Hjemmelaget Ketchup. Enkel oppskrift.

Nydelig smak p denne hjemmelagde ketchupen....

St og god til de smaksrike plsene i soveposen

Oppskriften fikk jeg p Nrk, Tinas Sommerkjkken.

Hjemmelaget Ketchup.

6-8 gode tomater
1/2 dl sukker
1 ss eddik, ca 12% (jeg brukte rdvinseddik)
1,1,5 ss tomatpur
1 liten lk, gjerne sjalottlk
1 fedd hvitlk
2 ts worchestersaus
1 ts salt
Kvernet pepper
tabasco (om nskelig)

Skolt tomatene ved snitte et kryss i bunnen p hver tomat,
ha dem i kokende vann mens du teller ti l17. Legg dem direkte over i kaldt vann.
Skallet lsner n, trekk det av.
Skjr i biter og ha i panne med hakket lk og hvitlk, sukker og eddik.
Kok ca 20-30 minutter. Mos med stavmikser, Ha i worchestersaus, salt pepper og tabasco.
Smak til !!

Oppbevares tildekket i kjleskap i flere uker.

Kan og brukes som vertinnegave.

#ketchup #hjemmelaget

3 kommentarer

Andrea Ramstad Aatlo

01.09.2014 kl.17:39

S spennende, hadde vrt gy prve :)

Tine

01.09.2014 kl.18:10

- legg meg til som venn s kan jeg lese bloggen din fast :D

annebe

01.09.2014 kl.18:44

Denne er sikker god ! Kjpe ketchup har jeg s si slutta bruke, da er det bedre uten noe p, men lage selv er sikkert mye bedre :)

Min matgale verden

01.09.2014 kl.19:04

annebe: Jeg er heller ikke begeistret for ketchup, men den hjemmelagde blir liksom noe annet :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits