PeppperkakePanna Cotta med klementingelè

Ekte advent-dessert. 

Panna cotta er jo alltid en vinner, og pepperkakepannacotta hører hjemme i  julen.
Men så kom jeg til å tenke på den store skålen med klementiner.....

Og at pepperkaker og klementiner er en god match...

Dette ble til en helt ny dessert!

Pepperkakepannacotta med klementingelè, servert med sprø pepperkaker!

Mer advent blir det vel ikke....

Oppskriften er altså min egen :) Noe helt annerledes.....og veldig godt!

Pepperkakekrydder lager du veldig enkelt selv, oppskrift HER
 

Pepperkake-panna cotta med klementingelè

2,5 dl fløte
0,5 dl sukker
1/2 ts pepperkakekrydder
1,5 plate gelatin

4 klementiner, 1,5 dl saft og event litt skall
Noen dråper sitron
1 ts sukker
1,5 plate gelatin 

LLegg 3 plater gelatin i bløt
Kok opp fløten med sukker og pepperkakekrydder
Rør inn 1,5 plate gelatin. Hell i porsjonsformer og sett til avkjøling, gjerne i vannbad først og så i kjøleskap.

Finriv litt skall av en klementin eller to, KUN det helt ytterste.
Skvis saften ut av klementinene, sil saften. varm halvparten av vesken og rør inn 1,5 gelatinplate sammen med 1 ts sukker
Ha i finrevet skall og litt sitron, smak til.
Avkjøl litt før det helles på de iskalde pannacotta. Avkjøl til gelèen stivner. 

Serveres med pepperkaker.

Ha en stemningsfull advent-søndag.
#pepperkaker #dessert #jul #pannacotta #klementingelè #oppskrift 

6 kommentarer

morsmiddag

30.11.2014 kl.18:18

Rett og slett "berre lekkert" . Pannacotta er bare en av de beste dessertene jeg vet om, og klementin smak er sikkert like godt som pasjonsfrukt på. Har du mer igjen , lyst på besøk? he he

Min matgale verden

30.11.2014 kl.19:01

morsmiddag: He he, nei de forsvant de gitt ;)

margarites

30.11.2014 kl.21:18

Dette så godt ut, og det skal jeg prøve nå i adventstiden. Pannacotta er en "høydare" så tror ikke dette blir noe unntak :-)

Maren Kvalvaag

01.12.2014 kl.10:30

Oi! Så spennende! Jeg var på utkikk etter en dessert til søndagens familieselskap. Kanskje jeg skulle prøvd denne! :) Hvor mange porsjoner holder denne til?

Maren Kvalvaag

08.12.2014 kl.12:01

Heihei :) Tenkte bare å si at jeg testet ut denne oppskriften i helgen. Desserten ble veldig vellykket! Kjempegode var de :) Så denne kommer jeg til å lage igjen.

Min matgale verden

09.12.2014 kl.06:06

Maren Kvalvaag: Å, så gøy å høre! Jeg likte også disse veldig godt. Takk for tilbakemelding :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits