Søte små kyss i fine farger.

Pikekyss med god smak og muntre farger.

Et jordbærkyss, og et granskuddkyss..... Har du fått et sånt kyss før??

Fint som dekor,
og søtt i munnen...

Pikekyss...

Jeg så et program på tv,
om noen i England som laget pikekyss på denne måten,
og jeg ble inspirert...

Jeg brukte min egen oppskrift, men pikene i England`s fremgangsmåte.

Pikekyss

3 eggehviter
1/2 ts eddik, gjerne balsamico (jeg bruker vaniljebalsamico)
2 dl sukker

Farger, gelefarger 
smakstilsetninger som
frysetørret jordbær
jordbærekstrakt
granskuddsirup

Varm sukkeret i ovnen utover et bakepapir, 200* ca 8 minutter
Pisk eggehvitene såvidt stive,
ha i en og en ss av det varme sukkeret,
pisk videre til en stiv marengs uten for mye sukkerkorn.
Blir sukkeret for mye varmet karameliserer det seg litt,
bruk gjerne en sikt for å få med sukkeret og ikke de harde bitene.
Blir det for mye karamell av sukkeret må du tilsette litt mer.

Finhakk frysetørret jordbær, sikt, og bruk "jordbærpulveret"
Ha og i litt jordbærekstrakt/jordbærolje, ikke for mye, noen at ekstraktene er veldig sterke.

Granskuddsirupen varmes litt og has i marengsen når den piskes på slutten.

Jeg delte altså marengsen i to, to smaker og to farger.

Bruk sprøytepose, gjerne engangs,
vreng den over hånden din , hold igjen på tuppen av posen.
Lag striper med pensel i ønskede farger.

Vreng posen litt tilbake og fyll i marengs.
Dra litt på utsiden avposen for å få bort luftbobler, og få fargen litt utover.

Klipp hull på tuppen.
Sprut små topper på bakepapapir, øvelse gjør mester.

Senk temperaturen til 100*, stek i ca 1 time, gjerne mer, til kyssene løsner fra bakepapiret.

Utrolig fine farger på de glossy kyssene før steking...

Nydelig som dekor og små søte kyss....

Og jeg er allerede i gang med å planlegge flere med andre smaker....

#pikekyss #oppskrift #hjemmelaget #marengs #jordbær #granskuddsirup

8 kommentarer

Engla

11.05.2014 kl.22:38

Yum, det så jo utrolig fristende ut da :)

Men jeg har sakt det før...Det er farlig å gå inn her...hihi

Du lager jo så mye fristede.

Ønsker deg en riktig god natt flinke du <3

Fru Stussli

11.05.2014 kl.22:45

OMG!! Her mistet jeg motet og bøyer meg i støvet!!

Jeg som sliter med vanlige pikekyss er imponert!!

Ostara

11.05.2014 kl.22:51

Så søte :) Ser nesten ut som nisseluer. Du er kjempe flink.

Consuming

12.05.2014 kl.00:58

For noen søte små hatter :-)

Hanne

12.05.2014 kl.07:57

De var søte!!! :)

Min matgale verden

13.05.2014 kl.05:51

Engla: Takk Engla :)

Min matgale verden

13.05.2014 kl.05:51

Ostara: Takk :)

Min matgale verden

13.05.2014 kl.05:52

hamyst: Takk:)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits