hits

Scampisalat, som forrett eller tapas.

Denne Scampisalaten er nydelig,
med godt marinerte scampi,
ferdig kokte, veldig enkelt!
God smakfull salat,
og srlandschips p toppen,
for en unik smaksopplevelse!

Fargerikt og flott som forrett,
eller som en rett p tapasbordet.

Gode smaker vever seg inn i hverandre.
Og denne salaten er superenkel f til!

Scampisalat, l Hoa.
12-15 forretter/ 7 personer

1 kg scampi, ferdig kokt
saft av 1 lime
1 hakket chilipepper
finhakket hvitlk (1 kinesisk ca)
1 ts salt
1,5 dl olivenolje
1 ts paprikapulver

Dressing:
2 poser knorr fransk dressing
4 ss sukker
saft av 1 lime
4 ss vann
1/2 dl olivenolje

Chips-salat
1-2 rd lk
1 pakke ruccola
1 pakke friss salat
1 pose srlandschips (ikke hele pakken kanskje?)


Bland marinaden og bland tinte scampi i.
Dekk med plastfolie og la st i kjleskap over natten.
Rr gjerne i den innimellom
(men du trenger ikke st opp om natten alts...)
Bland dressingen, rr ut sukkeret i sitron, vann og krydderblanding, tilsett olje

Bland salaten, og ha dressingen over.

Jeg valgte ha de tre delene seperate,
la p salat, danderte over scampi, og til sist chipsen.
Det gikk litt fort i svingene nr man skal servere 11 mennesker...kunne vel gjort meg mer flid....

Skal du ha det som en stor salat, blander du alt rett fr servering.
Scampiene har en haletupp p,
gir et pent utseende synes jeg.

Snn var det,
i dag har jeg brukt restene av scampien til en nudlerett.
Det ble ganske mye scampi nemlig.

Mandagen er blitt til kveld,
jeg skal sige ned p sofa snart,
og bare kose meg,
god og trtt etter tur med Bonnie.

Nyt kvelden.
(og gjett hvem som skal spise resten av konfekten n.....FR Gubben og Guttene kommer hjem....)
Mandager er deilige!





9 kommentarer

ewymarie

20.02.2012 kl.19:06

Supert at vi fikk oppskriften :) M nok prve meg p den retten : )

solkro

20.02.2012 kl.19:08

helt enig s kjempegodt ut:)

Ha en fin kveld p sofaen:)

Consuming

20.02.2012 kl.21:06

i, denne kunne jeg tenkt meg prve. Srlandschips ruler jo. Hadde aldri kommet p kombinere det med scampi selv. :-)

Min matgale verden

21.02.2012 kl.18:44

Consuming:Nei det hadde nok ikke jeg heller....godt noen tr prve;)

ingerslilleverden.blogg.no

30.05.2012 kl.10:35

, det s jo kjempegodt ut! Dette m vi teste ut.

Hva passer som hovedrett til dette da? :)

Min matgale verden

30.05.2012 kl.14:11

ingerslilleverden.blogg.no: Vi hadde indrefilt med spekeskinke og parmesan rullet inni, men det var Gubbens prosjekt;) du finner bilder av det her:
http://kjerstisandnes.blogg.no/1329645004_treretters_middag_til.html
men ingen detaljert oppskrift alts.
Du kan servere det meste til en scampisalat, foruten mer skalldyr kanskje;) Lykke til da:)

ingerslilleverden.blogg.no

30.05.2012 kl.15:10

Tuuusen takk! :D

20.03.2018 kl.14:10

Har laget den og det var en fantastisk god forrett. Gjestene var veldig fornyd 😊

Min matgale verden

20.03.2018 kl.14:43

Anonym: S kjekt hre. Takk for tilbakemelding :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

47, Bergen

En matblogg med salt og stt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatr og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for nytes!! Kontakt meg gjerne p Kjerstisandnes@gmail.com Flg meg p instagram: kjerstisandnes Lik min side p FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...