Snickers-kake med ritz-kjeks.

Kombinasjonen av stt og salt er magisk!
Prv denne snickerskaken!

Inspirert av Jordbrpikenes snickerskake.

Snickers-kake med ritzkjeks

6 eggehviter
3 dl sukker
1 pakke ritzkjeks
250 g peantter
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver

6 eggeplommer
100 g sukker
1 dl flte
100 g smr
100 g mrk sjokolade (dronningsjokolade f.eks)

Peantter til pynt.

Pisk eggehvitene svidt stive, ha i litt og litt sukker mens maskinen pisker videre.
Pisk til en glatt marengs.

Knus kjeksene til biter med hendene. Hakk peanttene litt og bland sammen med kjeks, vaniljesukker og bakepulver.

Vend dette forsiktig men godt inn i marengsen. Bruk slikkepotten her.

Legg et bakepulver i en liten langpanne, smr gjerne litt med formfett /smr.
Fordel massen utover i formen, godt ut i hjrnene.

Stek p 175* ca 30 minutter (har du strre langpanne og kaken blir ganske tynn kan steketiden bli kortere)

Avkjl kaken.

Ha eggeplommer, sukker og 3/4 av flten i en kjele. Varm opp p middels varme mens du rrer konstant.
Rr helt til det tykner. Som vaniljekremkonsistens

Pass p at du rrer i bunnen og helt ut i kantene.En tresleiv med flat kant er godt egnet.

Ta kjelen av varmen og ha i sjokolade og smr. Rr til det smelter inn. Her kan glasuren skille seg litt,
men nr du rrer inn resten av den kalde flten vil den samle seg igjen.
Rr inn resten av flten uansett.

Glaser kaken og str over peantter til pynt . Sett kjlig og skjr i pene biter.
For pent snitt, ha varmt vann p kniven og trk av mellom hvert snitt.

Server!

Oppbevares en smule kjlig , om det skulle bli noen rester...

#godt

#snickerskake #oppskrift #kake #sjokolade #ritzkjeks

n kommentar

Anne Pernille

17.04.2016 kl.19:52

Dette ser godt ut! Jeg tror nok denne vil bli prvd.Anne Pernille

Min matgale verden

17.04.2016 kl.20:41

Anne Pernille: S kjekt hre :) Veldig god er den :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

45, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits