Gullkake. Enkel og saftig formkake på eggeplommer.

Gullkake er den perfekte kake når du har eggehviter til overs,
som når du har laget marengser, eller dobbel ripsiskake :)

Dessuten er en helt enkel formkake med melisglasur faktisk helt nydelig!

Som en drøm...

Oppskriften fant jeg hos Fredriks Fika

Gullkake.

4 eggeplommer
2 dl sukker
75 g smør
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker/vaniljeekstrakt
3 dl hvetemel
1 dl melk

2 dl melis
1,5-2 ss sitronjus

Sett ovnen på 175* Smør en ca 1,5l randform med smør og strø den med litt semulegryn/mel 
Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis.
Bland i romtemperert smør, bland hvetemelet med bakepulver og vaniljesukker (vaniljeekstrakten blandes i eggedosisen)
Rør sammen og ha i melk til slutt. Bland til en glatt røre.
Hell i randformen og stek nederst i ovnen ca 30 minutter. Sjekk med bakepinn om den er ferdig (tynn strikkepinn)

Avkjøl i 10 minutter og snu den så forsiktig på hode, gjerne på fatet den skal serveres.
Avkjøl helt. Rør sammen glasuren og glaser.

Saftig god Gullkake.

Perfekt på en sommerdag.

#gullkake #kake #oppskrift  #formkake #eggeplommer #sommer

2 kommentarer

Veronika BS

15.06.2015 kl.20:30

Ser utrolig ut!

Min matgale verden

15.06.2015 kl.20:47

Veronika BS: Takk :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

44, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits