Sandnøtter, en av de syv sortene....

Sandnøtter er Andreas sin favoritt,
og er så kjapp og enkel å lage at det er en fryd.
For ikke snakke om at de er laget med margarin!
I disse smørtider....

Med potetmel blir disse kakene skikkelig sprø,
og de smelter på tungen....

En sikker vinner i kakeboksen dette.

Sandnøtter

250 g margarin (melange)
250 g sukker
1 stort egg
300 g potetmel
125 g hvetemel
4 ts vaniljesukker (her bruker jeg faktisk vanlig type men ikke toppet ts)
1 ts bakepulver

Stekes 180* 8-10 minutter
 
Rør temperert margarin og sukker hvitt. (går greit med margarin fra kjøleskap og.
Den er jo ikke så hard som smør) Rør inn egget.
Ha i hvetemel, potetmel og bakepulver + vaniljesukker og bland forsiktig i maskin.
(eller for hånd)  Legg deigen i kjøleskap i minst en time!
 
Trill pølser, skjær i små biter og trill forsiktig kuler.
Trykk med en gaffel et lett trykk på hver "nøtt"

Legg den på bakepapirkledd plate, stek 8-10 minutter, 180*
Avkjøl på rist.

Putt i kakeboks,
men husk,
det er nå i førjulstiden at kakene smaker best!!!

God 4 søndag i advent.

4 kommentarer

solkro

18.12.2011 kl.18:52

De der kan det være jeg prøver for her er det tomt for fattigmann,kokosmakroner, hasselnøttmakroner og det før jul. uffa det må nok bli baking en gang til + marsipan og her blir det ikke jul uten peppermynte kuler.

Ha en hyggelig søndag:)

Linn - Hund, foto og hverdag

18.12.2011 kl.19:36

Nam! Disse skal jeg prøve meg på imorgen!

29.11.2016 kl.18:49

Har man egget i deigen eller brukes det til pensling ?

Min matgale verden

29.11.2016 kl.20:50

Anonym: Egget skal i deigen etter margarin og sukker. Ser jeg har glemt å skrive det, skal rette opp. Tusen takk for oppmerksomheten, og lykke til :)

Skriv en ny kommentar

Min matgale verden

Min matgale verden

45, Bergen

En matblogg med salt og søtt, sunt og usunt, fest og hverdag. Kjersti heter jeg, teater-amatør og matentusiast med stor fantasi. Her finner du mat for en hver anledning, hverdagshistorier,og matfilmer. Livet er til for å nytes!! Kontakt meg gjerne på Kjerstisandnes@gmail.com Følg meg på instagram: kjerstisandnes Lik min side på FB: Min Matgale Verden

google.com, pub-0144216724607494, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits