kjerstisandnes

Jepp,
om du så for deg hvite laken viftende i den varme Texas-vinden,
så tok du skammelig feil....
Her snakker vi mørk.....mørk og syndig...

Så se for deg en seng, med kritthvite laken,
i et rom med hvite fotside gardiner,
som blafrer i den varme Texas-vinden fra den åpne altandøren.....

Midt i den hvite sengen ligger....(Sukk! NEI!! Ikke en naken mann!! Alvorlig talt, dette er et matinnlegg!!!)

Midt i den hvite sengen ligger....(på et fint lite fat, sånn at ikke laknene blir brunflekket...er så unødvendig....)

Noen store stykker av denne sjokoladekaken....

Oh-lala.....Himmelsk!

Kaken minner om Texas-kaken jeg har blogget før,
men dette er en tynnere variant,
laget på surmelk og vann faktisk!

Toppet med en glasur som påføres kaken mens den enda er varm...gir en fin overflate...

Oppskriften fant jeg hos MyBakingAddiction.com

Texas Sheet-Cake

5 dl hvetemel
5 dl sukker
1/4 ts salt
230 g smør
4 ss kakao
2,5 dl vann
1,25 dl surmelk
2 store egg
1 ts natron
1 ts vaniljeekstrakt

Bland mel og sukker + salt. Smelt smøret, rør i kakao, h i vann og gi dette et oppkok.
Røres i mel-blandingen, litt og litt sån den får avkjølt seg.
Pisk sammen egg, surmelk, natron og vaniljeekstrakt.
Bland dette i sjokoladeblandingen. 
Ha røren i en bakapapirkledd langpanne, stek på 175* ca 20 minutter.

Mens kaken steker lager du glasuren, denne skal helles på kaken når den er varm.
Glasur

200 g smør
4 ss kakao
6 ss melk
1 ts vcaniljeekstrakt
ca 400 g melis

Smelt smøret, rør inn kakao, spe med melk og vanilje, ha i melis og rør til en glatt masse. 

Hell glasuren over den varme kaken, la den avkjøle i formen, før den forsiktig over på rist.

Kaken er ganske klisset å skjær ei pene biter,
men blir bedre når den har stått noen timer og satt seg.

Så er det bar eå slenge seg ned på de hvite  vellduftende laknene,
kjenne den varme texas-luften kile dine nakne tær.....

Og nyte sjokoladekaken....
#sjokolade #sjokoladekake #oppskrift #kake #hjemmelaget