Dyrk dine egne spirer i kjøkkenskapet!

Spirer er sunt og knall-godt.
Og dessuten veldig enkelt å få til.

Spirer smaker fantastisk i salater.

Eller på brødskiven.

Alfalfaspirer og Mung-bønner kjøpte jeg på helsekostbutikkk.

Legg en ss med frø i en veldig finmasket sil (for alfalfafrø er veldig små)
Eller sil dem igjennom et klede.
Mungbønnene kan siles i hvilket som helst dørslag.
Finn to glass, gjerne norgesglass.
Sil bønnene, hver for seg, i vann og legg i glass.
Ha over en bit gasbind  eller et tynt kjøkkenhåndkle.
Fest med strikk, sånn at det danner et lokk, med "puste-evne"
Sett glassene mørkt, gjerne i et kjøkkenskap. 

       
Dagen etter tar du dem frem, har vann i glasset og siler vannet av igjen.
Sett gjerne glasset litt opp ned etter du har tatt "lokket" på igjen,
for å få ut overflødig vann, så ikke spirene mugner.
Gjør dette 1-2 ganger daglig.
     
Etter 3 dager spirer det lystig. Alfalfaspirene blir først ferdig.

3-4-5 dager, og du kan nyte egendyrkede spirer.
Oppbevar dem nå i kjøleskap, gjerne med tett lokk
Spirene holder seg ikke så altfor lenge,
lag derfor en ny porsjon straks de er ferdig,
så har du spirer til det meste!

Knasende gost!

2 kommentarer

Ideatroll

17.04.2013 kl.18:27

Spirer er godt og sunt :) Jeg pleier å lage grønnsakswok, og drysse noen spirer over til slutt (jeg woker ikke spirene, for da blir de så dvaske) :)

Min matgale verden

17.04.2013 kl.19:02

Ideatroll: Så godt!! Og ja, de passer best å ha på til slutt, sånn at de bevarer den gode sprø konsistensen. Så kjekt at du og er "fan" av spirer;)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits