Bergensk Brødkake av julekakene.

Har du fremdeles julekaker igjen i boksene?
Her er den perfekte måten å få de spist på.....

Og har du ikke kakesmuler,
kan du bruke tørt brød....men øk gjerne sukkermengden litt da.


Nydelig saftig brødkake...

Bergensk Brødkake med kakesmuler.

1,5 kopp kakesmuler
3 kopper kefirmelk
3 kopper hvetemel 
1,5 kopp sukker
150 g smør, smeltet
6 ts kanel
6 ts natron

Jeg brukte amerikanske cup, 2,5 dl pr kopp.
(vanlig norsk kopp er 1,5 dl, sa min far!)

Ha  kakene i en foodprocessor og mos dem til smuler. Mål opp.
Hell over kefirmelk og la det stå og trekke ca 15 minutter.
Bland i de andre ingrediensene og rør godt sammen.
Dette gjøres lett for hånd.
Hell røren i en bakepapirkledd liten langpanne og stek på 180* i ca 30 minutter.
Sjekk med en kakenål at kaken er ferdig.
Avkjøles i formen.

Glasur
Bland melis og vann til en tykk, god glasur og bre den over kaken i et tykt lag.

En saftig og holdbar kake som de fleste elsker!
 
Det gjorde iallefall de på teateret.... 

#bergenskbrødkake #brødkake #krydderkake #oppskrift #kake #julekaker
 

6 kommentarer

wa2wo.blogg.no

22.01.2015 kl.18:01

så smart, nam:D

annebe

22.01.2015 kl.19:04

Jeg har ikke så mye kake og brødrester ..men er veldig tilhenger av å bruke det en har..så skal notere meg tipset ..og den så jo deilig ut også :) :)

Min matgale verden

22.01.2015 kl.19:10

annebe: Takk for det :)

ladyaugust

22.01.2015 kl.19:13

Nommi den så god ut :D Her fordufta alle de siste...eh 2 småkakene for ti minutter siden, godt at man kan bruke brød også :D Her har jeg bakt kake i dag og nå er det nesten tomt alt, yoghurtkake :D Ha en nydelig kveld Kjersti <3 klæm :)

Min matgale verden

22.01.2015 kl.21:02

ladyaugust: Yoghurtkake...mmmm så godt. Ha en fin kveld du og. klemmer

karenmarenmette

23.01.2015 kl.00:12

Mmmmm :)herlig!!

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits