En bit av mitt hjerte.....Rips-is til min Valentin....

Et hjerte av rips-is.....friskt men søtt....
Det beste du kan gi din kjære på Valentinsdagen...?

Hjertelig Valentins dag....
 
En bit av mitt hjerte.....

Laget med kjærlighet.....kun til deg....
(oj oj vi ble ganske klissen her gitt!)
 

Jeg har altså prøvd en ny type rips-is,
laget av kun eggehvite (ja, ikke KUN eggehvite da,
men uten eggeplommer, og jeg har jo alltid eggehviter stående...)

Oppskriften har jeg fått to ganger,
fra Dorthe på Sola,
og fra Trude på jobben.
Takk jenter:)

Rips-is

1/2 l rips
3 dl sukker
1 ss sitron saft
2 eggehviter
3 dl kremfløte

 
Ripsbærene mine var frossen, jeg kjørte de litt med sukker og sitron og lot de stå og tine litt.
 
Tilsatte så eggehvitene og lot maskinen gå til den fluffer seg skikkelig opp.
(hvis ripsen er tint kjører du alt i samtidig)
 
Maskinen skal gå til du har stive topper med marengs, 5-15 minutter.
Du kan høre det på lyden når røren blir skikkelig "fluffy"

Stivpisk kremfløten og bland dem sammen med slikkepotten.
 
Ha røren i form, silikonform er veldig grei å bruke. Det ble litt mye for hjerteformen  min,
jeg fylte i tre småformer ved siden av.
La isen fryse, helst natten over!! 

Pynt med hjerter....

Og stort mer hjertelig kan det vel ikke bli!
Men isen er så frisk,
at dette langt ifra blir en kvalmende hjertelig opplevelse.....
og den er så god at du bare vil ha mer....og mer....

Og med denne isen har du jo eggeplommer til overs....
og de kan du jo lage vaniljeis av....
Eller kanskje jordbæris...

Så hva sier du??
Skal du overraske din kjære med noe på Valentinsdagen??

Oppdatering: Neste gang kommer jeg til å sile rips og sukkerblandingen,
guttene likte den bedre uten ripsbiter, og jeg må nok si meg enig:)
Oppdatering 2: Pisk sukker og rips, pass på at ripsen er tint, sil dette så igjennom et dørslag,
Bland med eggehvite og pisk videre som i oppskriften.

12 kommentarer

Humaine

12.02.2012 kl.18:16

Den så veldig god ut og jeg er bombesikker på at din kjære blir kjempeglad for den! Den perfekte overraskelse!

Har for tiden ikke en kjæreste, men skal gi en liten gave med en bok med fine ord og noe annet til bestevenninna mi! Hun aner ingen ting :) Elsker å overraske.

solkro

12.02.2012 kl.18:17

Ser jo veldig godt ut men er det surt:) liker jo ikke hvis det blir for" surt" heller men den ser jo fantastisk ut så her kan vi spise med øynene lenge før vi smaker.:)

God ide for de som vil gjøre noe spesielt for kjæresten sin <3

Goe knib

lizintheuk

12.02.2012 kl.18:31

så utrooolig godt ut!

camillalarsensverden

12.02.2012 kl.18:35

Den så fantastisk god ut :D

Mamma fikk blomster av meg :)

Min matgale verden

12.02.2012 kl.18:43

Humaine:God ide:)

Dorthe på Sola

12.02.2012 kl.18:47

Så fin den ble. Og jeg vet den smakte herlig ;)

ewymarie

12.02.2012 kl.19:11

Så fint det ble å dekorere med de søte hjertene : )

Min matgale verden

12.02.2012 kl.19:28

ewymarie:Ja de er søte, skal blogges en av dagene:)

Min matgale verden

12.02.2012 kl.19:29

Dorthe på Sola:Mmmmmmmm:)

Min matgale verden

12.02.2012 kl.19:31

solkro:Mmmm...ikke surt, søtt og friskt:) Som sommer.... Klemklem

matgladilavkarbo

13.02.2012 kl.01:29

så helt herlig ut, flott header ;)

Min matgale verden

13.02.2012 kl.05:34

matgladilavkarbo:Takk:)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

43, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits