Bursdagskaker.....

Jeg serverte sm bursdagskaker i dag,
jeg liker det jo gjerne litt smtt...og godt...

Mini-pavlova med hjemmelaget vaniljekrem, pisket krem og frukt/br.

Sm terteskjell med samme fyll.

Og brownie muffins...


Brownie muffins

2 egg
3 dl sukker
1 ts vanijeekstrakt
2 dl hvetemel
4 ss kakao, mrk
100 g smr, gjerne kvitseidsmr..

Pisk egg og sukker til eggedosis, for hnd.
Ha i vanilje, og hvetemel iblandet kakaoo.
Smelt smret og avkjl litt.
Bland inn.
Hell i muffinsfomer, 3/4 full
Stek 200* ca 11-12 minutter.

Terteskjell.

100 g smr, kaldt
180 g hvetemel
100 g sukker
1 egg

Smuldre smret i biter, i hvetemelet, ha i sukker og egg til sist.
Bruk k-kroken p kjkkenmaskin/hendene.
Avkjl deigen minst 15 minutter.
Kjevle ut deigen, trykk den lett ned i sandkakeformer, avkjl igjen.
Stek p 200* ca 10-15 minutter til de er brune i kantene.
Avkjl litt i formen, ta dem s forsiktig ut av formen.

Mini-pavlova

2 eggehviter
1,5 dl sukker
1/4 ts eddik
noen korn salt
1/2 ts maizenna

Pisk eggehvitene svidt stive, tilsett litt og litt sukker, pisk til fin marengs.
Sikt p maizenna og vend inn med slikkepott.
Sprut ut sm kranser, med litt tykkere kant ytterst

Stek p 150*, men senk til 125* nr du setter inn marengsen.
Stek i 45-60 minutter. Marengsen skal lsne lett fra bakepapiret.
Oppbevares i alufolie, jeg laget mine dagen fr.

Fyll terteskjell og pavlova med hjemmelaget vaniljekrem (1/2 porsjon er nok)
Litt pisket krem og br/frukt.

Mine bursdagskaker!

Fortsatt god feiring!

#oppskrift #kaker

3 kommentarer

Fru Stussli

08.02.2014 kl.19:58

Namnamnam jeg vil ogs i bursdag til deg!!!

frustrertfrueihouston

08.02.2014 kl.23:16

S godt dette s ut. Regner med at gjestene ble godt fornyd! Hper resten av dagen din ogs blir kjempefin. Her borte feirer vi deg i 7 timer lenger enn hjemme, s dette blir en lang dag for deg :-)

Min matgale verden

09.02.2014 kl.08:53

Fru Stussli: S kjekt:)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits