 30-60 minutter.
Kjevle ut tynne leiver. Bruk litt mel her.
Jeg penslet med litt smeltet smør på siden som først havnet i stekepannen.
Stek på middels/halvsterk varme i tørr panne.
Noen minutter på hver side, til de tar litt farge. 
Legg i et klede, gjerne litt fuktig, og dekk til så de holder seg myke.

4 store eller 6 små leiver.


Så godt....

#nan #naan #oppskrift #enkle #stekepanne #indisk #brød #myke

5 kommentarer

annebe

18.09.2015 kl.19:25

Når de kan stekes i stekepanne skal jeg jammen prøve de en dag...ser helt nydelige ut iallefall :))

Vanja

18.09.2015 kl.20:25

Gjett at dette skal prøves. Tusen takk:)

Min matgale verden

18.09.2015 kl.20:32

Vanja: Hehe, tenkte på deg når jeg laget dem faktisk :)

Min matgale verden

18.09.2015 kl.20:32

annebe: Veldig gode, og greit med stekepannen ja :)

Lene

14.09.2017 kl.14:10

Likte denne oppskriften ganske godt, bare jeg byttet ingrediensene ut med veganske utgaver. De ble veldig gode ^_^

Min matgale verden

14.09.2017 kl.17:56

Lene: Så bra. Og fint du skriver kommentar, så får også andre vite at dette funker vegansk og :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

46, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits