Store matpakkebrød.

Jeg liker å lage gode matpakke,
og når jeg kan bake brødet samme morgen,
blir det helt optimalt!

Er du tidlig oppe,
kan du ta med denne lekre saken på jobb...

Og du kan glede flere med ekstra god matpakke.... Denne oppskriften gir 3 matpakkebrød.

Litt ost og krydder på toppen gir god smak....

Store matpakkebrød.

15 g gjær
2 dl lunkent vann
1,5 dl sammalt spelt
2,5-3 dl hvetemel 
1 liten ts salt
1 liten ts honning.
1 liten ss olje (kan sløyfes)

grillkrydder og ost til topping

Ha alt i kjøkkenmaskin og la deigen knas 10 minutter.
Ha kun i 2,5 dl av hvetemelet. Når deigen har gått 10 minutter sjekker du om den er svært klisset.
Ha så i litt mer mel, men ikke mye, deigen skal være litt klistrete.
Den skal være spenstig og seig.
Ha deigen på bakebordet og del i tre emner.
La de hvile under kjøkkenhåndkle i 10-15 minutter.
Trykk dem så litt flate og brett inn

Legg skjøten i bunn og form brødet til en oval/rektangel.
Dekk til med plast og kjøkkenhåndkle, sett til etterheving på ovnen,
som du slår på til 250*
La brødene etterheve ca 30 minutter. (gjerne 40 om du har tid)
Spray brødene med vann, riv over litt god ost, og dryss litt grillkrydder på.

Sett inn i varm ovn, men senk så temp til 225*
Stek ca 15 minutter. Følg med!
Avkjøl på rist, minst 15 minutter før du skjærer i dem.
Smør så med smør og pålegg....god salat og paprika smaker himmelsk sammen med salt skinke..

En fryd å ha med på skole og jobb. 

#matpakke #oppskrift #brød #rundstykke #hjemmebakt 

2 kommentarer

sarah

09.04.2014 kl.18:27

nam

Min matgale verden

09.04.2014 kl.18:38

sarah: :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits