Smultringer til jul...

Og det var godt.....

Litt for godt.....mtte pakke dem i poser...

Oppskriften hentet jeg fra Dinmat.no
Jeg halverte oppskriften, og fikk ca 30 smultringer.
For jeg har ikke bruke for 60 stykker....

Smultringer.

1,5 egg
175 g sukker
1,5 dl seterrmme
1 dl flte
375 g hvetemel
1/4 ts kardemomme
1 ts hornsalt

500-1 kg smult/flott matfett

(Jeg brukt en liten tykkbunnet panne, og klarte meg med 500 g smult,
stekte da 3 ringer om gangen. Har du strre panne anbefales 1 kg smult)

Pisk egg og sukker stivt, pisk kremen stiv. Rr rmme inn i eggene og s inn i kremen,
sikt i det trre , vend alt godt sammen. La deigen hvile over natten.

Kjevle ca 1 cm tykk leiv, bruk mel, stikk ut smultringer.
Varm opp smulten til det bruser rundt skaftet p en tresleiv. (180*ca)
Stek smultringene p begge sider, la dem trekke av p trkepapir.

Nb! Vr forsiktig! Ha alltid lokket til smultkjelen klar ved siden av, begynner det brenne,
legg p lokk, trekk pannen av varmen og sl av platen.

Avkjl helt p rist.

Og la smaken eksplodere i munnen....

Smultringene smaker best nystekt,
kan med fordel fryses, da de tiner kjapt, og smaker nesten som nystekt.

5 kommentarer

dandilion

23.12.2013 kl.17:48

Mmm... Dette ser godt ut :)

TuridB

23.12.2013 kl.17:51

Ser godt ut Kjersti, du m ha mange sorter no snn som du har bakt - eller blir det oppspist etterkvart? Det er forresten no fr jul kakene smaker best.

nsker deg ei super god jul Kjersti. Forresten - stilig juletre du har, men jamen har du slitt for det :-)

Min matgale verden

23.12.2013 kl.19:33

TuridB: Ja, de der sortene...de bakes i sm porsjoner, og noe blir oppspist, noe gir jeg bort til venner og naboer.. For det blir jo altfor mye:) Ha en helt fantastisk god jul du og Turid, jeg setter stor pris p de koselige kommentarene dine:)

Lisbeth Pedersen

23.12.2013 kl.19:36

Du stopper vist aldri bake :) Som folk sier til meg, dere m jo trille rundt som noen julegriser p stuegulvet hele gjengen.

nsker deg en strlende jul :)

Klem

Min matgale verden

23.12.2013 kl.19:39

Lisbeth Pedersen: He he , den der fr jeg og hre:) Riktig god jul til deg og Lisbeth:) Klemklem

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits