Pepperkaker. På tide med prøvebakst!

Joda,
man bør prøvebake både kakemenn og pepperkaker allerede nå.

Lag en liten porsjon,
perfekt til førjulskos første søndag i advent...

Pepperkakedeigen kan du ha liggende i kjøleskapet,
så kan du steke deg opp en liten boks når du har lyst...

Oppskriften fant jeg hos Tine.no
Jeg halverte denne, for jeg skulle bare ha en liten prøvebakst... 

Pepperkaker

150 g smør
1 dl sirup, mørk
2 dl sukker
1 dl kremfløte
1/2 ts nellik
1/2 ts ingefær
1/2 ts pepper
2 ts kanel
1 ts bakepulver
ca 450 g hvetemel 

Smelt smør, sukker og sirup. Ha i kremfløte og krydderier. Rør så i hvetemel iblandet bakepulver.

Sett deigen kjølig over natten, godt tildekket. Jeg la min i en brødpose. 
Her laget jeg halv porsjon, stekte halvparaten, og har enda en liten klump liggende i kjøleskapet,
til når jeg blir sugen....

Kjevle tynt, stikk ut pepperkaker.

Deigen er myk og god å jobbe med, men ha mel under når du kjevler, den setter seg lett fast.
Her kan du virkelig få tynne fine pepperkaker.

Stek på 180* 5-8 minutter, komme ran på tykkelsen.
Avkjøl på rist, oppbevares i tett kakeboks.

Og du...hvis du lager skikkelig tynne pepperkaker...IKKE mist en på gulvet, de går virkelig i tusen knas!!

Førjulskos.....så godt!

#pepperkaker #oppskrift
 

3 kommentarer

benediktenp

29.11.2014 kl.16:55

Åååh pepperkaker <3 skal også sette meg igang med baking snart!

cuskima

29.11.2014 kl.20:58

veldig glad i pepperkaker men desverre liker eg best de som er ferdig i boks...og gjerne kjipeste sorten..de fra Europris...hahaha

margarites

29.11.2014 kl.23:03

Pepperkaker må man ha, men jeg prøvebaker ingenting. Når jeg først baker så lager jeg det jeg skal ha, og ferdig med det. Og nå må jeg snart begynne. Synes jeg har sagt det veldig lenge nå, men snart, så skal jeg... :-)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits