Kaffekake med sjel....

Denne kaken baker jeg i Kakekrigen idag,
kaffekake full av bringebr og sjokolade....

Kaken er oppkalt etter min blogg-venninne Lillasjel,
det var nemlig hun som la igjen kommentar om at jeg burde ske p Kakekrigen,
det gjorde jeg,
og det er jeg glad for.

Kaken blir saftig og smakfull,
og de syrlige bringebrene str godt imot den mrke 70% sjokoladen,
og den ste kaken....

Men om dommerne liker den,
det gjennstr jo se.

Oppskriften er min egen.

Kaffekake med sjel.

3 dl hvetemel
2,5 dl sukker
1/4 ts salt
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
95 g smr
1,5 ss kaffepulver
1,25 dl vann, kokende
0,6 dl surmelk
1 egg

100 g smr, mykt
1 ss espressopulver (finmalt)
1/4 ts salt
ca 190-200 g melis
ca 2-3-4 ss kremflte

50 g 70% mrk sjokolade
ca 100-120 g bringebr
Litt espressopulver til pynt.

(Oppskriften er halvert.)

Bland alt det trre i bakebollen. Bland kaffepulver ut i kokende vann.
Ha kaffen og smret i en liten panne og kok opp.
La det avkjle litt, og ha s i surmelken.
Bland vesken i melblandingen, og visp godt sammen s det ikke blir klumper.
Pisk i egget til sist.

Ha rren i en liten langpanne, ca 20x30
Stek kaken p 175* ca 30-35 minutter

Avkjl.

Pisk sammen smr, kaffepulver, salt og melis ,
spe med flte til en "brebar" konsistens.

Skjr kantene av kaken og del den i to like deler.
Kakeavskjret gjr seg godt som cake-pops

Legg den ene kaken p et kakefat, bre p smrkrem,
legg p bringebr og hakket sjokolade.

Legg p lag nummer to og smr resten av kremen over og rundt kaken.

Pynt med sjokoladeknapper, litt bringebr, legg p en sjablong og dryss espressopulver p.

La kaken sette seg litt i kjleskap fr du skjrer i den.
Men la den gjerne romtempereres fr servering.

Server med enda mer kaffe,
eller med et glass iskald melk!

Kaffekake med sjel....

Og i kveld gr denne kaken i "Krigen"

Flg meg p FB: Min Matgale Verden

Stikkord:

28 kommentarer

Synne

30.10.2013 kl.18:13

Den ser iallefall god ut, hper dommerne liker den! :)

Suflsen

30.10.2013 kl.18:35

Gleder meg bde til se og smake ;-)

Mariann Sther Tokle

30.10.2013 kl.18:37

h, hvor ble jeg glad, tenk n har jeg min egen kake. du er da en sussebass, smask smask <3<3<3 Mtte koste p tre hjerter n :)

Min matgale verden

30.10.2013 kl.19:14

Mariann Sther Tokle: Skulle da bare mangle:) Stor takke-klem:)

Dorthe p Sola

30.10.2013 kl.21:27

Gratulerer med seier i dag. Akkurat som jeg trodde og hpet :)

synnovesyr

30.10.2013 kl.21:29

Gratulerer med seieren i kveld. Veldig gy flge deg p TV. Kaka s fantastisk ut:)

Stine

30.10.2013 kl.21:49

Hei!

Kaka ser nydeleg god ut!!!

Tok litt tid fr eg fann ut kvar eg hadde sett deg fr,- vi sat saman ombord i flyet til

Kreta i sommar:)

Lykke til vidare i kakekrigen!!

Vennleg helsing Stine B.Lilleb

Karoline

30.10.2013 kl.22:04

Den kaken var knallgod! :-)

Skal absolutt laga den ein dag.

Min matgale verden

30.10.2013 kl.22:14

Dorthe p Sola: S bra:) Tusen takk:)

Min matgale verden

30.10.2013 kl.22:14

synnovesyr: Tusen takk:)

Min matgale verden

30.10.2013 kl.22:14

Stine: S gy! Jeg husker deg jeg og:) Artig at du kjente meg igjen:) Og tusen takk:)

Min matgale verden

30.10.2013 kl.22:15

Karoline: S bra:) Ikke s langt unna du heller:) Og jeg skal prve med glasur p varm kake, snn at den trekker nedi:)

Karoline

30.10.2013 kl.22:19

Bare pass p at den fr tid til kjle seg ned i kjleskapet etterp! Visst ikkje renner den ut snn som min p tv, haha! ;)

Lillian

30.10.2013 kl.22:19

Gratulerer med gult forkle! Du viser snn oppriktig glede! Kommentaren til minstejenta p 11 nr vi satt s p: "Du mamma, siden du kjenner henne, tror du hun kan bake kake til oss?" Jeg smilte litt og sa at siden du bodde i Bergen s var det ikke sikkert den kaka var s god nr den kom fram til oss i posten. "Men vi kan jo ta toget til Bergen! Det har du lovet!" he he lsnings orientert er hun iallefall... Sprs om det blir en helg i Bergen til sommeren ;) Lykke til i morgen, her krysser vi fingrene og potene for deg !

Consuming

30.10.2013 kl.22:35

S moro at du var best i dag!! Jeg heier videre p deg. :-)

Hestia

30.10.2013 kl.22:54

S fantastisk morsomt se deg p TV. Tror jeg m se programmet en gang til, jeg! Et eget TV-show syns jeg absolutt du fortjener. Norges svar p Martha Stewart. Hilsen Hestia som skryter av at jeg "veit hvem du er" - og ikke har tid til logge inn p blogg.no :)

Hestia

30.10.2013 kl.22:58

Oi, navnet mitt kom opp selv om jeg tjuvlner pc'n til Gubben. Har en mistanke om at jeg har vrt p lnern fr siden jeg automatisk ble innlogga... Avslrt!!!!

Frida From

30.10.2013 kl.23:08

.den s god ut!

matgladilavkarbo

30.10.2013 kl.23:32

Nam nam, denne s god ut.

Min matgale verden

31.10.2013 kl.06:40

Hestia: Hi hi, busted:)

Min matgale verden

31.10.2013 kl.06:46

Lillian: Snn herlig kommentar:) ta toget til Begen for en kake er da helt naturlig;) Takk:)

Min matgale verden

31.10.2013 kl.06:47

Karoline: :) Forferdelig kjempe mot tiden og varmen i studio:) Men s gy det var:)

Min matgale verden

31.10.2013 kl.06:47

Consuming: Takk:)

Min matgale verden

31.10.2013 kl.06:48

Frida From: S bra:)

Min matgale verden

31.10.2013 kl.06:48

matgladilavkarbo: Takk:)

Lena

16.11.2013 kl.19:31

Denne skal jeg bake snart, gleder meg vilt! men lurer p en ting, nr det str feks 2 ss kaffe, er det ferdigtrakta kaffe, eller to spiseskjeer med pulverkaffe?

Min matgale verden

16.11.2013 kl.20:15

Lena: S bra:) Det str 1,5 ss pulverkaffe, og nedenfor 2,5 dl vann. Pulverkaffen skal blandes i det kokende vannet. I glasuren str det espressopulver, som er pulverkaffe som blandes rett i glasuren. Begge stedene er det alts pulverkaffe, bare to forskjellige. Hper det var oppklarende:)

lenaskrok

18.11.2013 kl.20:39

tusen takk, gleder meg veldig til prve denne :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits